فواید گیاهخواری

ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺣﺎﺿﺮ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﺨﺘﻠﻔﻲ ﺍﺯ ﻧﺎﻥ ﺍﺯﺟﻤﻠﻪ ﺳﻨﮕﻚ، ﺗﺎﻓﺘﻮﻥ، ﻟﻮﺍﺵ ﻭ ﺑﺮﺑﺮﻱ ﺩﺭﺍﻳﺮﺍﻥ ﺑﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﻲ ﺭﺳﻨﺪ ﻛﻪﺧﻮﺷﺒﺨﺘﺎﻧﻪ ﺍﻳﻦ ﻧﺎﻥ ﻫﺎ ﺗﺎ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺍﻱ ﺍﺯﺷﺮ ﺍﻟﻚ ﻫﺎﻱ ﭼﻨﺪ ﺻﻔﺮ ﻣﺼﻮﻥ ﻣﺎﻧﺪﻩﺍﻧﺪ . ﺁﺯﻣﺎﻳﺶ ﻫﺎﻳﻲ ﻛﻪ ﺭﻭﻱ ﻧﺎﻥ ﺳﻨﮕﻚﺻﻮﺭﺕ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﻲ ﺩﻫﺪ ﻛﻪﺍﻳﻦ ﻧﺎﻥ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﻛﺎﻣﻞ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺩﺭ ﺗﻬﻴﻪ ﺁﻥﺁﺭﺩ ﭼﻨﺪ ﺻﻔﺮ ﺑﻪ ﻛﺎﺭ ﻧﺮﻓﺘﻪ، ﻳﻌﻨﻲ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﺗﻤﺎﻡ ﺍﻣﻼﺡ ﻭ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﻫﺎﻱ ﺧﻮﺩ ﺭﺍﺣﻔﻆ ﻛﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ . ﻧﺎﻥ ﺳﻨﮕﻚ ﺍﺯ ﻧﻈﺮﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﻫﺎ ﺯﻳﺎﺩ ﻏﻨﻲ ﻧﻴﺴﺖ ﺯﻳﺮﺍ ﺩﺭ ﻃﻲﻓﺮﺍﻳﻨﺪ ﭘﺨﺖ، ﺩﺭ ﻣﻌﺮﺽ ﻧﻮﺭ ﻭ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺗﻨﻮﺭﻗﺮﺍﺭ ﻣﻲ ﮔﻴﺮﺩ ﻭ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﻫﺎﻱ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺍﺯﺩﺳﺖ ﻣﻲ ﺩﻫﺪ. ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ B2 ﺁﻥ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﻛﺎﻓﻲ ﺍﺳﺖ؛ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ B1 ﺩﺭ ﺍﺛﺮ ﺣﺮﺍﺭﺕﺑﺴﻴﺎﺭ ﻛﻢ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ؛ ﺍﺛﺮﻱ ﺍﺯ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ C ﻭﺟﻮﺩ ﻧﺪﺍﺭﺩ ﻭ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ A ﺁﻥ ﻧﻴﺰ ﻛﺎﻓﻲﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ. ﺍﻏﻠﺐ ، ﻧﺎﻥ ﻫﺎﻱ ﺍﻳﺮﺍﻧﻲ ﺩﺭ ﻣﻌﺪﻩ ﺩﭼﺎﺭﺗﺨﻤﻴﺮ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺍﻱ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺗﻨﻬﺎ ﭘﻨﺞﺩﺭﺻﺪ ﻧﺎﻥ ﻫﺎﻱ ﺳﻨﮕﻚ ) ﺍﮔﺮ ﺑﺮﺷﺘﻪﺑﺎﺷﻨﺪ ﻛﻤﺘﺮﺍﺯ 5 ﺩﺭﺻﺪ ﺁﻥ ( ﻫﻀﻢ ﻧﺸﺪﻩﻭ ﺩﻓﻊ ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ. ﺩﺭ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﻛﺸﻮﺭﻫﺎﻱ ﺟﻬﺎﻥ ﻧﺎﻥ ﻳﻚﻏﺬﺍﻱ ﺍﺻﻠﻲ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺩﺭ ﺍﺛﺮ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺯﻳﺎﺩﺍﺯ ﻧﺎﻥ ﺳﻔﻴﺪ، ﺑﺎﻳﺪ ﮔﻔﺖ ﻛﻪ ﻧﺴﻞ ﺑﺸﺮ ﺭﻭﺑﻪ ﺍﻧﻬﺪﺍﻡ ﻣﻲ ﺭﻭﺩ. ﺟﺎﻱ ﺗﺎﺳﻒ ﺩﺍﺭﺩ ﻛﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﻧﺎﻥ ﺳﻔﻴﺪﺭﻭﺯ ﺑﻪ ﺭﻭﺯ ﺩﺭ ﻛﺸﻮﺭ ﻣﺎ ﺯﻳﺎﺩﺗﺮ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ. ﺁﻥ ﭼﻪ ﺗﺎﻛﻨﻮﻥ ﮔﻔﺘﻴﻢ ﻣﺮﺑﻮﻁ ﺑﻪ ﻧﺎﻥﺳﻔﻴﺪ ﺑﻮﺩ ﻛﻪ ﺑﺎ ﺍﻟﻚ ﻛﺮﺩﻥ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﻣﻲﺁﻳﺪ ﻭ ﺑﺪﺗﺮ ﺍﺯ ﺁﻥ ﻧﺎﻥ ﺳﻔﻴﺪ ﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲﺍﺳﺖ . ﺁﺭﺩﻫﺎﻱ ﺳﻔﻴﺪ ﺗﻨﻬﺎ ﺁﺭﺩ ﺍﻟﻚ ﻛﺮﺩﻩﻱ ﺳﺎﺩﻩ ﻧﻴﺴﺘﻨﺪ ﺑﻠﻜﻪ ﺩﺭ ﺑﻌﻀﻲ ﺍﺯﻛﺎﺭﺧﺎﻧﺠﺎﺕ ﺁﻥ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲﺳﻔﻴﺪ ﻣﻲ ﻛﻨﻨﺪ ﻭ ﺍﻳﻦ ﻋﻤﻞ ﺳﻔﻴﺪ ﮔﺮﻱﺑﺎ ﮔﺎﺯﻫﺎﻱ ﺳﻤﻲ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺑﺪﺗﺮﺍﻳﻦ ﻛﻪ ﺑﻪ ﺟﺎﻱ ﺧﻤﻴﺮ ﺗﺮﺵ ﻫﻢ، ﻣﻮﺍﺩﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲ ﺑﻪ ﻛﺎﺭ ﻣﻲ ﺑﺮﻧﺪ ﻛﻪ ﻛﺎﺭﺧﺎﻧﺠﺎﺕﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲ ﺁﻥ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺟﺎﻱ ﺧﻤﻴﺮ ﺗﺮﺵﺳﺎﺧﺘﻪ ﺍﻧﺪ . ﭘﺲ ﺍﺯ ﻣﻄﺎﻟﻌﺎﺕ ﻭ ﺁﺯﻣﺎﻳﺶﻫﺎﻱ ﻣﻜﺮﺭ ﺛﺎﺑﺖ ﺷﺪﻩ ﻛﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﺍﻳﻦﺧﻤﻴﺮ ﺗﺮﺵ ﻣﺼﻨﻮﻋﻲ ﻛﻪ ﺩﺭ ﻓﺮﻭﺷﮕﺎﻩﻫﺎﻱ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﻳﻲ ﺑﻪ ﻓﺮﻭﺵ ﻣﻲ ﺭﺳﺪﻭ ﺑﻌﻀﺎً ﺍﺯ ﺁﻥ ﺑﺮﺍﻱ ﭘﻒ ﺩﺭ ﭘﺨﺖ ﻧﺎﻥ، ﻛﻴﻚﻭ ﺷﻴﺮﻳﻨﻲ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﻲ ﻛﻨﻨﺪ ﻣﻀﺮﺍﺳﺖ . ﺍﻳﻦ ﺧﻤﻴﺮ ﺗﺮﺵ ﻣﺼﻨﻮﻋﻲ ﺍﺯﺗﺮﻛﻴﺒﺎﺕ ﺯﺍﺝ ﺳﻔﻴﺪ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﺎﻳﺪ ﺟﺪﺍً ﺍﺯﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥ ﺧﻮﺩﺩﺍﺭﻱ ﻛﺮﺩ ﻭ ﺁﺯﻣﺎﻳﺶ ﺁﻥﺑﺮ ﺭﻭﻱ ﺳﮓ ﻣﻌﻠﻮﻡ ﻛﺮﺩ ﻛﻪ ﻣﻮﻟﺪ ﺯﺧﻢﻫﺎﻱ ﺳﺨﺖ ﻣﻌﺪﻱ ﻭ ﺭﻭﺩﻩ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ؛ ﻫﻢ ﭼﻨﻴﻦ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺭﺩ ﻣﺨﺮﺏ ﺩﻳﮕﺮ ﺁﻥ ﺍﺛﺮﻋﻤﻴﻖ ﺑﺮ ﺭﻭﻱ ﻏﺪﺩ ﺗﻨﺎﺳﻠﻲ ﺯﻧﺎﻥ ﺍﺳﺖ ﻭﺑﺎﻋﺚ ﻛﻮﭼﻚ ﺷﺪﻥ ﻭﻋﺪﻡ ﻛﺎﺭﺍﻳﻲ ﺗﺨﻤﺪﺍﻥﻫﺎ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ. ﺿﻤﻨﺎً ﺑﺎ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﻚ ﻛﺮﺩﻥ، ﮔﻠﻮﺗﻦ ﺁﺭﺩ ﺍﺯ ﺑﻴﻦ ﻣﻲ ﺭﻭﺩ. ﺑﻪ ﺗﻤﺎﻣﻲ ﺑﻴﻤﺎﺭﺍﻥ ﻭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺳﺎﻟﻢ ﺗﻮﺻﻴﻪﻣﻲ ﺷﻮﺩ ﻛﻪ ﻧﺎﻥ ﺳﻔﻴﺪ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻏﺬﺍﻱ ﺧﻮﺩﺣﺬﻑ ﻛﻨﻨﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺟﺎﻱ ﺁﻥ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻧﺎﻥﺳﻴﺎﻩ ﻛﺎﻣﻞ ﺑﺨﻮﺭﻧﺪ ﻛﻪ ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻱﺁﻥ ﻧﺎﻥ ﺳﻨﮕﻚ ﺍﺳﺖ .,نان،آرد،سفيد،مضرات،خوردن ...ادامه مطلب

۱ ( ﺳﻮﺩﺍ:ﺷﺎﯾﺪ ﺗﺎﮐﻨﻮﻥ ﺩﺭﺑﺎﺭﻩ ﺍﯾﻦ ﻧﻮﺷﯿﺪﻧﯽﻣﻄﺎﻟﺐ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﻣﻄﺮﺡ ﻧﺸﺪﻩ ﺍﺳﺖ . ﺳﻮﺩﺍﺣﺎﻭﯼ ﻣﺎﺩﻩ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻧﺪﻩ ﺍﯼ ﻣﻮﺳﻮﻡ ﺑﻪﺳﺪﯾﻢ ﺑﻨﺰﻭﺋﺎﺕ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻧﻮﺷﺎﺑﻪ ﻫﺎﯼﺑﺪﻭﻥ ﮔﺎﺯ ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﻭ ﯾﮏ ﻋﺎﻣﻞﻣﺤﺮﮎ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻗﻮﯼ ﺩﺭ ﺑﺮﻭﺯ ﺁﻟﺮﮊﯼ ﻫﺎ، ﺁﺳﻢﻭ ﺍﮔﺰﻣﺎ ﺍﺳﺖ. ﺍﺳﯿﺪ ﻓﺴﻔﺮﯾﮏ ﻧﯿﺰ ﮐﻪﻃﻌﻢ ﺗﻨﺪ ﻭ ﺗﯿﺰ ﻣﻄﻠﻮﺑﯽ ﺳﻮﺩﺍ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﻣﻮﺟﺐ ﭘﻮﮐﯽ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﻭﭘﻮﺳﯿﺪﮔﯽ ﺩﻧﺪﺍﻧﻬﺎ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺑﺮﺧﯽﮐﺎﺭﺷﻨﺎﺳﺎﻥ ﺍﺩﻋﺎ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﺁﺳﯿﺒﯽ ﮐﻪ ﺍﺯﺍﯾﻦ ﺍﺳﯿﺪ ﺑﻪ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﻫﺎ ﻭﺍﺭﺩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩﺷﺪﯾﺪﺗﺮ ﺍﺯ ﺍﺳﯿﺪ ﺑﺎﺗﺮﯼ ﺍﺳﺖ . ﺍﯾﻦ ﺍﺳﯿﺪﮐﻠﺴﯿﻢ ﻭ ﺳﺎﯾﺮ ﺍﻣﻼﺡ ﻣﻌﺪﻧﯽ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﺪﻥﺩﻓﻊ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﻫﺎ ﻭ ﺩﻧﺪﺍﻥﻫﺎ ﺁﺳﯿﺐ ﺟﺪﯼ ﻭﺍﺭﺩ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ . ﺍﺳﯿﺪﻓﺴﻔﺮﯾﮏ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺩﺭ ﺑﺮﻭﺯ ﻣﺸﮑﻼﺕﮐﻠﯿﻮﯼ ﻧﻘﺶ ﺩﺍﺭﺩ . ﺑﻌﻼﻭﻩ ﺍﮐﺜﺮ ﺳﻮﺩﺍﻫﺎﺣﺎﻭﯼ ﻏﻠﻈﺖ ﺑﺎﻻﯾﯽ ﺍﺯ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﮐﻨﻨﺪﻩﻫﺎﯼ ﻗﻨﺪﯼ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺑﻪ ﻧﻮﺑﻪ ﺧﻮﺩ ﺧﻄﺮﺑﺮﻭﺯ ﺳﻨﺪﺭﻡ ﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﮏ، ﭼﺎﻗﯽ، ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻭﺍﻣﺮﺍﺽ ﻗﻠﺒﯽ ﺭﺍ ﺗﺸﺪﯾﺪ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ۲ ( ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﺳﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩ:ﺗﺎﮐﻨﻮﻥ ﺁﺯﻣﺎﯾﺸﺎﺕ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺑﻪ ﻣﻨﻈﻮﺭﺑﺮﺭﺳﯽ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻣﺼﺮﻑ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﺳﺮﺥ ﮐﺮﺩﻩﺭﻭﯼ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍﻧﺪ . ﺩﺭﻣﻄﺎﻟﻌﺎﺕ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺍﺯ ﺳﺮﺍﺳﺮ ﺟﻬﺎﻥ ﺭﺍﺑﻄﻪﺑﯿﻦ ﻣﺼﺮﻑ ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﻏﺬﺍﻫﺎ ﺑﻮﯾﮋﻩ ﮔﻮﺷﺖﺳﺮﺥ ﺷﺪﻩ ﺑﺎ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻫﺎﺷﻨﺎﺳﺎﯾﯽ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ . ﯾﮏ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺍﺧﯿﺮﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﮔﻮﺷﺖ ﺳﺮﺥﺷﺪﻩ ﺧﻄﺮ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻣﺜﺎﻧﻪ ﺭﺍ ﺗﺎ ﺩﻭﺑﺮﺍﺑﺮ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ.  ۳ ( ﻓﺴﺖ ﻓﻮﺩ:ﻓﺴﺖ ﻓﻮﺩﻫﺎ ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﺣﺎﻭﯼ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺑﺴﯿﺎﺭﻧﺎﭼﯿﺰﯼ ﻏﺬﺍﯼ ﻭﺍﻗﻌﯽ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﻏﺬﺍ ﺑﺎﯾﺪﺑﺪﻥ ﺭﺍ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﮐﻨﺪ ﺩﺭ ﺣﺎﻟﯽ ﮐﻪ ﻓﺴﺖﻓﻮﺩﻫﺎ ﺑﻪ ﺟﺰ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺷﺪﻥ ﺧﺎﺻﯿﺖ ﺩﯾﮕﺮﯼﻧﺪﺍﺭﻧﺪ ﻭ ﻓﺎﻗﺪ ﻣﻮﺍﺩ ﻭ ﺍﻣﻼﺡ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﯿﺎﺯﺑﺮﺍﯼ ﺑﺪﻥ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺑﻌﻼﻭﻩ ﻓﺴﺖ ﻓﻮﺩﻫﺎﺣﺎﻭﯼ ﻣﻘﺎﺩﯾﺮ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﭼﺮﺑﯽ، ﮐﺎﻟﺮﯼ ﻭ ﻧﻤﮏﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﻫﻤﮕﯽ ﺁﻧﻬﺎ ﺑﻪ ﺑﺪﻥ ﺁﺳﯿﺐﻣﯽ ﺭﺳﺎﻧﻨﺪ . ﺍﯾﻦ ﻏﺬﺍﻫﺎ ﻓﻘﻂ ﻣﺎﻧﻊ ﺍﺯﺭﺳﯿﺪﻥ ﺭﯾﺰﻣﻐﺬﯼ ﻫﺎﯼ ﺿﺮﻭﺭﯼ ﺑﻪ ﺑﺪﻥﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ.  ۴ ( ﻣﻮﺍﺩ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ ﺣﺎﻭﯼ ﺁﺭﺩ ﺳﻔﯿﺪ ﻭﺗﺼﻔﯿﻪ ﺷﺪﻩ:ﺍﮐﺜﺮ ﻣﺎ ﺑﺎ ﻭﺟﻮﺩﯼ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺩﺍﻧﯿﻢ ﺑﺎﯾﺪ ﺍﺯﻏﻼﺕ ﺳﺒﻮﺱ ﺩﺍﺭ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﻢ ﺍﻣﺎ ﺑﺎﺯﻫﻢ ﻫﻤﺒﺮﮔﺮ، ﭘﺎﺳﺘﺎ ﻭ ﻧﺎﻥ ﻭ ﺷﯿﺮﯾﻨﯽﺗﻬﯿﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﺯ ﺁﺭﺩ ﺳﻔﯿﺪ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽﮐﻨﯿﻢ. ﺁﺭﺩ ﺳﻔﯿﺪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺧﻄﺮﻧﺎﮐﺘﺮﯾﻦﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﻓﺮﺁﻭﺭﯼ ﺷﺪﻩ ﺩﺭ ﻧﺴﻞ ﻣﺎ ﺍﺳﺖ. ﻭﻗﺘﯽ ﮔﻨﺪﻡ ﻓﺮﺁﻭﺭﯼ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺑﯿﺸﺘﺮﻓﯿﺒﺮ ﺍﻣﻼﺡ ﻣﻌﺪﻧﯽ ﻭ ﺭﯾﺰﻣﻐﺬﯼ ﻫﺎﯼﺿﺮﻭﺭﯼ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ. ﻣﺼﺮﻑ ﺁﺭﺩ ﺳﻔﯿﺪ ﻭ ﺗﺼﻔﯿﻪ ﺷﺪﻩ ﻣﻮﺟﺐﺁﺯﺍﺩﺳﺎﺯﯼ ﺳﺮﯾﻊ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺑﺎﺭﺯﯾﺎﺩﯼ ﺭﺍ ﺑﺮ ﻏﺪﻩ ﭘﺎﻧﮑﺮﺍﺱ ﯾﺎ ﻟﻮﺯﺍﻟﻤﻌﺪﻩﮐﻪ ﻭﻇﯿﻔﻪ ﺗﺮﺷﺢ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺭﺍ ﺑﺮﻋﻬﺪﻩﺩﺍﺭﺩ، ﻭﺍﺭﺩ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺩﺭ ﻃﻮﻝﺭﻭﻧﺪ ﻓﺮﺁﻭﺭﯼ ﻣﻮﺍﺩ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﺑﻪ ﺁﻥﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﻗﻄﻌﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﺪﻥﻣﻀﺮ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺩﺭ ﻧﻬﺎﯾﺖ ﻣﻨﺠﺮ ﺑﻪ ﺑﺮﻭﺯﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ ﺩﻭﻡ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ۵ ( ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﺗﻨﻮﺭﯼ:ﺑﯿﺸﺘ,سودا،آرد سفيد،خطرناك،زيان آور ...ادامه مطلب