فواید گیاهخواری

ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺣﺎﺿﺮ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﺨﺘﻠﻔﻲ ﺍﺯ ﻧﺎﻥ ﺍﺯﺟﻤﻠﻪ ﺳﻨﮕﻚ، ﺗﺎﻓﺘﻮﻥ، ﻟﻮﺍﺵ ﻭ ﺑﺮﺑﺮﻱ ﺩﺭﺍﻳﺮﺍﻥ ﺑﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﻲ ﺭﺳﻨﺪ ﻛﻪﺧﻮﺷﺒﺨﺘﺎﻧﻪ ﺍﻳﻦ ﻧﺎﻥ ﻫﺎ ﺗﺎ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺍﻱ ﺍﺯﺷﺮ ﺍﻟﻚ ﻫﺎﻱ ﭼﻨﺪ ﺻﻔﺮ ﻣﺼﻮﻥ ﻣﺎﻧﺪﻩﺍﻧﺪ . ﺁﺯﻣﺎﻳﺶ ﻫﺎﻳﻲ ﻛﻪ ﺭﻭﻱ ﻧﺎﻥ ﺳﻨﮕﻚﺻﻮﺭﺕ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﻲ ﺩﻫﺪ ﻛﻪﺍﻳﻦ ﻧﺎﻥ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﻛﺎﻣﻞ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺩﺭ ﺗﻬﻴﻪ ﺁﻥﺁﺭﺩ ﭼﻨﺪ ﺻﻔﺮ ﺑﻪ ﻛﺎﺭ ﻧﺮﻓﺘﻪ، ﻳﻌﻨﻲ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﺗﻤﺎﻡ ﺍﻣﻼﺡ ﻭ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﻫﺎﻱ ﺧﻮﺩ ﺭﺍﺣﻔﻆ ﻛﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ . ﻧﺎﻥ ﺳﻨﮕﻚ ﺍﺯ ﻧﻈﺮﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﻫﺎ ﺯﻳﺎﺩ ﻏﻨﻲ ﻧﻴﺴﺖ ﺯﻳﺮﺍ ﺩﺭ ﻃﻲﻓﺮﺍﻳﻨﺪ ﭘﺨﺖ، ﺩﺭ ﻣﻌﺮﺽ ﻧﻮﺭ ﻭ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺗﻨﻮﺭﻗﺮﺍﺭ ﻣﻲ ﮔﻴﺮﺩ ﻭ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﻫﺎﻱ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺍﺯﺩﺳﺖ ﻣﻲ ﺩﻫﺪ. ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ B2 ﺁﻥ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﻛﺎﻓﻲ ﺍﺳﺖ؛ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ B1 ﺩﺭ ﺍﺛﺮ ﺣﺮﺍﺭﺕﺑﺴﻴﺎﺭ ﻛﻢ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ؛ ﺍﺛﺮﻱ ﺍﺯ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ C ﻭﺟﻮﺩ ﻧﺪﺍﺭﺩ ﻭ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ A ﺁﻥ ﻧﻴﺰ ﻛﺎﻓﻲﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ. ﺍﻏﻠﺐ ، ﻧﺎﻥ ﻫﺎﻱ ﺍﻳﺮﺍﻧﻲ ﺩﺭ ﻣﻌﺪﻩ ﺩﭼﺎﺭﺗﺨﻤﻴﺮ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺍﻱ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺗﻨﻬﺎ ﭘﻨﺞﺩﺭﺻﺪ ﻧﺎﻥ ﻫﺎﻱ ﺳﻨﮕﻚ ) ﺍﮔﺮ ﺑﺮﺷﺘﻪ...

ﺻﺎﺩﻕ ﻫﺪﺍﯾﺖ: ﺑﺎ ﻫﻮﺵ ﺗﺮﯾﻦ ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﻭ ﺧﺮﺩﻣﻨﺪﺍﻥ ﻫﺮ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﻭ ﻫﻤﻪ ﯼ ﭘﯿﻐﻤﺒﺮﺍﻥ ﻭ ﭘﯿﺸﻮﺍﯾﺎﻥ ﻋﻘﺎﯾﺪ ﻭ ﻫﻤﻪ ﯼ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺑﻬﺒﻮﺩﯼ ﺍﺧﻼﻗﯽ ﻧﮋﺍﺩ ﺁﺩﻣﯿﺰﺍﺩ ﻋﻼﻗﻪ ﻣﻨﺪ ﺑﻮﺩﻩ ﺍﻧﺪ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﯿﺸﺮﻓﺖ ﺫﻫﻨﯽ ﻭ ﺑﺮﺗﺮﯼ ﻣﻘﺎﻡ ﺍﻧﺴﺎﻧﯿﺖ ﮐﻮﺷﯿﺪﻩ ﺍﻧﺪ ﻫﻤﻪ ﯼ ﺁﻧﺎﻥ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﻭ ﭘﺮﻫﯿﺰ ﺍﺯ ﮔﻮﺷﺘﺨﻮﺍﺭﯼ ﺭﺍ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺑﺰﺭﮔﺘﺮﯾﻦ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﭘﺮﻫﯿﺰﮔﺎﺭﯼ ﺑﺸﺮ ﺩﺍﻧﺴﺘﻪ ﺑﻪ ﭘﯿﺮﻭﺍﻥ ﺧﻮﺩﺷﺎﻥ ﺳﻔﺎﺭﺵ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﺍﻧﺪ [1]. ﮔﺎﺕ ﻫﺎﯼ :32 ﺍﻫﻮﺭﺍﻣﺰﺩﺍ ﻧﻔﺮﯾﻦ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﺑﻪ ﮐﺴﯽ ﮐﻪ ﭼﺎﺭﭘﺎﯾﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﮑﺸﺪ [1]. ﺑﻮﺩﺍ: ﻣﮑﺸﯿﺪ- ﺑﺎ ﻣﺤﺒﺖ ﺑﺎﺷﯿﺪ ﻭ ﺳﯿﺮ ﺩﺍﯾﺮﻩ ﯼ ﺗﮑﺎﻣﻞ ﺟﺎﻧﻮﺭﺍﻥ ﺭﺍ ﺧﺮﺍﺏ ﻧﮑﻨﯿﺪ [1]. ﺑﺨﺸﯽ ﺍﺯ ﻗﻮﺍﻧﯿﻦ ﻣﺎﻧﻮ "ﻣﺎﻧﺎﻭﺩﺍ ﻫﺎﺭﻣﺎ ﺳﺎﺳﺘﺮﺍ " »ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﮐﺘﺐ ﮐﻬﻨﻪ ﻫﻨﺪﯾﻬﺎ :« ﮐﺴﯽ ﮐﻪ ﭘﯿﺮﻭﯼ ﻗﻮﺍﻧﯿﻦ ﺭﺍ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﻭ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺩﯾﻮ ﺗﺸﻨﻪ ﺑﻪ ﺧﻮﻥ ﮔﻮﺷﺖ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﻧﮑﻨﺪ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺩﻧﯿﺎ ﺑﻪ ﻧﯿﮏ ﺳﯿﺮﺗﯽ ﮐﺎﻣﻞ ﺭﺳﯿﺪﻩ ﻭ ﺍﺯ ﺷﮑﻨﺠﻪ ﯼ ﻧﺎ...

ﺑﻮﺩﺍ ﮐﺴﯽ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻫﺮ ﻧﻮﻉ ﺧﺸﻮﻧﺖ ﺑﻪ ﻫﻤﮥﻣﻮﺟﻮﺩﺍﺕ ﺯﻧﺪﻩ، ﺿﻌﯿﻒ ﯾﺎ ﻗﻮﯼ، ﺧﻮﺩﺩﺍﺭﯼ ﻣﯽﮐﻨﺪ، ﮐﺴﯽ ﮐﻪ ﻧﻪ ﻣﯽ ﮐﺸﺪ ﻭ ﻧﻪ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﺑﮑﺸﻨﺪ، ﺍﻭ ﺍﺯ ﻧﻈﺮ ﻣﻦ ﯾﮏ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻣﻘﺪّﺱ ﺍﺳﺖ. ﮐﺴﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺟﺴﺘﺠﻮﯼ ﺧﻮﺷﺒﺨﺘﯽ، ﺑﺎﺧﺸﻮﻧﺖ ﺑﻪ ﺳﺎﯾﺮ ﻣﻮﺟﻮﺩﺍﺕ، ﮐﻪ ﺧﻮﺩ ﺩﺭﺁﺭﺯﻭﯼ ﺧﻮﺷﺒﺨﺘﯽ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﻇﻠﻢ ﻣﯽﮐﻨﺪﺧﻮﺷﺒﺨﺘﯽ ﺭﺍ ﻧﺨﻮﺍﻫﺪ ﯾﺎﻓﺖ ٠ ﻓﯿﺜﺎﻏﻮﺭﺙ ﻓﯿﻠﺴﻮﻑ ﻭ ﺭﯾﺎﺿﯿﺪﺍﻥ ﯾﻮﻧﺎﻧﯽﺁﻧﭽﻪ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺑﺎ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﯽﺩﻫﺪ، ﺑﻪ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺑﺎﺯ ﻣﯽﮔﺮﺩﺩ . ﮐﺴﯽ ﮐﻪ ﺑﺎﭼﺎﻗﻮ ﮔﻠﻮﯼ ﮔﺎﻭﯼ ﺭﺍ ﻣﯽﺑﺮﺩ ﻭ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪﻓﺮﯾﺎﺩ ﺗﺮﺱ ﺑﯽﺗﻔﺎﻭﺕ ﻣﯽﻣﺎﻧﺪ، ﮐﺴﯽﮐﻪ ﺑﺎ ﺳﻨﮕﺪﻟﯽ ﮔﻮﺳﻔﻨﺪﯼ ﺭﺍ ﺫﺑﺢ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﭘﺮﻧﺪﻩﺍﯼ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺧﻮﺩ ﺑﻪ ﺍﻭ ﻏﺬﺍ ﺩﺍﺩﻩﺍﺳﺖ، ﻧﻮﺵ ﺟﺎﻥ ﻣﯽﮐﻨﺪ، ﭼﻨﯿﻦ ﮐﺴﯽﭼﻘﺪﺭ ﺍﺯ ﺟﻨﺎﯾﺖ ﺩﻭﺭ ﺍﺳﺖ؟ ﺗﺎ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﯾﮏ ﻧﺎﺑﻮﺩ ﮐﻨﻨﺪﮤﻇﺎﻟﻢ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩﺍﺕ ﭘﺎﯾﯿﻦﺗﺮ ﺍﺳﺖ، ﻫﺮﮔﺰﺳﻼﻣﺖ ﻭ ﺻﻠﺢ ﺭﺍ ﺗﺠﺮﺑﻪ ﻧﺨﻮﺍﻫﺪ ﮐﺮﺩﭼﻮﻥ ﺗﺎ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺍﻧﺴﺎﻥﻫﺎ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﺭﺍﻣﯽﮐﺸﻨﺪ، ﻫﻤﺪﯾﮕﺮ ﺭﺍ...