فواید گیاهخواری

ﭘﺮﻭﻓﺴﻮﺭ ﺍﺳﺘﻨﻠﯽ ﮐﻮﺭﻥ، ﺭﻭﺍﻧﺸﻨﺎﺱ ﻭ ﻣﺤﻘﻖ ﺭﻓﺘﺎﺭ ﺷﻨﺎﺳﯽ ﺳﮓ ﻫﺎ ﺍﺯ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﺑﯿﺮﯾﺘﯿﺶ ﮐﻠﻤﺒﯿﺎ ﻃﯽ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺗﺶ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺭﺳﯿﺪﻩ : ‏« ﺑﺎ ﺍﯾﻨﮑﻪ ممکن است برای شما عجیب باشد ﺍﻣﺎ ﺳﮕﻬﺎ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﻨﺪ ﺑﺸﻤﺎﺭﻧﺪ، ﺗﺎﺯﻩ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﻨﺪ ﺗﺎ 150ﮐﻠﻤﻪ ﺭﺍ ﺑﻔﻬﻤﻨﺪ ﻭ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺟﺎﻟﺒﺘﺮ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﻨﺪ ﻫﻮﺷﯿﺎﺭﺍﻧﻪ ﻭ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺍﺭﺍﺩﻩ ﺳﮕﻬﺎﯼ ﺩﯾﮕﺮ ﻭ ﺣﺘﯽ ﺁﺩﻣﻬﺎ ﺭﺍ ﻫﻢ ﻓﺮﯾﺐ ﺩﻫﻨﺪ. ‏» ﺍﻭ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺩﺭ ﺑﺎﺭﻩ ﯼ ﺗﻮﺍﻧﺎﯾﯽ ﺳﮕﻬﺎ ﺩﺭ ﺣﻞ ﻣﺴﺎﺋﻞ ﭘﯿﭽﯿﺪﻩ ﺩﺭ ﺣﺪ ﺍﻧﺴﺎﻧﻬﺎ ﻭ ﺩﯾﮕﺮ ﻣﺨﻠﻮﻗﺎﺕ ﭘﯿﺸﺮﻓﺘﻪ ‏( ﻣﯿﻤﻮﻥ ﺳﺎﻧﺎﻥ ‏) ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺩﺍﺩﻩ. ﺩﺭ ﯾﮏ ﻣﻮﺭﺩ ﻣﺸﺨﺺ ﺍﻭ ﺳﻄﺢ ﻫﻮﺵ ﺳﮕﻬﺎ‌‌‍‍ راﺍ ﺑﺎ ﺑﭽﻪ ﻫﺎﯼ 2 ﺗﺎ 2.5 ﺳﺎﻟﻪ ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﮐﺮﺩ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺳﻄﺢ ﻫﻮﺵ ﺳﮕﻬﺎ ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻪ ﻧﻮﻉ ﻧﮋﺍﺩ ﺁﻧﻬﺎ ﻣﺘﻐﯿﺮ ﺍﺳﺖ. ﺍﻣﺎ ﺍﻭ ﺳﻄﺢ ﻫﻮﺵ ﺳﮕﻬﺎ ﺭﺍ  ﺑﻪ 3 ﻧﻮﻉ ﺗﻘﺴﯿﻢ ﮐﺮﺩ :   1 . ﺳﻄﺢ ﻫﻮﺵ ﻏﺮﯾﺰﯼ ‏( ﺁﻥ ﺳﻄﺢ ﺍﺯ ﺭﻓﺘﺎﺭ ﮐﻪ ﺳﮓ ﺑﺮﺍﯼ ﺁﻥ ﺍﺯ ﻗﺒﻞ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﺭﯾﺰﯼ ﺷﺪﻩ ‏) 2 . ﺳﻄﺢ ﻫﻮﺵ ﺗﻄﺒﯿﻘﯽ ‏( ﺁﻥ ﺳﻄﺢ ﺍﺯ ﺭﻓﺘﺎﺭ ﮐﻪ ﺳﮓ ﺩﺭ ﺁﻥ ﺍﺯ ﻣﺤﯿﻂ ﭘﯿﺮﺍﻣﻮﻧﺶ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻣﯽ ﭘﺬﯾﺮﺩ ﻭ ﺭﻓﺘﺎﺭﯼ ﺭﺍ ﺑﺮﻭﺯ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ ‏) 3 . ﺳﻄﺢ ﮐﺎﺭﺍﯾﯽ ﻭ ﻓﺮﻣﺎﻧﺒﺮﺩﺍﺭﯼ ‏( ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ﻣﻌﺎﺩﻝ ﺁﻣﻮﺧﺘﻦ ﺩﺭ ﻣﺪﺭﺳﻪ ﺍﺳﺖ ‏) . ﺍﻃﻼﻋﺎﺕ ﺑﺪﺳﺖ ﺁﻣﺪﻩ ﺍﺯ ﺗﻌﺪﺍﺩ 208 ﺳﮓ ﺩﺭ ﺁﻣﺮﯾﮑﺎ ﻭ ﮐﺎﻧﺎﺩﺍ ﻧﺸﺎﻧﺪﻫﻨﺪﮤ ﺗﻔﺎﻭﺕ ﻧﻮﻉ ﺳﻮﻡ ﻫﻮﺵ ﺩﺭ ﺳﮕﻬﺎ ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻪ ﻧﮋﺍﺩ ﻭ ﻣﺤﯿﻂ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺍﺳﺖ. ﺑﺮ ﻃﺒﻖ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺍﺳﺘﻨﻠﯽ ﮐﻮﺭﻥ ﻧﮋﺍﺩ ‏( Border collie ‏) ﺑﺎﻻﺗﺮﯾﻦ ﺳﻄﺢ ﻫﻮﺵ و ﻧﮋﺍﺩ ‏(poodle) ﺩﻭﻡ ﻭ ﺩﺭ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﻧﮋﺍﺩ ‏( German shepherd ‏) ﺭﺩﯾﻒ ﭼﻬﺎﺭﻡ ﻣﺘﻌﻠﻖ ﺑﻪ ‏( golden retriever ‏) ﻭ ﭘﻨﺠﻢ ‏(doberman ‏) ﺷﺸﻢ ‏( Shetland sheepdog ‏) ﻭ ﺑﺎﻻﺧﺮﻩ ﻫﻔﺘﻤﯿﻦ ﻧﮋﺍﺩ ﺍﺯ ﻧﻈﺮ ﺳﻄﺢ ﻫﻮش (Labrador retrievers ‏) ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺳﮓ ﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺭﻧﺞ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺗﺎ 160 ﮐﻠﻤﻪ ﺭﺍ ﻓﺮﺍ ﺑﮕﯿﺮﻧﺪ. ﻭ ﺳﮕﻬﺎﯼ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻌﺎﺩﻩ ‏(20 ﺩﺭ ﺻﺪ ﺑﺎﻻﯼ ﻟﯿﺴﺖ ‏) ﺗﻮﺍﻧﺎﯾﯽ ﯾﺎﺩﮔﯿﺮﯼ 250 ﻟﻐﺖ ﺭﺍ ﺩﺍﺭﻧﺪ. ﺑﺎﻻﺗﺮﯾﻦ ﺳﻄﺢ ﯾﺎﺩﮔﯿﺮﯼ ﺯﺑﺎﻥ ﺩﺭ ﺳﮓ ﻫﺎ ﻣﺘﻌﻠﻖ ﺑﻪ ﯾﮏ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﺍﺯ ‏( Border collie ‏) ﺑﻪ ﻧﺎﻡ ﺭﯾﮑﻮ ﺑﻮﺩ ﮐﻪ ﺗﻮﺍﻧﺴﺖ 200 ﮐﻠﻤﻪ ﺭﺍ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﺷﻮﺩ ﺁﻥ ﻫﻢ ﺑﺎ ﺭﻭﺵ ‏fast-track-leaing بیان ﮐﻠﻤﺎﺕ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﭘﺸﺖ ﺳﺮﻫﻢ ﻭ ﺳﭙﺮﺩﻥ ﺁﻥ ﺑﻪ ﺣﺎﻓﻈﻪ ‏که ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﺍﮐﺜﺮ ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﻓﻘﻂ ﺩﺭ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻫﺎ ﻭ ﺑﻌﻀﯽ ﻣﯿﻤﻮﻥ ﻫﺎ ﺩﯾﺪﻩ ﻣﯿﺸﻮﺩ. ﺑﺮ ﻃﺒﻖ ﻧﻈﺮ ﮐﻮﺭﻥ ﺳﮕﻬﺎ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﻨﺪ ﺗﺎ 4 ﯾﺎ 5 ﺑﺸﻤﺎﺭﻧﺪ. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺁﻧﻬﺎ ﺗﻮﺍﻧﺎﯾﯽ ﺍﻋﻤﺎﻝ ﺍﺑﺘﺪﺍﯾﯽ ﺣﺴﺎﺏ ﻣﺜﻞ ﺟﻤﻊ ﺳﺎﺩﻩ ﺭﺍ ﺩﺍﺭ,حقوق حیوانات،هوش،سگ،گربه،هوش حیوانات ...ادامه مطلب

چرا حقوق حیوانات!       حیوانات به اندازۀ انسان​ها باهوش نیستند. اخلاق و معنویتی که ما برای گونۀ خود تعریف کرده​ایم، در حیوانات دیگر تعریف نشده است پس چرا ما انسان​ها باید برای حیوانات حقوق تعریف کنیم و به آن پایبند باشیم؟ در واقع، ما انسان​ها نیستیم که باید برای حیوانات حقوق تعریف کنیم. تمام موجودات زنده با حقوق تعریف شده​ای به دنیا می​آیند، حقوقی که طبیعت برای آنها تعریف کرده است و ما انسان​ها با خودخواهی تمام آنها را از موجودات دیگر گرفته​ایم.  انسان، قدم کج اول را چند هزار سال پیش هنگامی که حیوانات وحشی را با نام حیوانات پرورشی و حیوانات کار به بردگی خود کشاند برداشت. در طول چند هزار سال گذشته ابعاد سوء استفاده از حیوانات آنچنان وسیع شده است که امروز به هر گوشه​ای از زندگی انسان​ها نگاه کنیم مستقیم یا غیر مستقیم به نمونه​های بارزی از زیر پا گذاشتن حقوق طبیعی حیوانات می​رسیم. اگر انسان پای خود را از گلیم خود درازتر نمی​کرد و تیشه به ریشۀ طبیعت و موجودات دیگر نمی​زد امروز لازم نبود نگران حقوق حیوانات باشیم ولی به هر تقدیر ما در این نقطه قرار داریم، در زمانی که در هر ثانیه ۱۶۸۰ حیوان بعد از یک زندگی نکبت​بار در کشتارگاه​های دنیا کشته می​شوند یا در راه کشتارگاه جان می​بازند یا بر اثر شرایط بسیار ناهنجار دامداری​​ها می​میرند. در زمانی که در هر ثانیه ۴ حیوان پس از یک شکنجۀ طولانی روحی و جسمی در آزمایشگاه​ها  می​میرند، در زمانی که در هر ۳ تا ۴ ثانیه پوست یک حیوان در دنیا زنده زنده کنده می​شود تا به مصرف کلاه و کت و پالتوی انسان​های خودخواه و بی​فکری برسد که فکر می​کنند پولش را دارند پس چرا نخرند؟ در همین لحظه خدا می​داند چند حیوان دیگر در سیرک​ها و باغ وحش​ها و مسابقات بوکس شامپانزه​ها، گاوبازی اسپانیایی​ها، جنگ سگ​ها، جنگ خروس​ها و غیره و غیره فدای "سرگرمی و تفریح" یا حفظ سنّت​های (چه اصطلاح جالبی برای اعمال خشونت!) بربری دیگر می​شوند.   در حقیقت، وقتی از حقوق حیوانات صحبت می​کنیم، صحبت از "دادن" به معنای "اعطا کردن" نیست صحبت از "پس دادن" است و آن هم نه "پس دادن کامل".  ما حتی اگر بخواهیم نمی​توانیم تمام حقوقی را که در طول چند هزار سال از حیوانات گرفته​ایم به آنها پس دهیم,حقوق،حیوانات،حقوق حیوانات ...ادامه مطلب