مضرات مصرف نان سفيد

خرید بک لینک

امکانات وب

-->-->-->
Ø¢Ùx85ار Ùx88بÙx84اگ
Ø¢Ùx86Ùx84اÛx8cÙx86 :
بازدÛx8cد اÙx85رÙx88ز :
بازدÛx8cد دÛx8cرÙx88ز :
بازدÛx8cد Ùx87Ùx81تÙx87 گذشتÙx87 :
بازدÛx8cد Ùx85اÙx87 گذشتÙx87 :
بازدÛx8cد ساÙx84 گذشتÙx87 :
Ú©Ùx84 بازدÛx8cد :
ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺣﺎﺿﺮ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﺨﺘﻠﻔﻲ ﺍﺯ ﻧﺎﻥ ﺍﺯﺟﻤﻠﻪ ﺳﻨﮕﻚ، ﺗﺎﻓﺘﻮﻥ، ﻟﻮﺍﺵ ﻭ ﺑﺮﺑﺮﻱ ﺩﺭﺍﻳﺮﺍﻥ ﺑﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﻲ ﺭﺳﻨﺪ ﻛﻪﺧﻮﺷﺒﺨﺘﺎﻧﻪ ﺍﻳﻦ ﻧﺎﻥ ﻫﺎ ﺗﺎ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﺍﻱ ﺍﺯﺷﺮ ﺍﻟﻚ ﻫﺎﻱ ﭼﻨﺪ ﺻﻔﺮ ﻣﺼﻮﻥ ﻣﺎﻧﺪﻩﺍﻧﺪ . ﺁﺯﻣﺎﻳﺶ ﻫﺎﻳﻲ ﻛﻪ ﺭﻭﻱ ﻧﺎﻥ ﺳﻨﮕﻚﺻﻮﺭﺕ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﻲ ﺩﻫﺪ ﻛﻪﺍﻳﻦ ﻧﺎﻥ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﻛﺎﻣﻞ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺩﺭ ﺗﻬﻴﻪ ﺁﻥﺁﺭﺩ ﭼﻨﺪ ﺻﻔﺮ ﺑﻪ ﻛﺎﺭ ﻧﺮﻓﺘﻪ، ﻳﻌﻨﻲ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﺗﻤﺎﻡ ﺍﻣﻼﺡ ﻭ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﻫﺎﻱ ﺧﻮﺩ ﺭﺍﺣﻔﻆ ﻛﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ . ﻧﺎﻥ ﺳﻨﮕﻚ ﺍﺯ ﻧﻈﺮﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﻫﺎ ﺯﻳﺎﺩ ﻏﻨﻲ ﻧﻴﺴﺖ ﺯﻳﺮﺍ ﺩﺭ ﻃﻲﻓﺮﺍﻳﻨﺪ ﭘﺨﺖ، ﺩﺭ ﻣﻌﺮﺽ ﻧﻮﺭ ﻭ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺗﻨﻮﺭﻗﺮﺍﺭ ﻣﻲ ﮔﻴﺮﺩ ﻭ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ ﻫﺎﻱ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺍﺯﺩﺳﺖ ﻣﻲ ﺩﻫﺪ. ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ B2 ﺁﻥ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎً ﻛﺎﻓﻲ ﺍﺳﺖ؛ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ B1 ﺩﺭ ﺍﺛﺮ ﺣﺮﺍﺭﺕﺑﺴﻴﺎﺭ ﻛﻢ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ؛ ﺍﺛﺮﻱ ﺍﺯ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ C ﻭﺟﻮﺩ ﻧﺪﺍﺭﺩ ﻭ ﻭﻳﺘﺎﻣﻴﻦ A ﺁﻥ ﻧﻴﺰ ﻛﺎﻓﻲﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ. ﺍﻏﻠﺐ ، ﻧﺎﻥ ﻫﺎﻱ ﺍﻳﺮﺍﻧﻲ ﺩﺭ ﻣﻌﺪﻩ ﺩﭼﺎﺭﺗﺨﻤﻴﺮ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺍﻱ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺗﻨﻬﺎ ﭘﻨﺞﺩﺭﺻﺪ ﻧﺎﻥ ﻫﺎﻱ ﺳﻨﮕﻚ ) ﺍﮔﺮ ﺑﺮﺷﺘﻪﺑﺎﺷﻨﺪ ﻛﻤﺘﺮﺍﺯ 5 ﺩﺭﺻﺪ ﺁﻥ ( ﻫﻀﻢ ﻧﺸﺪﻩﻭ ﺩﻓﻊ ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ. ﺩﺭ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﻛﺸﻮﺭﻫﺎﻱ ﺟﻬﺎﻥ ﻧﺎﻥ ﻳﻚﻏﺬﺍﻱ ﺍﺻﻠﻲ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺩﺭ ﺍﺛﺮ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺯﻳﺎﺩﺍﺯ ﻧﺎﻥ ﺳﻔﻴﺪ، ﺑﺎﻳﺪ ﮔﻔﺖ ﻛﻪ ﻧﺴﻞ ﺑﺸﺮ ﺭﻭﺑﻪ ﺍﻧﻬﺪﺍﻡ ﻣﻲ ﺭﻭﺩ. ﺟﺎﻱ ﺗﺎﺳﻒ ﺩﺍﺭﺩ ﻛﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﻧﺎﻥ ﺳﻔﻴﺪﺭﻭﺯ ﺑﻪ ﺭﻭﺯ ﺩﺭ ﻛﺸﻮﺭ ﻣﺎ ﺯﻳﺎﺩﺗﺮ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ. ﺁﻥ ﭼﻪ ﺗﺎﻛﻨﻮﻥ ﮔﻔﺘﻴﻢ ﻣﺮﺑﻮﻁ ﺑﻪ ﻧﺎﻥﺳﻔﻴﺪ ﺑﻮﺩ ﻛﻪ ﺑﺎ ﺍﻟﻚ ﻛﺮﺩﻥ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﻣﻲﺁﻳﺪ ﻭ ﺑﺪﺗﺮ ﺍﺯ ﺁﻥ ﻧﺎﻥ ﺳﻔﻴﺪ ﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲﺍﺳﺖ . ﺁﺭﺩﻫﺎﻱ ﺳﻔﻴﺪ ﺗﻨﻬﺎ ﺁﺭﺩ ﺍﻟﻚ ﻛﺮﺩﻩﻱ ﺳﺎﺩﻩ ﻧﻴﺴﺘﻨﺪ ﺑﻠﻜﻪ ﺩﺭ ﺑﻌﻀﻲ ﺍﺯﻛﺎﺭﺧﺎﻧﺠﺎﺕ ﺁﻥ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲﺳﻔﻴﺪ ﻣﻲ ﻛﻨﻨﺪ ﻭ ﺍﻳﻦ ﻋﻤﻞ ﺳﻔﻴﺪ ﮔﺮﻱﺑﺎ ﮔﺎﺯﻫﺎﻱ ﺳﻤﻲ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺑﺪﺗﺮﺍﻳﻦ ﻛﻪ ﺑﻪ ﺟﺎﻱ ﺧﻤﻴﺮ ﺗﺮﺵ ﻫﻢ، ﻣﻮﺍﺩﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲ ﺑﻪ ﻛﺎﺭ ﻣﻲ ﺑﺮﻧﺪ ﻛﻪ ﻛﺎﺭﺧﺎﻧﺠﺎﺕﺷﻴﻤﻴﺎﻳﻲ ﺁﻥ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺟﺎﻱ ﺧﻤﻴﺮ ﺗﺮﺵﺳﺎﺧﺘﻪ ﺍﻧﺪ . ﭘﺲ ﺍﺯ ﻣﻄﺎﻟﻌﺎﺕ ﻭ ﺁﺯﻣﺎﻳﺶﻫﺎﻱ ﻣﻜﺮﺭ ﺛﺎﺑﺖ ﺷﺪﻩ ﻛﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﺍﻳﻦﺧﻤﻴﺮ ﺗﺮﺵ ﻣﺼﻨﻮﻋﻲ ﻛﻪ ﺩﺭ ﻓﺮﻭﺷﮕﺎﻩﻫﺎﻱ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﻳﻲ ﺑﻪ ﻓﺮﻭﺵ ﻣﻲ ﺭﺳﺪﻭ ﺑﻌﻀﺎً ﺍﺯ ﺁﻥ ﺑﺮﺍﻱ ﭘﻒ ﺩﺭ ﭘﺨﺖ ﻧﺎﻥ، ﻛﻴﻚﻭ ﺷﻴﺮﻳﻨﻲ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﻲ ﻛﻨﻨﺪ ﻣﻀﺮﺍﺳﺖ . ﺍﻳﻦ ﺧﻤﻴﺮ ﺗﺮﺵ ﻣﺼﻨﻮﻋﻲ ﺍﺯﺗﺮﻛﻴﺒﺎﺕ ﺯﺍﺝ ﺳﻔﻴﺪ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺑﺎﻳﺪ ﺟﺪﺍً ﺍﺯﻣﺼﺮﻑ ﺁﻥ ﺧﻮﺩﺩﺍﺭﻱ ﻛﺮﺩ ﻭ ﺁﺯﻣﺎﻳﺶ ﺁﻥﺑﺮ ﺭﻭﻱ ﺳﮓ ﻣﻌﻠﻮﻡ ﻛﺮﺩ ﻛﻪ ﻣﻮﻟﺪ ﺯﺧﻢﻫﺎﻱ ﺳﺨﺖ ﻣﻌﺪﻱ ﻭ ﺭﻭﺩﻩ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ؛ ﻫﻢ ﭼﻨﻴﻦ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺭﺩ ﻣﺨﺮﺏ ﺩﻳﮕﺮ ﺁﻥ ﺍﺛﺮﻋﻤﻴﻖ ﺑﺮ ﺭﻭﻱ ﻏﺪﺩ ﺗﻨﺎﺳﻠﻲ ﺯﻧﺎﻥ ﺍﺳﺖ ﻭﺑﺎﻋﺚ ﻛﻮﭼﻚ ﺷﺪﻥ ﻭﻋﺪﻡ ﻛﺎﺭﺍﻳﻲ ﺗﺨﻤﺪﺍﻥﻫﺎ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ. ﺿﻤﻨﺎً ﺑﺎ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﻚ ﻛﺮﺩﻥ، ﮔﻠﻮﺗﻦ ﺁﺭﺩ ﺍﺯ ﺑﻴﻦ ﻣﻲ ﺭﻭﺩ. ﺑﻪ ﺗﻤﺎﻣﻲ ﺑﻴﻤﺎﺭﺍﻥ ﻭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺳﺎﻟﻢ ﺗﻮﺻﻴﻪﻣﻲ ﺷﻮﺩ ﻛﻪ ﻧﺎﻥ ﺳﻔﻴﺪ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻏﺬﺍﻱ ﺧﻮﺩﺣﺬﻑ ﻛﻨﻨﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺟﺎﻱ ﺁﻥ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻧﺎﻥﺳﻴﺎﻩ ﻛﺎﻣﻞ ﺑﺨﻮﺭﻧﺪ ﻛﻪ ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﻱﺁﻥ ﻧﺎﻥ ﺳﻨﮕﻚ ﺍﺳﺖ . فواید گیاهخواری...

ما را در سایت فواید گیاهخواری دنبال می‌کنید

برچسب: نان,آرد,سفيد,مضرات,خوردن, نویسنده: سحر بازدید: 1389 تاريخ: شنبه 28 ارديبهشت 1392 ساعت: 19:45

صفحه بندی