فواید گیاهخواری

ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﺗﺎﺭﯾﺦ، ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺳﺒﺰﯼ ﻣﻌﻄﺮ ﺑﺮﺍﯼﺗﺴﮑﯿﻦ ﻣﻮﻗﺘﯽ ﺩﺭﺩ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩﻣﯽﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﺁﺭﯾﺰﻭﻧﺎﻣﯽﮔﻮﯾﻨﺪ ﻋﻠﺖ ﺗﺴﮑﯿﻦ ﺩﺭﺩ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺑﻪﺧﺎﻃﺮ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﺎﺩﻩﺍﯼ ﻣﻮﺳﻮﻡ ﺑﻪ ﺍﻭﮊﻧﻮﻝﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺭﻭﻏﻦ ﻣﯿﺨﮏ ﻧﯿﺰ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ. ﺳﺒﺰﯼ ﺗﺮﺧﻮﻥ ﻧﻪ ﺗﻨﻬﺎ ﻣﻮﺟﺐ ﺗﺴﮑﯿﻦ ﺩﺭﺩﺩﻧﺪﺍﻥ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﺑﻠﮑﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺴﮑﯿﻦ ﺩﺭﺩﻟﺜﻪ ﻧﯿﺰ ﮐﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﺩﺭﺩ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺍﯾﺠﺎﺩﻣﯽﺷﻮﺩ ﻣﻮﺛﺮ ﺍﺳﺖ . ﺗﺤﺮﯾﮏ ﺍﺷﺘﻬﺎﺗﺮﺧﻮﻥ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺧﻮﺍﺹ ﻣﻔﯿﺪﯼ ﺍﺳﺖ ﮐﻪﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﻣﻮﺟﺐ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺍﺷﺘﻬﺎ ﮔﺮﺩﺩ. ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﻃﯽ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺧﻮﺩ ﺑﺮ ﺭﻭﯼﻣﻮﺵﻫﺎ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺳﺎﻝ 2010 ﺩﺭ ﻣﺠﻠﻪ " ﺩﯾﺎﺑﺖ" ﺑﻪ ﭼﺎﭖ ﺭﺳﯿﺪ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﺘﯿﺠﻪﺩﺳﺖ ﯾﺎﻓﺘﻨﺪ ﻣﺼﺮﻑ ﺗﺮﺧﻮﻥ ﻣﻮﺟﺐ ﺗﺤﺮﯾﮏﻭ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺍﺷﺘﻬﺎ ﻣﯽﮔﺮﺩﺩ. ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺳﺒﺰﯼ ﻣﻌﻄﺮ ﺩﺭ ﺍﻧﻮﺍﻉﻏﺬﺍﻫﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﻠﯿﻪ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺑﻪ ﺧﺼﻮﺹﺁﻥﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺑﺮ ﺍﺛﺮ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺩﭼﺎﺭ ﺿﻌﻒﺍﺷﺘﻬﺎ ﺷﺪﻩ ﻭ ﯾﺎ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﺴﻦ ﺗﻮﺻﯿﻪﻣﯽﺷﻮﺩ. ﮐﻤﮏ ﺑﻪ ﻫﻀﻢ ﻏﺬﺍﺳﺒﺰﯼ ﺗﺮﺧﻮﻥ ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺩﺭﺁﺷﭙﺰﯼ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻃﻌﻢ ﺩﻫﻨﺪﻩ، ﺩﺍﺭﺍﯼﺧﻮﺍﺹ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﻧﯿﺰ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺟﻤﻠﻪﺁﻥﻫﺎ ﻣﯽﺗﻮﺍﻥ ﺑﻪ ﺗﺴﮑﯿﻦ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽﻫﺎﯼﻣﻌﺪﻩ ﮐﻪ ﺑﺮ ﺍﺛﺮ ﺍﺳﺘﺮﺱ ﺑﻪ ﻭﺟﻮﺩ ﺁﻣﺪﻩﻭ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﺳﯿﺴﺘﻢ ﻫﺎﺿﻤﻪﺍﺷﺎﺭﻩ ﮐﺮﺩ. ﮐﺎﺭﺷﻨﺎﺳﺎﻥ ﮔﯿﺎﻩﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯﺭﻭﻏﻦ ﺗﺮﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﺭﻭﻏﻦ ﺭﺍﺯﯾﺎﻧﻪ ﻭﻋﺴﻞ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﺳﯿﺴﺘﻢ ﻫﺎﺿﻤﻪﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ ﻭﻟﯽ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺩﺍﺷﺘﻦﺁﻟﺮﮊﯼ ﺍﺯ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﯾﻦ ﺭﻭﻏﻦﻫﺎ ﻭﻋﺴﻞﺧﻮﺩﺩﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ. ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺧﻮﺍﺹ ﺁﻧﺘﯽﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻧﯽ ﺍﺳﺖﺗﺮﺧﻮﻥ، ‌ﺑﻪ ﺧﺼﻮﺹ ﻧﻮﻉ ﺗﺮﮐﯽ ﺁﻥ، ﺩﺍﺭﺍﯼﺧﻮﺍﺹ ﺁﻧﺘﯽﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻧﯽ ﻓﺮﺍﻭﺍﻧﯽ ﺑﻮﺩﻩﮐﻪ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺩﺭ ﺧﻨﺜﯽ ﺳﺎﺯﯼ ﻣﻮﺍﺩﯼﻣﻮﺳﻮﻡ ﺑﻪ ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩ ﮐﻤﮏ ﺧﻮﺑﯽﻧﻤﺎﯾﺪ. ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩ، ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﻓﺮﻋﯽﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﺴﻢ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻭ ﺍﮔﺮ ﺑﺪﻥ ﺷﻤﺎﻧﺘﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻣﻮﺛﺮ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺁﻧﻬﺎ ﺧﻼﺹﺷﻮﺩ، ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﻣﻮﺟﺐ ﺗﺨﺮﯾﺐﺳﻠﻮﻝﻫﺎﯼ ﺑﺪﻧﺘﺎﻥ ﺷﻮﻧﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺩﺭﺳﯿﺴﺘﻢ ﻫﺎﺿﻤﻪ ﺷﻤﺎ ﺑﺎﻗﯽ ﻣﺎﻧﺪﻩ ﻭﺁﺳﯿﺒﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻧﻤﺎﯾﻨﺪ ﮐﻪ ﻣﻤﮑﻦﺍﺳﺖ ﺣﺘﯽ ﻣﻨﺠﺮ ﺑﻪ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺷﻮﺩ. ﻃﯽ ﺗﺤﻘﯿﻘﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺳﺎﻝ 2005 ﺻﻮﺭﺕﮔﺮﻓﺖ ﻭ ﺩﺭ" ﻣﺠﻠﻪ ﮐﺸﺎﻭﺭﺯﯼ ﻭ ﺷﯿﻤﯽﻏﺬﺍ " ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﭼﺎﭖ ﺭﺳﯿﺪ ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻨﺪﺗﺮﺧﻮﻥ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﯾﮏ ﺍﺯ ﺑﯿﻦﺑﺮﻧﺪﻩ ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻧﻘﺶﻣﻮﺛﺮﯼ ﺍﯾﻔﺎ ﻧﻤﺎﯾﺪ. ﺗﺮﺧﻮﻥ ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﻣﻮﺍﺭﺩ ﻓﻮﻕ ﺩﺍﺭﺍﯼﺧﻮﺍﺹ ﺁﻧﺘﯽﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎﻝ ﻭ ﺿﺪ ﻗﺎﺭﭺ ﻧﯿﺰﻣﯽﺑﺎﺷﺪ. ,ترخون،خواص،دارويي،گياهان ...ادامه مطلب