فواید گیاهخواری

چرا حقوق حیوانات!       حیوانات به اندازۀ انسانu200bها باهوش نیستند. اخلاق و معنویتی که ما برای گونۀ خود تعریف کردهu200bایم، در حیوانات دیگر تعریف نشده است پس چرا ما انسانu200bها باید برای حیوانات حقوق تعریف کنیم و به آن پایبند باشیم؟ در واقع، ما انسانu200bها نیستیم که باید برای حیوانات حقوق تعریف کنیم. تمام موجودات زنده با حقوق تعریف شدهu200bای به دنیا میu200bآیند، حقوقی که طبیعت برای آنها تعریف کرده است و ما انسانu200bها با خودخواهی تمام آنها را از موجودات دیگر گرفتهu200bا...

ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻨﺪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺷﺎﯾﻌﺘﺮﯾﻦ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﻋﺼﺮ ﻣﺎ ﺍﺳﺖ. ﮐﻪ ﺩﺭ ﻫﻤﻪ ﺟﺎ ﮔﺴﺘﺮﺵ ﯾﺎﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﻪ ﺳﺮﻋﺖ ﺩﺭ ﮐﺸﻮﺭﻫﺎﯼ ﺭﻭ ﺑﻪ ﺭﺷﺪﯼ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻫﻨﺪ ﻭ ﭼﯿﻦ ﻭ ﮔﺮﻭﻫﻬﺎﯼ ﺑﯽ ﺑﻀﺎﻋﺖ ﻭ ﺩﺭ ﺍﻗﻠﯿﺖ ﻣﻠﻞ ﺭﻭ ﺑﻪ ﺭﺷﺪ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺗﻮﺳﻌﻪ ﺍﺳﺖ. ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻨﺪ ﺑﯿﻤﺎﺭﺍﻥ ﺩﮐﺘﺮ "ﻧﯿﻞ ﺑﺮﻧﺎﺭﺩ" ﺑﺎ ﺭﻋﺎﯾﺖ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﺍﯾﺸﺎﻥ ﺑﺎ ﻣﻮﻓﻘﯿﺖ ﺗﺤﺖ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺘﻪ، ﻣﻌﮑﻮﺱ ﻭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺩﮐﺘﺮ ﻧﯿﻞ ﺑﺮﻧﺎﺭﺩ ﭘﺰﺷﮏ ﻭ ﻣﺤﻘﻖ ﺑﺎﻟﯿﻨﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﺧﯿﺮﺍً ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﺍﺛﺮﺍﺕ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﯾﻌﻨﯽ ﺭﮊﯾﻤﯽ ﻋﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﺣﯿﻮﺍﻧﯽ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﻣﻬﺎﺭ ﻭ ﻣﻌﮑﻮﺱ ﺳﺎﺯﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ ﺩﻭﻡ ﺑﻪ ﭘﺎﯾﺎﻥ ﺭﺳﺎﻧﺪﻩ. ﺑﻮﺩﺟﮥ ﺍﯾﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﮐﻪ ﺍﺳ...

ﺍﺯ ﭘﯿﺎﺯ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﯾﻚ ﺩﺍﺭﻭﯼ ﺿﺪﻋﻔﻮﻧﯽ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ﻣﺎﻟﯿﺪﻥ ﺁﺏ ﭘﯿﺎﺯ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺍﺯ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻟﻜﻪ ﻫﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ. ﻭ ﺍﺯ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺁﺏ ﭘﯿﺎﺯ ﻭ ﻋﺴﻞ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﯾﻚ ﻛﺮﻡ ﺿﺪ ﭼﺮﻭﻙ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﺮﺩ. ﭘﯿﺎﺯ ﺳﺮﺷﺎﺭ ﺍﺯ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ C، ﮐﻠﺴﯿﻢ، ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ، ﻓﺴﻔﺮ، ﭘﺘﺎﺳﯿﻢ، ﺳﺪﯾﻢ، ﮔﻮﮔﺮﺩ ﻭ ﺍﺳﯿﺪ ﻓﻮﻟﯿﮏ ﻭ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﮐﻤﯽ ﺁﻫﻦ، ﻣﺲ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﺎﮐﻨﻮﻥ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﺛﺒﺎﺕ ﺧﻮﺍﺹ ﺁﻥ ﺻﻮﺭﺕ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ. ﺧﻮﺭﺩﻥ ﭘﯿﺎﺯ ﺩﺭ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﭘﻮﮐﯽ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﻣﺆﺛﺮ ﺍﺳﺖ؛ ﭼﺮﺍ ﮐﻪ ﭘﯿﺎﺯ ﺑﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻌﺪﻧﯽ ﺑﻪ ﻭﯾﮋﻩ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺳﻠﻮﻝﻫﺎﯼ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﯽ ﺍﺯ ﺑ...

ﻫﻤﻪ ﻣﺎ ﻓﮑﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﮐﻪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﯿﻮﻩ ﯾﻌﻨﯽ ﺧﺮﯾﺪ ﻣﯿﻮﻩ، ﭘﻮﺳﺖ ﮐﻨﺪﻧﺶ ﻭ ﻓﻘﻂ ﮔﺬﺍﺷﺘﻨﺶ ﺗﻮﯼ ﺩﻫﺎﻥ ﺍﺳﺖ ﻭﻟﯽ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺳﺎﺩﮔﯽ ﮐﻪ ﻓﮑﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﻧﯿﺴﺖ. ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻬﻢ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺪﺍﻧﯿﻢ ﭼﮕﻮﻧﻪ ﻭ ﭼﻪ ﻭﻗﺖ ﺑﺎﯾﺪ ﻣﯿﻮﻩ ﺑﺨﻮﺭﯾﻢ. ﺷﻤﺎ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺑﺪﻥ ﺗﺎﻥ ۳ ﺭﻭﺯ ﺭﻭﺯﻩ ﯼ ﻣﯿﻮﻩ ﺑﮕﯿﺮﯾﺪ ﻭ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ۳ ﺭﻭﺯ ﻓﻘﻂ ﻣﯿﻮﻩ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺁﺧﺮ ﻣﺘﻌﺠﺐ ﻣﯽ ﺷﻮﯾﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ ﺗﺎﻥ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﻣﯽ ﮔﻮﯾﻨﺪ ﮐﻪ ﭼﻘﺪﺭ ﭘﻮﺳﺘﺘﺎﻥ ﺩﺭﺧﺸﺎﻥ ﻭ ﺻﺎﻑ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺭﺍﻩ ﺻﺤﯿﺢ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﭼﯿﺴﺖ؟ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻣﺼﺮﻑ ﻏﺬﺍ ﻧﺨﻮﺭﯾﺪ، ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺷﻮﻧﺪ ﮐﻪ ﻣﻌﺪﻩ ﺧﺎ...

ﺎ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ ﻭ ﺑﺎﺯﯾﺎﺑﯽ ﻣﺘﻌﺎﺩﻝ ﺑﺎﮐﺘﺮﯼﻫﺎﯼ ﺧﻮﺏ ﻭ ﺑﺪ، ﺑﻪ ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺎ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﯾﮏ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺳﺎﻟﻢ، ﻣﻄﻤﺌﻨﺎً ﺗﻐﯿﯿﺮﺍﺕ ﭼﺸﻤﮕﯿﺮﯼ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺧﻮﺩ ﻣﺸﺎﻫﺪﻩ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﮐﺮﺩ. ﺑﺎ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ، ﺷﻤﺎ ﻧﻪﺗﻨﻬﺎ ﺍﺯ ﻧﻈﺮ ﺩﺭﻭﻧﯽ ﺗﻨﺪﺭﺳﺖ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺷﺪ ﺑﻠﮑﻪ ﻇﺎﻫﺮ ﺳﺎﻟﻤﯽ ﻧﯿﺰ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺩﺍﺷﺖ . ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﮐﻪ ﯾﮏ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ ﺳﺎﻟﻢ ﺩﺍﺭﯾﺪ، ﻇﺎﻫﺮ ﺷﻤﺎ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﯾﺎﻓﺖ. ﭘﻮﺳﺖ ﺷﻤﺎ ﺷﺎﺩﺍﺏ ﺑﻪﻧﻈﺮ ﻣﯽﺭﺳﺪ، ﻧﻘﺎﯾﺺ ﺷﻤﺎ ﺭﻓﻊ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﺳﻔﯿﺪﯼ ﭼﺸﻤﺎﻧﺘﺎﻥ ﻃﺮﺍﻭﺕ ﺟﻮﺍﻧﯽ ﺭﺍ ﺑﺎﺯﻣﯽﯾﺎﺑﻨﺪ . ﺩﺭﺻﻮﺭﺕ ﻋﺪﻡﺩﻓﻊ ﻣﻮﺍﺩ ﺯﺍﺋﺪ ﺍﺯ ﺑﺪﻥ، ﻣﺎ ﺩﺭ ﻣﻌﺮﺽ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎﯼ ﺟﺪﯼ ﻗﺮﺍﺭ...

ﺍﻧﺠﯿﺮ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﻗﻨﺪ ﻓﺮﺍﻭﺍﻥ ﺑﺎﻋﺚ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﺳﻠﻮﻝ ﻫﺎ ﻭ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺯﯾﺎﺩ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺧﺎﮐﺸﯿﺮ ﯾﺎ ﺍﻧﺠﯿﺮ ﻭ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺳﯿﺴﺘﻢ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﺑﺪﻥ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺭﺍ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﻫﻤﯿﻦ ﺍﻣﺮ ﻣﻮﺟﺐ ﺷﺎﺩﺍﺑﯽ، ﻧﺸﺎﻁ ﻭ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺳﻤﻮﻡ ﺑﺪﻥ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﺻﺒﺢ ﺍﺯ ﺧﺎﮐﺸﯿﺮ، ﺍﻧﺠﯿﺮ ﯾﺎ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﻨﺪ. ﻣﺼﺮﻑ ﺧﺎﮐﺸﯿﺮ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﺁﺏ ﮔﺮﻡ، ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻣﻮﺳﯿﻦ ﯾﺎ ﻟﻌﺎﺏ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺭﻭﺩﻩ ﺭﺍ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﻭ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻓﻌﺎﻟﺘﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ . ﺍﻧﺠﯿﺮ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﻗﻨﺪ ﻓﺮﺍﻭﺍﻥ ﺑﺎﻋﺚ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﺳﻠﻮﻝ ﻫﺎ ﻭ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺯﯾﺎﺩ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺑﺎ ﺟﺬﺏ...

ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻔﯿﺪﯼ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﮐﻪ ﺍﺛﺮﺍﺕ ﺧﻮﺍﺏ ﺁﻭﺭ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﻭ ﯾﮏ ﺧﻮﺍﺏ ﺭﺍﺣﺖ ﻭ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺎ ﺑﻪ ﺍﺭﻣﻐﺎﻥ ﻣﯽ ﺁﻭﺭﻧﺪ. ﺑﯽ ﺧﻮﺍﺑﯽ، ﻣﺸﮑﻠﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ﺗﻤﺎﻡ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺑﺎ ﺁﻥ ﻣﻮﺍﺟﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ ﻭ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺭﻧﺞ ﻣﯽ ﺑﺮﻧﺪ . ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺑﯽ ﺧﻮﺍﺑﯽ ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﺨﺘﻠﻒ، ﻣﺘﻔﺎﻭﺕ ﺍﺳﺖ؛ ﺑﻌﻀﯽ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﻓﮑﺮ ﻭ ﺧﯿﺎﻝ ﻭ ﺍﺳﺘﺮﺱ ﻫﺎﯼ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﺧﻮﺍﺏ ﺧﻮﺵ ﺍﺯ ﭼﺸﻤﺎﻧﺸﺎﻥ ﺭﺧﺖ ﺑﺮ ﻣﯽ ﺑﻨﺪﺩ ﻭ ﺑﻌﻀﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺩﺭﺩ ﯾﺎ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ؛ ﺍﻣﺎ ﺩﻟﯿﻠﯽ ﮐﻪ ﺍﮐﺜﺮ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺭﺍ ﺩﭼﺎﺭ ﺑﯽ ﺧﻮﺍﺑﯽ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ، ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺳﻦ ﺍﺳﺖ. ﺻﺮﻑ ﻧﻈﺮ ﺍﺯ ﺩﻟﯿﻞ ﺑﯽ ﺧﻮﺍﺑﯽ، ﺗﻤﺎﻡ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺑﯽ ﺧﻮﺍﺑﯽ ﺭﺍ ﺗﺠﺮﺑﻪ ﮐﺮﺩﻩ ...

ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻨﺪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺷﺎﯾﻌﺘﺮﯾﻦ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﻋﺼﺮ ﻣﺎ ﺍﺳﺖ. ﮐﻪ ﺩﺭ ﻫﻤﻪ ﺟﺎ ﮔﺴﺘﺮﺵ ﯾﺎﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﻪ ﺳﺮﻋﺖ ﺩﺭ ﮐﺸﻮﺭﻫﺎﯼ ﺭﻭ ﺑﻪ ﺭﺷﺪﯼ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻫﻨﺪ ﻭ ﭼﯿﻦ ﻭ ﮔﺮﻭﻫﻬﺎﯼ ﺑﯽ ﺑﻀﺎﻋﺖ ﻭ ﺩﺭ ﺍﻗﻠﯿﺖ ﻣﻠﻞ ﺭﻭ ﺑﻪ ﺭﺷﺪ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺗﻮﺳﻌﻪ ﺍﺳﺖ. ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻨﺪ ﺑﯿﻤﺎﺭﺍﻥ ﺩﮐﺘﺮ "ﻧﯿﻞ ﺑﺮﻧﺎﺭﺩ" ﺑﺎ ﺭﻋﺎﯾﺖ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﺍﯾﺸﺎﻥ ﺑﺎ ﻣﻮﻓﻘﯿﺖ ﺗﺤﺖ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺘﻪ، ﻣﻌﮑﻮﺱ ﻭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺩﮐﺘﺮ ﻧﯿﻞ ﺑﺮﻧﺎﺭﺩ ﭘﺰﺷﮏ ﻭ ﻣﺤﻘﻖ ﺑﺎﻟﯿﻨﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﺧﯿﺮﺍً ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﺍﺛﺮﺍﺕ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﯾﻌﻨﯽ ﺭﮊﯾﻤﯽ ﻋﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﺣﯿﻮﺍﻧﯽ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﻣﻬﺎﺭ ﻭ ﻣﻌﮑﻮﺱ ﺳﺎﺯﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ ﺩﻭﻡ ﺑﻪ ﭘﺎﯾﺎﻥ ﺭﺳﺎﻧﺪﻩ. ﺑﻮﺩﺟﮥ ﺍﯾﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﮐﻪ ﺍ...

ﺍﻣﺮﻭﺯﻩ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺷﺎﯾﻊ ﺗﺮﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎ ﺩﺭ ﺟﻬﺎﻥ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻧﯿﻤﯽ ﺍﺯ ﺟﻤﻌﯿﺖ ﺟﻬﺎﻥ ﺑﻪ ﺁﻥ ﻣﺒﺘﻼ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺑﻪ ﮔﺰﺍﺭﺵ ﺳﺎﯾﺖ » Readers Digest « ﺩﺭ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ﺗﺮﺷﺢ ﻧﺎﮐﺎﻓﯽ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﮐﻪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻣﻬﻢ ﺗﺮﯾﻦ ﻫﻮﺭﻣﻮﻥ ﻫﺎﯼ ﺑﺪﻥ ﺑﻪ ﺣﺴﺎﺏ ﻣﯽ ﺁﯾﺪ، ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺍﺯ ﺣﺪ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺧﺎﺭﺝ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺑﺎ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﻭ ﺍﺧﺘﻼﻻﺗﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﻋﺮﻭﻗﯽ، ﺣﻤﻠﻪ ﻗﻠﺒﯽ، ﺁﺳﯿﺐ ﺑﻪ ﺍﻋﺼﺎﺏ ﻭ ﻗﺎﻧﻘﺎﺭﯾﺎ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻓﺮﺩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺧﻄﺮ ﺍﻧﺪﺍﺯﺩ. ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺑﻬﺘﺮ ﻭ ﺳﺎﻟﻢ ﺗﺮ، ﺑﺎﯾﺪ ﺍﺯ ﺑﺪﻥ ﺧﻮﺩ ﺧﻮﺏ ﻣﺮﺍﻗﺒﺖ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﯿﺶ ﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻣﻬﻠﮏ ﻣﯿﺰﺍ...

كره بادام زميني از خوردني هاي جديدي است كه در بين بسياري از مردم ناشناخته است و در بسياري شهرها وجود ندارد و در جاهايي هم كه وجود دارد با قيمتي خيلي بيشتر از قيمت واقعي فروخته ميشود و كره هايي كه در بازار هستند از مواد نگهدارنده و افزودني هايي در آنها استفاده ميشود كه از نظر من گاه حتي زيانبخش هستند،به دليل فوايد زياد بادام زميني تصميم گرفتم كه طرز تهيه كره بادام زميني را كه خودم با تجربه كردن ياد گرفتم در اينجا بنويسم. براي تهيه كره بادام زميني ابتدا بادام زميني خام كه پوست روي آن برداشته شده و...

1 - ﻧﻮﻉ ﺭﺳﺘﻨﯽ ﻣﯿﮑﺮﻭﺑﻬﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽﺗﻐﯿﺮ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﯾﺎﻓﺖ ﻭ ﻗﺴﻤﺖ ﻋﻤﺪﻩ ﺁﻥ ﺍﺯﻧﻮﻉ ﻣﯿﮑﺮﻭﺑﻬﺎﯼ ﮔﻨﺪﻧﺪﻩ ﺗﺸﮑﯿﻞ ﺧﻮﺍﻫﺪﺷﺪ. ﻭﻟﯽ ﺭﻭﺩﻩ ﺩﺭﺍﺯ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﭼﻨﯿﻦﺗﻐﺬﯾﻪ ﺍﯼ ﺷﺎﯾﺴﺘﮕﯽ ﻧﺪﺍﺭﺩ ﺗﻐﯿﺮ ﻧﯿﺎﻓﺘﻪﻫﻤﭽﻨﺎﻥ ﺑﺎﻗﯽ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﻣﺎﻧﺪ. ﺣﺘﯽﻗﺴﻤﺖ ﻋﻤﺪﻩ ﻏﺬﺍﯼ ﯾﮏ ﮔﻮﺷﺘﺨﻮﺍﺭ ﺍﺯﻣﻮﺍﺩ ﻧﺒﺎﺗﯽ ﺗﺸﮑﯿﻞ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼﺗﺠﺰﯾﻪ ﻭ ﺩﮔﺮﮔﻮﻧﯽ ﺧﻮﺩ ﺑﻪ ﻧﻮﻉﻣﺨﺼﻮﺻﯽ ﺍﺯ ﻣﯿﮑﺮﻭﺑﻬﺎ ﺍﺣﺘﯿﺎﺝ ﺩﺍﺭﺩ . ﻭﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻋﻠﺖ ﮐﺸﺶ ﻣﺨﺼﻮﺹ ﺩﺭ ﺟﻬﺎﺯﻫﻀﻢ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﮔﺸﺘﻪ ﻭ ﺟﺮﯾﺎﻥ ﺧﻮﻥ ﻣﺠﺒﻮﺭﻣﯽ ﮔﺮﺩﺩ ﮐﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺍﺯ ﺍﻧﺮﮊﯼﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﺮﻃﺮﻑ ﮐﺮﺩﻥ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻏﯿﺮﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﮑﺎﺭ ﺍﻧﺪﺍﺯﺩ . ﻭ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻋﻠﺖﻣﺠﺒﻮﺭ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﻭﻇﺎﺋﻒ ﺩﯾﮕﺮ ﺧﻮﺩ ﻗﺼﻮﺭﻭﺭﺯﺩ. ﭼ...

ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﺗﺎﺭﯾﺦ، ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺳﺒﺰﯼ ﻣﻌﻄﺮ ﺑﺮﺍﯼﺗﺴﮑﯿﻦ ﻣﻮﻗﺘﯽ ﺩﺭﺩ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩﻣﯽﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﺁﺭﯾﺰﻭﻧﺎﻣﯽﮔﻮﯾﻨﺪ ﻋﻠﺖ ﺗﺴﮑﯿﻦ ﺩﺭﺩ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺑﻪﺧﺎﻃﺮ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﺎﺩﻩﺍﯼ ﻣﻮﺳﻮﻡ ﺑﻪ ﺍﻭﮊﻧﻮﻝﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺭﻭﻏﻦ ﻣﯿﺨﮏ ﻧﯿﺰ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ. ﺳﺒﺰﯼ ﺗﺮﺧﻮﻥ ﻧﻪ ﺗﻨﻬﺎ ﻣﻮﺟﺐ ﺗﺴﮑﯿﻦ ﺩﺭﺩﺩﻧﺪﺍﻥ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﺑﻠﮑﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺴﮑﯿﻦ ﺩﺭﺩﻟﺜﻪ ﻧﯿﺰ ﮐﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﺩﺭﺩ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺍﯾﺠﺎﺩﻣﯽﺷﻮﺩ ﻣﻮﺛﺮ ﺍﺳﺖ . ﺗﺤﺮﯾﮏ ﺍﺷﺘﻬﺎﺗﺮﺧﻮﻥ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺧﻮﺍﺹ ﻣﻔﯿﺪﯼ ﺍﺳﺖ ﮐﻪﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﻣﻮﺟﺐ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺍﺷﺘﻬﺎ ﮔﺮﺩﺩ. ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﻃﯽ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺧﻮﺩ ﺑﺮ ﺭﻭﯼﻣﻮﺵﻫﺎ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺳﺎﻝ 2010 ﺩﺭ ﻣﺠﻠﻪ " ﺩﯾﺎﺑﺖ" ﺑﻪ ﭼﺎﭖ ﺭﺳﯿﺪ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﺘﯿﺠﻪﺩﺳﺖ ﯾﺎﻓﺘﻨﺪ ﻣﺼﺮﻑ ﺗﺮﺧﻮﻥ ﻣﻮ...

•ﻛﺪﻭ ﺳﺒﺰ، ﺩﺭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺁﺳﻢ ﻣﻮﺛﺮ ﺍﺳﺖ ﻭﺑﺨﺎﻃﺮ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ C ، ﺣﺎﻭﻱﺁﻧﺘﻲﺍﻛﺴﻴﺪﺍﻥ ﻗﻮﻳﻤﻲﺑﺎﺷﺪ ﻭ ﺿﺪﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﺍﺳﺖ. • ﺩﺭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺑﺮﺧﻲ ﺍﺯ ﺑﻴﻤﺎﺭﻱﻫﺎﻱ ﻧﺎﺷﻲﺍﺯ ﻛﻤﺒﻮﺩ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ C ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺍﺳﻜﻮﺭﺑﻮﺕﻣﻮﺛﺮ ﺍﺳﺖ . • ﺍﺯ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﻴﻤﺎﺭﻱ ﺍﻡ . ﺍﺱ ﭘﻴﺸﮕﻴﺮﻱﻣﻲﻛﻨﺪ . • ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺁﺏ ﻓﺮﺍﻭﺍﻥ )ﺑﻴﺶ ﺍﺯ 98 ﺩﺭﺻﺪ ( ﻣﻲﺗﻮﺍﻧﺪ ﺑﺮﺍﻱ ﺍﻓﺮﺍﺩﻱ ﻛﻪﺩﺍﺭﺍﻱ ﺭﮊﻳﻢ ﻏﺬﺍﻳﻲ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﻣﺎﺩﻩ ﻏﺬﺍﻳﻲﻣﻨﺎﺳﺒﻲ ﺑﺎﺷﺪ . • ﻛﺪﻭ ﺳﺒﺰ ﺩﺍﺭﺍﻱ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﻔﻴﺪﻱﻓﻮﻻﺕ، ﭘﺘﺎﺳﻴﻢ ﻭ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ A ﺍﺳﺖ ﻛﻪﺑﺪﻥ ﺑﻪ ﺁﻥﻫﺎ ﻧﻴﺎﺯ ﺩﺍﺭﺩ . • ﻛﺪﻭ ﺳﺒﺰ ﺩﺍﺭﺍﻱ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ C ﻭ ﻟﻮﺗﺌﻴﻦﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﻫﺮ ﺩﻭﻱ ﺁﻥﻫﺎ ﺑﺮﺍﻱ ﭼﺸﻢﻣﻔﻴﺪ ﻣﻲﺑﺎﺷﻨﺪ ....

1.تمشك :ﺗﻤﺸﮏ ﻭ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺑِﺮﯼ ﻫﺎ ﻫﻤﭽﻮﻥ ﺑﻠﻮﺑﺮﯼ، ﺁﮐﺎﯼ ﺑﺮﯼ ﻭ ﮐﺮﺍﻥ ﺑﺮﯼ )ﮐﻪ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺩﺭ ﮐﺸﻮﺭﻣﺎ ﭘﯿﺪﺍ ﻧﻤﯽ ﺷﻮﻧﺪ ( ﺩﺭ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯﺍﻧﻮﺍﻉ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻫﺎ ﻣﻮﺛﺮ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﺳﺖ، ﺑﻠﻮﺑﺮﯼ ﻭ ﺍﻧﻮﺍﻉﺍﻧﮕﻮﺭﻫﺎﯼ ﺩﺭﺷﺖ ﻭ ﺍﺭﻏﻮﺍﻧﯽ، ﻋﻨﺎﺻﺮﯼ ﺩﺭﺧﻮﺩ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﮐﻪ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﺳﻠﻮﻝﻫﺎﯼ ﺳﺮﻃﺎﻧﯽ ﮐﺒﺪ ﺧﻮﺩﺷﺎﻥ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦﺑﺒﺮﻧﺪ. ﮐﺮﺍﻥ ﺑﺮﯼ ﮐﻪ ﻣﺘﺎﺳﻔﺎﻧﻪ ﺩﺭ ﺍﯾﺮﺍﻥﻧﺪﺍﺭﯾﻢ ﺍﺯ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺗﺨﻤﺪﺍﻥ ﺩﺭ ﺧﺎﻧﻢ ﻫﺎﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. 2.چاي سبز: ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ ﻫﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﮐﻪﻣﺸﺨﺺ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯﺍﯾﺠﺎﺩ ﻭ ﺑﺎﺯﮔﺸﺖ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺳﯿﻨﻪ ﻭ ﺩﯾﮕﺮﺳﺮﻃﺎﻥ ﻫﺎ ﻧﻘﺶ ﻣﻮﺛﺮﯼ ﺩﺍﺭﺩ، ﭼﺎﯼ ﺳﺒﺰﺍﺳﺖ. ﺍﯾﻦ ﻧﻮ...

ﮐﯿﻮﯼ ﺳﺮﺷﺎﺭ ﺍﺯ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ C ﺍﺳﺖ . ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ E ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﻫﺎﯼﻣﺤﻠﻮﻝ ﺩﺭ ﭼﺮﺑﯽ ﺍﺳﺖ. ﺩﻟﯿﻞ ﺍﻫﻤﯿﺖﺍﯾﻦ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﺧﺎﺻﯿﺖ ﺁﻧﺘﯽ ﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻧﯽﺁﻥ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ ﻋﺒﺎﺭﺗﺴﺖ ﺍﺯ ﮐﺎﻫﺶﻋﻮﺍﻣﻞ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﻣﺨﺮﺑﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﺛﺮﺍﺳﺘﺮﺱ ﻫﺎﯼ ﻓﯿﺰﯾﻮﻟﻮﮊﯾﮑﯽ ﻭ ﻣﺤﯿﻄﯽﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺑﻪ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﯽ ﺁﯾﻨﺪ. ﺭﻭﻏﻦ ﻫﺎﯼﮔﯿﺎﻫﯽ، ﻣﻐﺰﻫﺎ ﻭ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﮔﻨﺪﻡ ﺍﺯ ﻣﻨﺎﺑﻊﻏﺬﺍﯾﯽ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ E ﺑﻪ ﺷﻤﺎﺭ ﻣﯽ ﺭﻭﻧﺪ. ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺍﺧﯿﺮ ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﻓﺮﺍﻧﺴﻮﯼ ﻧﺸﺎﻥﻣﯽ ﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﺩﻭ ﻣﯿﻮﻩ ﺁﻭﻭﮐﺎﺩﻭ ﻭﮐﯿﻮﯼ ﻧﯿﺰ ﺳﺮﺷﺎﺭ ﺍﺯ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ E ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺁﻭﻭﮐﺎﺩﻭ ﻣﯿﻮﻩ ﺍﯼ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﻪﺩﻟﯿﻞ ﺩﺍﺭﺍ ﺑﻮﺩﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼﺑﻪ ﻭﯾﮋﻩ ﺍﺳﯿﺪﻫﺎﯼ ﭼﺮﺏ ﻣﻔﯿﺪ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﻋ...

۱ ( ﺳﻮﺩﺍ:ﺷﺎﯾﺪ ﺗﺎﮐﻨﻮﻥ ﺩﺭﺑﺎﺭﻩ ﺍﯾﻦ ﻧﻮﺷﯿﺪﻧﯽﻣﻄﺎﻟﺐ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﻣﻄﺮﺡ ﻧﺸﺪﻩ ﺍﺳﺖ . ﺳﻮﺩﺍﺣﺎﻭﯼ ﻣﺎﺩﻩ ﻧﮕﻬﺪﺍﺭﻧﺪﻩ ﺍﯼ ﻣﻮﺳﻮﻡ ﺑﻪﺳﺪﯾﻢ ﺑﻨﺰﻭﺋﺎﺕ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻧﻮﺷﺎﺑﻪ ﻫﺎﯼﺑﺪﻭﻥ ﮔﺎﺯ ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﻭ ﯾﮏ ﻋﺎﻣﻞﻣﺤﺮﮎ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻗﻮﯼ ﺩﺭ ﺑﺮﻭﺯ ﺁﻟﺮﮊﯼ ﻫﺎ، ﺁﺳﻢﻭ ﺍﮔﺰﻣﺎ ﺍﺳﺖ. ﺍﺳﯿﺪ ﻓﺴﻔﺮﯾﮏ ﻧﯿﺰ ﮐﻪﻃﻌﻢ ﺗﻨﺪ ﻭ ﺗﯿﺰ ﻣﻄﻠﻮﺑﯽ ﺳﻮﺩﺍ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﻣﻮﺟﺐ ﭘﻮﮐﯽ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﻭﭘﻮﺳﯿﺪﮔﯽ ﺩﻧﺪﺍﻧﻬﺎ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺑﺮﺧﯽﮐﺎﺭﺷﻨﺎﺳﺎﻥ ﺍﺩﻋﺎ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﺁﺳﯿﺒﯽ ﮐﻪ ﺍﺯﺍﯾﻦ ﺍﺳﯿﺪ ﺑﻪ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﻫﺎ ﻭﺍﺭﺩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩﺷﺪﯾﺪﺗﺮ ﺍﺯ ﺍﺳﯿﺪ ﺑﺎﺗﺮﯼ ﺍﺳﺖ . ﺍﯾﻦ ﺍﺳﯿﺪﮐﻠﺴﯿﻢ ﻭ ﺳﺎﯾﺮ ﺍﻣﻼﺡ ﻣﻌﺪﻧﯽ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﺪﻥﺩﻓﻊ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﻫﺎ ﻭ ﺩﻧﺪﺍﻥﻫﺎ ﺁﺳﯿﺐ ﺟﺪﯼ ﻭﺍﺭﺩ ﻣﯽ...

ﭼﻪ ﻏﺬﺍﻫﺎﯾﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﻗﻠﺐ ﻣﻔﯿﺪ ﻫﺴﺘﻨﺪ؟ - ﻛﻠﻢ ﺑﺮﮒ، ﻛﻠﻢ ﻗﺮﻣﺰ، ﮔﻞ ﻛﻠﻢ، ﻛﻠﻢﺑﺮﻭﻛﺴﻞ، ﻛﻠﻢ ﺑﺮﻭﻛﻠﯽ، ﺷﻠﻐﻢ، ﭼﻐﻨﺪﺭ، ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ، ﻣﺎﺭﭼﻮﺑﻪ ، ﻟﻮﺑﯿﺎ ﺳﺒﺰ، ﻧﺨﻮﺩ ﺳﺒﺰ، ﻟﻮﯾﺒﺎ ﻗﺮﻣﺰ، ﻟﻮﯾﺒﺎ ﭼﺸﻢ ﺑﻠﺒﻠﯽ ، ﻧﺨﻮﺩﺧﺸﻚ ﻭﻋﺼﺎﺭﻩ ﻣﺨﻤﺮ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﻫﺎﯼﮔﺮﻭﻩ ﺏ ﺧﺼﻮﺻﺎ" ﺍﺳﯿﺪ ﻓﻮﻟﯿﻚ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﻣﺘﻌﺪﺩﯼ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﻧﺪ ﻛﻪﺍﺳﯿﺪ ﻓﻮﻟﯿﻜﯽ ﻛﻪ ﺑﻪ ﻃﻮﺭﻃﺒﯿﻌﯽﺩﺭﻣﻮﺍﺩﻏﺬﺍﯾﯽ ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ، ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺳﺒﺐ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﺎﺩﻩ ﺍﯼ ﺩﺭﺧﻮﻥ ﺑﻪﻧﺎﻡ " ﻫﻤﻮﺳﯿﺴﺘﺌﯿﻦ (2)" ﺷﻮﺩ ﻭ ﺑﻪ ﺍﯾﻦﺗﺮﺗﯿﺐ ﺍﺯ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺗﺼﻠﺐ ﺷﺮﺍﯾﯿﻦ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼﻣﯽ ﻛﻨﺪ. ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺑﺮﺍﯾﻦ ﺑﺎﻭﺭﻧﺪ ﻛﻪ ﺍﯾﻦ ﻣﺎﺩﻩﻣﺴﺘﻘﯿﻤﺎ ﺑﻪ ﺩﯾﻮﺍﺭﻩ ﺭﮒ ﻫﺎ ﺁﺳﯿﺐ ﻣﯽﺭﺳﺎﻧﺪ ﻭ...

ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯿﻮﻩ ﻭ ﺳﺒﺰﯼ ﻫﺰﺍﺭ ﻭ ﯾﮏ ﺧﺎﺻﯿﺖﺩﺍﺭﺩ ﺍﻣﺎ ﻣﺘﺨﺼﺼﺎﻥ ﺍﻧﮕﻠﯿﺴﯽ ﺑﻪ ﺗﺎﺯﮔﯽﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻨﺪ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺯﻣﺎﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯿﻮﻩﺳﺎﻋﺖ 10 ﺻﺒﺢ ﻭ 6 ﺑﻌﺪﺍﻇﻬﺮ ﺍﺳﺖ. ﺑﻪﮔﻔﺘﻪ ﺍﯾﻦ ﻣﺘﺨﺼﺼﺎﻥ , ﺑﺮﺭﺳﯽ ﻧﺘﺎﯾﺞﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ 10 ﺳﺎﻟﻪ ﺭﻭﯼ 37 ﻫﺰﺍﺭﺩﺍﻭﻃﻠﺐ 16 ﺗﺎ 72 ﺳﺎﻟﻪ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽ ﺩﻫﺪﺍﮔﺮ ﺩﺭ ﺳﺎﻋﺖ ﻫﺎﯼ ﻣﺸﺨﺼﯽ ﻣﯿﻮﻩﺑﺨﻮﺭﯾﺪ , ﺑﯿﺸﺘﺮﯾﻦ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﻭ ﻣﻮﺍﺩﻣﻐﺬﯼ ﺭﺍ ﺩﺭﯾﺎﻓﺖ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﮐﺮﺩ. ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥﻣﺜﺎﻝ ﻣﯿﻮﻩ ﺭﺍ ﻧﺒﺎﯾﺪ ﻫﻤﺰﻣﺎﻥ ﯾﺎ ﺩﺭ ﻓﺎﺻﻠﻪﮐﻮﺗﺎﻫﯽ ﺑﺎ ﻭﻋﺪﻩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺍﯼ ﻣﺜﻞ ﻧﺎﻫﺎﺭﯾﺎ ﺷﺎﻡ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﺮﺩ ﭼﻮﻥ ﻓﯿﺒﺮ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﺑﺎﻋﺚ ﺳﺮﯾﻊ ﺷﺪﻥ ﺣﺮﮐﺎﺕ ﺩﻭﺩﯼﺷﮑﻞ ﺭﻭﺩﻩ ﻫﺎ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﯿﺠﻪﺳﺮﻋﺖ ﻋﺒﻮﺭ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍ...

ﻫﻤﯿﺸﻪ ﻣﺘﺨﺼﺼﺎﻥ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺑﺮ ﻣﺼﺮﻑﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﻣﯿﻮﻩ ﻭ ﺳﺒﺰﯼ ﺗﺎﮐﯿﺪ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﭼﺮﺍ ﮐﻪﻣﺼﺮﻑ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺗﺎ ﺣﺪ ﺯﯾﺎﺩﯼﺗﻀﻤﯿﻦ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﺳﻼﻣﺖ ﺑﺪﻥ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺣﺎﻻﺑﺮﺍﺳﺎﺱ ﻧﺘﺎﯾﺞ ﯾﮏ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺗﺎﺯﮔﯽﻣﻨﺘﺸﺮ ﺷﺪﻩ , ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﻭ ﺳﺒﺰﯼﻫﺎ ﺩﺭ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﻣﺎﻧﻊﺍﺯ ﺑﺮﻭﺯ ﺍﻓﺴﺮﺩﮔﯽ ﻭ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎﯼ ﺭﻭﺣﯽﻭ ﺭﻭﺍﻧﯽ ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺷﻮﺩ. ﺑﻪ ﮔﺰﺍﺭﺵ ﺭﻭﺯﻧﺎﻣﻪ ﻟﻮﻓﯿﮕﺎﺭﻭ , ﺧﻮﺭﺩﻥﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﭘﻨﺞ ﻭﻋﺪﻩ ﻣﯿﻮﻩ ﻭ ﺳﺒﺰﯼ ﺿﺮﻭﺭﯼﺍﺳﺖ ﭼﺮﺍ ﮐﻪ ﻫﻢ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺭﻭﯼ ﺳﻼﻣﺖﺟﺴﻤﯽ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﻫﻢ ﺑﺎﻋﺚ ﺑﺮﻭﺯ ﺣﺲﻃﺮﺍﻭﺕ ﻭ ﺷﺎﺩﯼ ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﮔﺮﻭﻫﯽ ﺍﺯ ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺑﺮ ﺍﯾﻦ ﺑﺎﻭﺭﻧﺪﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎﯼ ﺗﺎﺯﻩ ﻓﺼﻠﯽ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ...

ﭘﮋﻭﻫﺶ ﻫﺎﯼ ﺍﺧﯿﺮ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽ ﺩﻫﺪﻣﺼﺮﻑ ﮔﻮﺷﺖ ﻫﺎﯼ ﻓﺮﺍﻭﺭﯼ ﺷﺪﻩ ﻣﺎﻧﻨﺪﺳﻮﺳﯿﺲ , ﮐﺎﻟﺒﺎﺱ ﻭ ﻫﻤﺒﺮﮔﺮ ﺧﻄﺮ ﻣﺮﮒﺯﻭﺩﺭﺱ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ . ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺩﺭ ﻃﻮﻝ 13 ﺳﺎﻝ 500 ﻫﺰﺍﺭ ﻧﻔﺮﺍﺯ ﺷﻬﺮﻭﻧﺪﺍﻥ 10 ﮐﺸﻮﺭ ﺍﺭﻭﭘﺎﯾﯽ ﺭﺍ ﻣﻮﺭﺩﺑﺮﺭﺳﯽ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻧﺪ ﻭ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻨﺪ ﻧﻤﮏ ﻭﻣﻮﺍﺩ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﻣﺼﺮﻓﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺣﻔﻆﮐﯿﻔﯿﺖ ﺳﻮﺳﯿﺲ ﻭ ﮐﺎﻟﺒﺎﺱ ﺳﻼﻣﺖﺍﻓﺮﺍﺩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺧﻄﺮ ﻣﯽ ﺍﻧﺪﺍﺯﺩ , ﭼﺮﺍ ﮐﻪﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﻣﺴﺘﻘﯿﻤﯽ ﺑﯿﻦ ﻣﺼﺮﻑ ﺍﯾﻦ ﮔﻮﺷﺖﻫﺎﯼ ﻓﺮﺍﻭﺭﯼ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺑﺮﻭﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎﯼﻗﻠﺒﯽ ﻭ ﻋﺮﻭﻗﯽ ﻭ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﮐﻪ ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﺯﯾﺎﺩﯼﮔﻮﺷﺖ ﻓﺮﺍﻭﺭﯼ ﺷﺪﻩ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ , ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻣﻌﻤﻮﻝ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﭼﺎﻗﯽ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪﺗﻮﺟﻪ ﭼﻨﺪﺍﻧﯽ...