فواید گیاهخواری

ﺑﺮ ﺍﺳﺎﺱ ﯾﮏ ﺑﺎﻭﺭ ﻗﺪﯾﻤﯽ ﺷﯿﺮ ﻭ ﻟﺒﻨﯿﺎﺕ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﺪﻥ ﻣﺎ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻔﯿﺪ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﻬﺎﯼ ﺳﺎﻟﻢ ﺿﺮﻭﺭﯼ ﺍﺳﺖ. ﺷﯿﺮ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻗﺎﺑﻞ ﻣﻼﺣﻈﻪ ﺍﯼ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﻭ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﺩﺍﺭﺩ ﻭﻟﯽ ﺁﯾﺎ ﺑﺪﻥ ﻣﺎ ﻗﺎﺩﺭ ﺑﻪ ﻫﻀﻢ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﺳﺖ؟ ﺷﯿﺮ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺩﯾﮕﺮ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﻫﺎﯼ ﺣﯿﻮﺍﻧﯽ ﺳﻄﺢ pH ﺭﺍ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﻣﯽ ﺁﻭﺭﺩ ﻭ ﻣﺤﯿﻂ ﺑﺪﻥ ﺭﺍ ﺍﺳﯿﺪﯼ ﻣﯿﮑﻨﺪ. ﺑﺪﻥ ﻣﺎ ﻧﻤﯿﺘﻮﺍﻧﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺪﺕ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﺤﯿﻂ ﺍﺳﯿﺪﯼ ﺑﻤﺎﻧﺪ ﻭ ﺑﺎ ﮔﺮﻓﺘﻦ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﺍﺯ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﻬﺎ ﺳﻄﺢ pH ﺭﺍ ﺑﺎﻻ ﻣﯿﺒﺮﺩ ﻭ ﺍﺳﯿﺪﯼ ﺑﻮﺩﻥ ﺑﺪﻥ ﺭﺍ ﺧﻨﺜﯽ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ . ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻓﺮﺍﯾﻨﺪ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﺍﺯ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﻬﺎ ﺟﺪﺍ ﻣﯿﺸﻮﺩ ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻃﺮﯾﻖ ﺍﺩﺭﺍﺭ ﺩﻓﻊ ﻣﯿﺸ...

ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ ﺑﺮﯼ 2 ﺗﺎ 3 ﻧﻔﺮ : ﺧﯿﺎﺭ ﻣﺘﻮﺳﻂ 3 ﻋﺪﺩ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻣﺘﻮﺳﻂ 2 ﻋﺪﺩ ﭘﯿﺎﺯ ﻣﺘﻮﺳﻂ 2 ﻋﺪﺩ ﺁﺑﻠﯿﻤﻮﯼ ﯾﺎ ﺁﺑﻐﻮﺭﻩ ﻧﺼﻒ ﺍﺳﺘﮑﺎﻥ ﻧﻤﮏ ﮐﻤﯽ ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ : ﺧﯿﺎﺭ، ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻭ ﭘﯿﺎﺯ ﺭﺍ ﺭﯾﺰ ﺧﺮﺩ ﮐﻨﯿﺪ . ﺳﭙﺲ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ. ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻪ ﻧﻮﻉ ﺫﺍﺋﻘﻪ ﺗﺎﻥ، ﺁﺑﻠﯿﻤﻮ ﯾﺎ ﺁﺑﻐﻮﺭﻩ ﯾﺎ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻫﺮ ﺩﻭ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺳﺎﻻﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ. ﮐﻤﯽ ﻫﻢ ﻧﻤﮏ ﺑﺰﻧﯿﺪ، ﻓﻘﻂ ﺳﻌﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﻧﻤﮏ ﺁﻥ ﺯﯾﺎﺩ ﻧﺸﻮﺩ. ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﮐﻤﯽ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﯾﺎ ﭘﻮﺩﺭ ﻧﻌﻨﺎ ﺧﺸﮏ ﻫﻢ ﺑﻪ ﺳﺎﻻﺩ ﺑﯿﻔﺰﺍﯾﯿﺪ . ﺍﻓﺰﻭﺩﻥ ﭘﻮﺩﺭ ﻧﻌﻨﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺑﺮﺩﻥ ﻃﺒﻊ ﺳﺮﺩ ﺧﯿﺎﺭ ﻭ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ، ﺧﻮﺏ ﺍﺳﺖ . ...