فواید گیاهخواری

ﺍﻣﺮﻭﺯﻩ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺷﺎﯾﻊ ﺗﺮﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎ ﺩﺭ ﺟﻬﺎﻥ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻧﯿﻤﯽ ﺍﺯ ﺟﻤﻌﯿﺖ ﺟﻬﺎﻥ ﺑﻪ ﺁﻥ ﻣﺒﺘﻼ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺑﻪ ﮔﺰﺍﺭﺵ ﺳﺎﯾﺖ » Readers Digest « ﺩﺭ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ﺗﺮﺷﺢ ﻧﺎﮐﺎﻓﯽ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﮐﻪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻣﻬﻢ ﺗﺮﯾﻦ ﻫﻮﺭﻣﻮﻥ ﻫﺎﯼ ﺑﺪﻥ ﺑﻪ ﺣﺴﺎﺏ ﻣﯽ ﺁﯾﺪ، ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺍﺯ ﺣﺪ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺧﺎﺭﺝ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺑﺎ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﻭ ﺍﺧﺘﻼﻻﺗﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﻋﺮﻭﻗﯽ، ﺣﻤﻠﻪ ﻗﻠﺒﯽ، ﺁﺳﯿﺐ ﺑﻪ ﺍﻋﺼﺎﺏ ﻭ ﻗﺎﻧﻘﺎﺭﯾﺎ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻓﺮﺩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺧﻄﺮ ﺍﻧﺪﺍﺯﺩ. ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺑﻬﺘﺮ ﻭ ﺳﺎﻟﻢ ﺗﺮ، ﺑﺎﯾﺪ ﺍﺯ ﺑﺪﻥ ﺧﻮﺩ ﺧﻮﺏ ﻣﺮﺍﻗﺒﺖ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﯿﺶ ﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻣﻬﻠﮏ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻣﺘﻌﺎﺩﻝ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﺣﻔﻆ ﮐﻨﯿﻢ. ﺍﺯ ﺯﻣﺎﻥ ﻗﺪﯾﻢ، ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﻣﺘﻔﺎﻭﺗﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺑﻪ ﮐﺎﺭ ﻣﯽ ﺭﻓﺖ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻧﻈﺮ ﻋﻠﻤﯽ ﻧﯿﺰ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﺁﻥ ﻫﺎ ﺛﺎﺑﺖ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﻄﻠﺐ ﺑﻪ ﺗﻌﺪﺍﺩﯼ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺍﺷﺎﺭﻩ ﺧﻮﺍﻫﯿﻢ ﮐﺮﺩ . ● ﺁﻟﻮﺋﻪ ﻭﺭﺍ؛ ﺁﻟﻮﺋﻪ ﻭﺭﺍ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﮔﯿﺎﻩ ﺷﻔﺎﺑﺨﺶ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺷﯿﺮﻩ ﺧﺸﮏ ﺷﺪﻩ ﻭ ﮊﻝ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻗﺴﻤﺖ ﺩﺍﺧﻞ ﺑﺮﮒ ﻫﺎ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﻣﯽ ﺁﯾﺪ ﺩﺭ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﮔﻠﻮﮐﺰ ﺧﻮﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻮﺛﺮ ﺍﺳﺖ . ● ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ؛ ﺍﯾﻦ ﺍﺩﻭﯾﻪ ﺩﺳﺘﺮﺳﯽ ﺳﻠﻮﻝ ﻫﺎﯼ ﭼﺮﺑﯽ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺁﺳﺎﻥ ﺗﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﮔﻠﻮﮐﺰ ﺑﻪ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺭﺍ ﭼﻨﺪ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ. ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﺁﻥ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﻣﺎﻧﻊ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝ ﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩﺧﻄﺮﻧﺎﮎ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ● ﭘﯿﺎﺯ؛ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻗﺎﺑﻞ ﻣﻼﺣﻈﻪ ﺍﯼ ﺩﺭ ﮐﺎﻫﺶ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺩﺍﺭﺩ. ﭘﯿﺎﺯ ﺭﻭﯼ ﺳﻮﺧﺖ ﻭ ﺳﺎﺯ ﮔﻠﻮﮐﺰ ﺩﺭ ﮐﺒﺪ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻣﯽ ﮔﺬﺍﺭﺩ ﻭ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺗﺮﺷﺢ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ● ﺳﯿﺮ؛ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ، ﺑﺎﺯﺳﺎﺯﯼ ﺳﻠﻮﻝ ﻫﺎﯼ ﻟﻮﺯﺍﻟﻤﻌﺪﻩ ﻭ ﺗﺤﺮﮎ ﺁﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺑﻪ ﺣﺴﺎﺏ ﻣﯽ ﺁﯾﺪ. ● ﺑﺮﮒ ﻫﺎﯼ ﺍﻧﺒﻪ؛ ﺑﺮﮒ ﻫﺎﯼ ﺍﻧﺒﻪ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻣﻮﺛﺮﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺍﺳﺖ. ﮐﺎﻓﯽ ﺍﺳﺖ ﺑﺮﮒ ﻫﺎﯼ ﺍﻧﺒﻪ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ۲۴ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﺁﺏ ﺧﯿﺲ ﮐﻨﯿﺪ. ﺳﭙﺲ ﺑﺮﮒ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻔﺸﺎﺭﯾﺪ ﻭ ﺁﺏ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﺁﻣﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ ﯾﺎ ﺑﺮﮒ ﻫﺎﯼ ﺍﻧﺒﻪ ﺭﺍ ﺧﺸﮏ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺁﺳﯿﺎﺏ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺭﻭﺯﯼ ۲ ﺑﺎﺭ ﺑﺎ ﺁﺏ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻨﯿﺪ. ﺍﯾﻦ ۲ ﺭﻭﺵ ﻋﻮﺍﺭﺽ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﻣﯽ ﺑﺮﺩ. ● ﻗﺮﻩ ﻗﺎﻁ؛ ﺍﯾﻦ ﻣﯿﻮﻩ ﺍﺧﺘﻼﻻﺕ ﭘﺮﺧﻄﺮ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺁﺳﯿﺐ ﻫﺎﯼ ﭼﺸﻤﯽ ﻭ ﺁﺏ ﻣﺮﻭﺍﺭﯾﺪ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ. ● ﺟﯿﻨﮑﻮ ﺑﯿﻠﻮﺑﺎ؛ ﻋﺼﺎﺭﻩ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﯿﺶ ﮔﯿﺮﯼ ﻭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻣﺮﺍﺣﻞ ﺍﻭﻟﯿﻪ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽ ﻋﺼﺒﯽ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻣﻮﺛﺮ ﺍﺳﺖ. ● ﺷﻨﺒﻠﯿﻠﻪ؛ ﺷﻨﺒﻠﯿﻠﻪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﭘﺮﻣﺼﺮﻑ ﺗﺮﯾﻦ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺑﻪ ﺣﺴﺎﺏ ﻣﯽ ﺁﯾﺪ. ﺷﻨﺒﻠﯿﻠﻪ ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ ﻭ ﺑﺎ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺗﻌﺪﺍﺩ ﮔﯿﺮﻧﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺩﺭ ﮔﻠﺒﻮﻝ ﻫﺎﯼ ﻗﺮﻣﺰ، ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﺑﺎ ﺑ,ديابت،قند،خون،بيماري،درمان ...ادامه مطلب

ﭼﻪ ﻏﺬﺍﻫﺎﯾﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﻗﻠﺐ ﻣﻔﯿﺪ ﻫﺴﺘﻨﺪ؟ - ﻛﻠﻢ ﺑﺮﮒ، ﻛﻠﻢ ﻗﺮﻣﺰ، ﮔﻞ ﻛﻠﻢ، ﻛﻠﻢﺑﺮﻭﻛﺴﻞ، ﻛﻠﻢ ﺑﺮﻭﻛﻠﯽ، ﺷﻠﻐﻢ، ﭼﻐﻨﺪﺭ، ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ، ﻣﺎﺭﭼﻮﺑﻪ ، ﻟﻮﺑﯿﺎ ﺳﺒﺰ، ﻧﺨﻮﺩ ﺳﺒﺰ، ﻟﻮﯾﺒﺎ ﻗﺮﻣﺰ، ﻟﻮﯾﺒﺎ ﭼﺸﻢ ﺑﻠﺒﻠﯽ ، ﻧﺨﻮﺩﺧﺸﻚ ﻭﻋﺼﺎﺭﻩ ﻣﺨﻤﺮ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﻫﺎﯼﮔﺮﻭﻩ ﺏ ﺧﺼﻮﺻﺎ" ﺍﺳﯿﺪ ﻓﻮﻟﯿﻚ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﻣﺘﻌﺪﺩﯼ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﻧﺪ ﻛﻪﺍﺳﯿﺪ ﻓﻮﻟﯿﻜﯽ ﻛﻪ ﺑﻪ ﻃﻮﺭﻃﺒﯿﻌﯽﺩﺭﻣﻮﺍﺩﻏﺬﺍﯾﯽ ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ، ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺳﺒﺐ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﺎﺩﻩ ﺍﯼ ﺩﺭﺧﻮﻥ ﺑﻪﻧﺎﻡ " ﻫﻤﻮﺳﯿﺴﺘﺌﯿﻦ (2)" ﺷﻮﺩ ﻭ ﺑﻪ ﺍﯾﻦﺗﺮﺗﯿﺐ ﺍﺯ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺗﺼﻠﺐ ﺷﺮﺍﯾﯿﻦ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼﻣﯽ ﻛﻨﺪ. ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺑﺮﺍﯾﻦ ﺑﺎﻭﺭﻧﺪ ﻛﻪ ﺍﯾﻦ ﻣﺎﺩﻩﻣﺴﺘﻘﯿﻤﺎ ﺑﻪ ﺩﯾﻮﺍﺭﻩ ﺭﮒ ﻫﺎ ﺁﺳﯿﺐ ﻣﯽﺭﺳﺎﻧﺪ ﻭ ﺳﺒﺐ ﺗﺸﻜﯿﻞ ﺭﺳﻮﺏ ﻫﺎﯼ ﭼﺮﺑﯽﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ﺗﺨﻤﯿﻦ ﺯﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﻛﻪﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺩﺭﯾﺎﻓﺖ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﺍﺳﯿﺪ ﻓﻮ ﻟﯿﻚ ﺑﻪﻣﯿﺰﺍﻥ100 ﻣﯿﻜﺮﻭﮔﺮﻡ، ﺳﺒﺐ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﺮﮒﻫﺎﯼ ﻣﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻛﺮﻭﻧﺮ ﻗﻠﺒﯽ ﺑﻪﻣﯿﺰﺍﻥ 7 ﺩﺭﺻﺪ ﺩﺭ ﻣﺮﺩﺍﻥ ﻭ 5 ﺩﺭﺻﺪ ﺩﺭﺯﻧﺎﻥ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . - ﺩﺭﺟﻮﺍﻣﻌﯽ ﻛﻪ ﻣﻘﺎﺩﯾﺮ ﻓﺮﺍﻭﺍﻧﯽ ﺍﺯﻣﺎﻫﯽ ﻫﺎﯼ ﺭﻭﻏﻨﯽ ﺭﺍ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽﻛﻨﻨﺪ ، ﻣﺸﺎﻫﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺷﯿﻮﻉﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎﯼ ﻛﺮﻭﻧﺮ ﻗﻠﺒﯽ ﻛﻤﺘﺮ ﺍﺯﺟﻮﺍﻣﻌﯽ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻛﻤﯽ ﻣﺎﻫﯽﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽ ﻛﻨﻨﺪ . ﻣﺎﻫﯽ ﻫﺎﯼ ﺭﻭﻏﻨﯽﺍﺯ ﻗﺒﯿﻞ : ﻣﺎﻫﯽ ﺧﺎﻟﻤﺨﺎﻟﯽ، ﺁﺯﺍﺩ ﻭ ﺳﺎﯾﺮﻣﺎﻫﯽ ﻫﺎ ﺍﺯ ﻗﺒﯿﻞ ﻗﺒﺎﺩ، ﺣﻠﻮﺍ، ﺷﯿﺮ، ﻛﯿﻠﻜﺎ ﻭ ﺍﻭﺯﻭﻥ ﺑﺮﻭﻥ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺍﺳﯿﺪﻫﺎﯼﭼﺮﺏ ﻣﻔﯿﺪﯼ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ . ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﻣﻌﺘﻘﺪﻧﺪ ﻛﻪ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﺑﺎﻋﺚﻛﺎﻫﺶ ﺧﻄﺮ ﺍﻧﻌﻘﺎﺩ ﺧﻮﻥ ﻭ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦﻣﻤﺎﻧﻌﺖ ﺍﺯ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎﯼ ﻣﻀﺮ ﺧﻮﻥﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ. ﻣﺼﺮﻑ ﻣﺎﻫﯽ ﺣﺪﺍﻗﻞ 3 ﺑﺎﺭ ﺩﺭﻫﻔﺘﻪ ، ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﻛﻪ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺳﺎﺑﻘﻪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻗﻠﺒﯽ ﻭ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺍﻓﺮﺍﺩﯼ ﻛﻪ ﻣﺎﯾﻞ ﺑﻪﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. - ﺟﻮ ﺩﻭ ﺳﺮ، ﺣﺒﻮﺑﺎﺕ ، ﺳﯿﺐ ﻭﮔﻼﺑﯽ؛ ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﻓﯿﺒﺮ ﻣﺤﻠﻮﻝ (3) ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻛﻪ ﺑﻪﻛﺎﻫﺶ ﺳﻄﻮﺡ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺧﻮﻥ ﻛﻤﻚ ﻣﯽﻛﻨﻨﺪ. ﺳﯿﺮ ﻧﯿﺰ ﺍﺛﺮ ﻣﺸﺎﺑﻬﯽ ﺩﺍﺭﺩ . ﺍﻓﺰﺍﯾﺶﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺧﻮﻥ ، ﺑﻪ ﺧﺼﻮﺹLDL ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ) ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺑﺪ ( ، ﯾﻜﯽ ﺍﺯﻋﻮﺍﻣﻞﻋﻤﺪﻩ ﺑﺮﻭﺯ ﺗﺼﻠﺐ ﺷﺮﺍﯾﯿﻦ ﺍﺳﺖ . ﻣﺼﺮﻑﻣﻨﻈﻢ ﭼﻨﯿﻦ ﻏﺬﺍﻫﺎﯾﯽ ﺑﻪ ﻛﺎﻫﺶLDL ) ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ( ﻛﻤﻚ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ . - ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ، ﺭﻭﻏﻦ ﻛﺎﻧﻮﻻ، ﻣﻐﺰﻫﺎ ﻭﺩﺍﻧﻪ ﻫﺎ ﺣﺎﻭﯼ ﻧﻮﻋﯽ ﺍﺯ ﺍﺳﯿﺪﻫﺎﯼ ﭼﺮﺏﺑﻪ ﻧﺎﻡ )MUFA ﺍﺳﯿﺪﻫﺎﯼ ﭼﺮﺏ ﻏﯿﺮﺍﺷﺒﺎﻉ ( ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻛﻪ ﺑﻪ ﻛﺎﻫﺶﺳﻄﻮﺡ –LDL ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﻛﻤﻚ ﻣﯽ ﻛﻨﻨﺪ. - ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﻭ ﺳﺒﺰﯼ ﻫﺎ ، ﺣﺎﻭﯼ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦﻫﺎﯼ ﺁﻧﺘﯽ ﺍﻛﺴﯿﺪﺍﻥ ) ﺿﺪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ( ، ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻌﺪﻧﯽ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼ ﻣﻔﯿﺪﯼﻫﺴﺘﻨﺪ ﻛﻪ ﺳﺒﺐ ﻣﺘﻮﻗﻒ ﻛﺮﺩﻥ ﺁﺳﯿﺐﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﻋﻤﻞ ﻣﻮﺍﺩ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺯﺍ ﺑﻪ ﺩﯾﻮﺍﺭﻩﺳﺮﺧﺮﮒ ﻫﺎ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ . ﻣﺼﺮﻑ ﺣﺪﺍﻗﻞ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ 3 ﻭﺍﺣﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻦﻏﺬﺍﻫﺎ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺳﻪ ﭼﻬﺎﺭﻡﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏ ﻣﯿﻮﻩ ﯾﺎ ﺳﺒﺰﯼ ﻫﺎ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﯾﻚﻭﺍﺣﺪ ﻣﺤﺴﻮﺏ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﻛﻪ ﻣﻌﺎﺩﻝ ﯾﻚﻋﺪﺩ ﻣﯿﻮﻩ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﯾﺎ ﯾﻚ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺳﺒﺰﯼ,قلب،فشار،چربي،درمان،پيشگيري ...ادامه مطلب

.1 ﯾﮏ ﮔﺮﻡ ﺁﺩﻭﻧﯿﺲ ﺭﺍ ﺩﺭ100 ﺳﯽﺳﯽﺁﺏﺟﻮﺵ 10 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺑﻨﻮﺷﻨﺪ. .2 ﮔﻞ ﻣﺎﻫﻮﺭ 5 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽﺁﺏﺟﻮﺵ 10 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ ﺳﻪﻓﻨﺠﺎﻥ ﺑﻨﻮﺷﻨﺪ . .3 ﺑﺮﮒ ﮔﯿﺎﻩ ﭘﺎﯼ ﺧﺮ ﺭﺍ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺳﯿﮕﺎﺭ ﺩﻭﺩﮐﻨﻨﺪ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 2 – 3 ﺭﻭﺯ ﻫﺮ ﺑﺎﺭ ﻓﻘﻂ 3 ﭘﮏ ﺑﮑﺸﻨﺪ. .4 ﻣﯿﻮﻩ ﺳﺮﻭﮐﻮﻫﯽ 50 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺳﺎﺋﯿﺪﻩﺑﺎ 300 ﮔﺮﻡ ﻋﺴﻞ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ ﯾﮏﻗﺎﺷﻖ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﻨﺪ . .5 ﺁﻭﯾﺸﻦ 5 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺑﺎ 250 ﺳﯽﺳﯽﺁﺏﺟﻮﺵ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻓﻼﮐﺲ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﺑﻪ ﻣﺪﺕﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺑﻤﺎﻧﺪ ﺳﭙﺲ ﺭﻭﺯﯼ 3 – 4 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺑﻨﻮﺷﻨﺪ ﻭ ﯾﺎ ﺁﻭﯾﺸﻦ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺍﻧﺠﯿﺮﭘﺨﺘﻪ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﻨﺪ . .6 ﺭﯾﺸﻪ ﮔﯿﺎﻩ ﺍﯾﺮﺳﺎ 3 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽ ﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩﺭﻭﺯﯼ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺑﻨﻮﺷﻨﺪ . .7 ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻨﮕﯽﻧﻔﺲ 3 ﮔﺮﻡ ﭘﻮﺳﺖ ﭼﻨﺎﺭ ﺭﺍﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽ ﺁﺏ ﺟﻮﺷﺎﻧﺪﻩ ﺻﺎﻑﻧﻤﻮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺑﻨﻮﺷﻨﺪ . .8 10 ﻋﺪﺩ ﻋﻨﺎﺏ ﺭﺍ ﮐﻮﺑﯿﺪﻩ ﺑﺎ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥﺁﺏ ﺟﻮﺷﺎﻧﺪﻩ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ. .9 ﺁﻣﻠﻪ 3 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ . .10 ﺳﺎﻗﻪ ﺑﺮﮒ ﻭ ﮔﻞ ﺳﻨﺒﻞﺧﺘﺎﺋﯽ10 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏﺟﻮﺵ 12 ﺩﻗﯿﻘﻪﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺳﭙﺲ ﺻﺎﻑﻧﻤﻮﺩﻩ ﺑﺎ ﻋﺴﻞﺷﯿﺮﯾﻦ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﻣﯿﻞﺷﻮﺩ. .11 ﺑﺮﺍﯼ ﺁﺳﻢ ﻭ ﺗﻨﮕﯽﻧﻔﺲ ﯾﮏ ﮔﺮﻡﺁﻧﺲﺍﻻﺭﻭﺍﺡ ﻭ 2 ﮔﺮﻡ ﺯﻭﻓﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽ ﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ. .12 ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺁﺳﻢ 4 ﮔﺮﻡ ﺍﻧﺠﺪﺍﻥﺭﻭﻣﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽ ﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺑﻤﺪﺕ 7 ﺭﻭﺯ ﻣﯿﻞﺷﻮﺩ . .13 ﮔﻞﻫﺎﯼ ﺩﺭﺧﺖ ﺍﺑﺮﯾﺸﻢ 4 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽ ﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ. .14 ﺻﺒﺢ ﻭﻋﺼﺮ 3 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ ﻋﺮﻕﺯﻧﯿﺎﻥ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺁﺏ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ . .15 ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺁﺳﻢ 4 ﮔﺮﻡ ﻣﯿﻮﻩ ﻭ ﺑﺮﮒﮔﯿﺎﻩ ﺍﺫﻥﺍﻻﺭﻧﺐ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ . .16 ﺁﻭﯾﺸﻦ ﻭﺣﺸﯽ 2 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ 150 ﺳﯽﺳﯽ ﺁﺏﺟﻮﺵ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ . .17 ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺗﻨﮕﯽﻧﻔﺲ ﻣﯽﺗﻮﺍﻥ ﺍﺯﺍﺳﭙﻨﺪ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﺮﺩ، ﺷﺒﯽ ﭼﻨﺪ ﺩﺍﻧﻪﺍﺳﭙﻨﺪ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 7 ﺭﻭﺯ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ. .18 ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻨﮕﯽﻧﻔﺲ ﺳﺮﺷﺎﺧﻪﻫﺎﯼ ﺍﮐﻠﯿﻞﮐﻮﻫﯽ 2 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ 150 ﺳﯽﺳﯽﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ ﻭﻫﻢﭼﻨﯿﻦ ﺍﺯ ﺩﻭﺩ ﺑﺮﮒﻫﺎﯼ ﺧﺸﮏ ﺁﻥﺍﺳﺘﺸﻤﺎﻡ ﮐﻨﯿﺪ. .19 ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻨﮕﯽﻧﻔﺲ 2 ﮔﺮﻡ ﺍﻧﺠﺪﺍﻥﺭﻭﻣﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽ ﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻣﯿﻞﺷﻮﺩ . .20 ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺁﺳﻢ 2 ﮔﺮﻡ ﺻﻤﻎ ﺍﻭﺷﻖﺭﺍ ﺳﺎﺋﯿﺪﻩ ﺑﺎ ﮐﻤﯽ ﻣﺎﺀﺍﻟﺸﻌﯿﺮ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ. .21 ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﻮﺳﯿﺮ ﺑﺎﻋﺚ ﺗﻤﯿﺰﺷﺪﻥﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﺗﻨﻔﺴﯽ ﻣﯽﮔﺮﺩﺩ. .22 ﭘﯿﺎﺯ ﻻﻟﻪ ﺳﺮﻧﮕﻮﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﺁﺳﻢ ﻭﺑﺮﻭﻧﺸﯿﺖ ﻣﻔﯿﺪ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮﺳﻤﯽ ﺑﻮﺩﻧﺶ ﺑﺎﯾﺪ ﺧﯿﻠﯽ ﮐﻢ ﻣﺼﺮﻑﺷﻮﺩ ﺣﺪﻭﺩ ﯾﮏ ﺩﻫﻢ ﮔﺮﻡ. .23 ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺁﺳﻢ 4 ﮔﺮﻡ ﺭﯾﺸﻪﺍﻻﻣﻠﯿﮏ ﺭﺍ ﻫﻤﺮﺍﻩ 75 ﮔﺮﻡ ﺳﺮﮐﻪ ﻭ 50 ﮔﺮﻡ ﻋﺴﻞ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺑﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕﻣﻼﯾﻢ ,درمان آسم،درمان آسم با گياهان دارويي ...ادامه مطلب

ﻛﺒﺎﺏ ﮔﯿﺎﻫﯽ ،ﯾﻚ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﮔﻨﺪﻡ ، ﻣﺎﺵ ﻭ ﻋﺪﺱ ﺭﺍ ﭼﺮﺥ ﻛﻨﯿﺪ ﺳﭙﺲ ﺁﻧﺮﺍ ﺑﺎﯾﻚ ﻗﺎﺷﻖ ﮔﻨﺠﺪ ﻭ ﻛﻤﯽ ﭘﻮﺩﺭ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﻭﮔﺮﺩﻭ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﺯﺭﺷﻚ ﻭ ﯾﻚﭘﯿﺎﺯ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﯿﻨﺪ ﺑﻌﺪﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺑﻮ ﺩﺍﺭ ﺧﺎﻡ ﻭ ﺑﻜﺮ ﺭﺍﺑﺎ ﻛﻤﯽ ﺁﺑﻠﯿﻤﻮﯼ ﺗﺎﺯﻩ ﻭ ﻧﻤﻚ ﻛﺎﻣﻼ ﺧﻤﯿﺮﻧﻤﻮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺷﻜﻞ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻭ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﺧﻮﺩﺩﺭﺁﻭﺭﯾﺪ ﻭ ﺳﭙﺲ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺳﻤﺎﻕ ﻗﺮﻣﺰﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ ﻭ ﺁﻧﺮﺍ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕﺗﺎﺯﻩ ﻭ ﻧﺎﻥ ﻭ ﺳﺎﻻﺩ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺑﻌﻨﻮﺍﻥﻏﺬﺍﯼ ﻛﺎﻣﻞ ﻣﯿﻞ ﻛﻨﯿﺪ .  - ﺳﺎﻻﺩ ﮔﯿﺎﻫﯽ ، ﻣﺨﻠﻮﻃﯽ ﺍﺯ ﺍﻧﻮﺍﻉﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ) ﮔﺸﻨﯿﺰ ، ﺗﺮﻩ ، ﺟﻌﻔﺮﯼ ،ﭘﯿﺎﺯﭼﻪ ، ﺧﯿﺎﺭ ، ﻛﺎﻫﻮ ، ﻛﺪﻭﺳﺒﺰ ، ﻛﺮﻓﺲ ، ﻫﻮﯾﭻ ، ﻓﻠﻔﻞ ﺳﺒﺰ ، ﺗﺮﺑﭽﻪ ، ﻛﻠﻢ ﺳﻔﯿﺪ ﻭ ﻗﺮﻣﺰ ، ﮔﻞ ﻛﻠﻢ ﻭ ﺳﺎﯾﺮ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭﺑﺎﺯﺍﺭ ( ﭼﻨﺪ ﺣﺒﻪ ﺳﯿﺮ ﻟﻪ ﺷﺪﻩ ، ﻣﻘﺪﺍﺭﯼﮔﻨﺠﺪ ﻭ ﭼﻨﺪ ﻗﺎﺷﻖ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﮔﻨﺪﻡ ، ﻋﺪﺱﻭ ﻣﺎﺵ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻛﻤﯽ ﺍﺑﻠﯿﻤﻮ ﯾﺎ ﺁﺏ ﻧﺎﺭﻧﺞﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﺎ ﭼﻨﺪﻗﺎﺷﻖ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺧﺎﻡ ﻭﻏﯿﺮ ﺗﺼﻔﯿﻪ ﺑﻮ ﺩﺍﺭ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻗﺪﺭﯼ ﻣﻐﺰ ﮔﺮﺩﻭ ، ﺑﺎﺩﺍﻡ ، ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻛﺎﻣﻼ ﻣﺨﻠﻮﻁﻛﻨﯿﺪ . ﺣﺎﻻ ﺍﯾﻦ ﺳﺎﻻﺩ ﻛﺎﻣﻞ ﻭ ﻣﻘﻮﯼﺁﻣﺎﺩﻩ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﻛﻪ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺁﻧﺮﺍﺑﻌﻨﻮﺍﻥ ﯾﻚ ﻭﻋﺪﻩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺧﻮﺩ ﻣﯿﻞ ﻛﯿﻨﺪﯾﺎ ﺁﻧﺮﺍ ﺑﺎ ﻛﺒﺎﺏ ﻭ ﻧﺎﻥ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻣﺼﺮﻑﻛﻨﯿﺪ . ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭﺍﯾﻦ ﺳﺎﻻﺩ ، ﺳﺎﻻﺩ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﯾﻜﯽ ﺍﺯ ﻣﻬﻢﺗﺮﯾﻦ ﻏﺬﺍﻫﺎ ﺩﺭ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻣﺤﺴﻮﺏﻣﯿﺸﻮﺩ ﻭ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻧﯿﺎﺯ ﻫﺎﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽﺍﻧﺴﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﺘﻨﻬﺎﯾﯽ ﺗﺎﻣﯿﻦ ﻣﯿﻜﻨﺪ . ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ﺩﺍﺭﺍ ﺑﻮﺩﻥﻓﯿﺒﺮ ﺣﺮﻛﺎﺕ ﻣﻌﺪﻩ ﻭﺭﻭﺩﻩ ﺭﺍ ﺗﺴﻬﯿﻞﻧﻤﻮﺩﻩ ﻭ ﻋﻤﻞ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﺑﺨﻮﺑﯽ ﺻﻮﺭﺕﻣﯿﮕﯿﺮﺩ ﻭ ﺍﺯ ﯾﺒﻮﺳﺖ ﻧﯿﺰ ﻛﻪ ﻋﺎﻣﻞ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼﺍﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎﺳﺖ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯿﻜﻨﺪ . - ﺧﻮﺭﺍﻙ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﻫﺎ ) ﺳﻮﭖ ﮔﯿﺎﻫﯽ ( ، ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﮔﻨﺪﻡ ، ﻣﺎﺵ ﻭ ﻋﺪﺱ ﺭﺍﺑﻜﻮﺑﯿﺪ ﺳﭙﺲ ﺳﻪ ﻋﺪﺩ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻭﺷﺶ ﺣﺒﻪ ﺳﯿﺮ ﺭﻧﺪﻩ ﻛﻨﯿﺪ ﺑﻌﺪ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩﺭﺍ ﺑﺎ ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﭘﻮﺩﺭ ﮔﺮﺩﻭ ، ﻛﻤﯽ ﺁﺑﻠﯿﻤﻮﻭ ﺯﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺧﺎﻡ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﻭﺑﻌﻨﻮﺍﻥ ﯾﻚ ﻏﺬﺍﯼ ﻛﺎﻣﻞ ﻣﯿﻞ ﺑﻔﺮﻣﺎﺋﯿﺪ . - ﺧﻮﺭﺍﻙ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﻫﺎ ) ﺣﻠﯿﻢ ﮔﯿﺎﻫﯽ ( ، ﯾﻚ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﮔﻨﺪﻡ ، ﻣﺎﺵ ﻭ ﻋﺪﺱ ﺭﺍﺑﻜﻮﺑﯿﺪ ﻭ ﺁﻧﺮﺍ ﺑﺎ ﻗﺪﺭﯼ ﭘﻮﺩﺭ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﻭﮔﺮﺩﻭ ، ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﮔﻼﺏ ، ﺳﻪ ﻗﺎﺷﻖﻋﺴﻞ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﻨﯿﺪ ﺑﻌﺪ ﻛﻤﯽ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ . ﻏﺬﺍﯼ ﺷﻤﺎ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﻣﺼﺮﻑﻣﯿﺒﺎﺷﺪ . - ﺑﻮﺭﺍﻧﯽ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ، ﺩﻭ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺧﺮﺩﺷﺪﻩ ﺭﺍﺑﺎﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﻛﻤﯽﺁﺑﻠﯿﻤﻮ ﻭ ﭼﻨﺪ ﺣﺒﻪ ﺳﯿﺮ ﻟﻪ ﺷﺪﻩ ﻭ ﻗﺪﺭﯼﮔﺮﺩﻭ ﻭ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﻧﺮﻡ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﯾﻜﺪﯾﮕﺮﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺣﺎﻻ ﺑﻮﺭﺍﻧﯽ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺭﺍﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﻌﻨﻮﺍﻥ ﯾﻚ ﻏﺬﺍﯼ ﺳﺒﻚ ﻣﯿﻞﺑﻔﺮﻣﺎﺋﯿﺪ ,خوراك هاي گياهي ...ادامه مطلب

ﻣﺎﺭﮐﻮﺱ ﺭﻭﺗﮑﺮﺍﻧﺰ: ﻗﻮﯾﺘﺮﯾﻦ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﺩﺭ ﺳﯿﺎﺭﻩ ﺍﻋﻢ ﺍﺯ ﻓﯿﻞ، ﮐﺮﮔﺪﻥ ﻭ ﺍﺳﺐ ﺁﺑﯽ ﮔﻮﺷﺖ ﻧﻤﯿﺨﻮﺭﻧﺪ، ﺍﻣﺎ 1800 ﮐﯿﻠﻮﮔﺮﻡ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ﺩﺍﺭﻧﺪ. ﺍﯾﻦ ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ ﻫﺎ ﺍﺯ ﮐﺠﺎ ﺁﻣﺪﻩ ﺍﻧﺪ؟ ﺁﻧﻬﺎ ﻓﻘﻂ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻣﯽ ﺧﻮﺭﻧﺪ . # ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﻘﺎﻟﻪ ﺑﺎ ﺑﺎ ﻓﯿﻠﻤﺴﺎﺯ، ﻧﻘﺎﺵ، ﻭ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺭﻫﺒﺮﺍﻥ ﺍﻟﻬﺎﻡ ﺑﺨﺶ ﺩﺭ ﺯﻣﯿﻨﻪ ﺟﻨﺒﺶ ﻏﺬﺍﯼ ﺧﺎﻡ ﺩﺭ ﺁﻣﺮﯾﮑﺎ، ﻣﺎﺭﮐﻮﺱ ﺭﻭﺗﮑﺮﺍﻧﺰ، ﺍﺷﻨﺎ ﻣﯽ ﺷﻮﯾﻢ. ﻣﺎﺭﮐﻮﺱ ﻧﻮﯾﺴﻨﺪﻩ ﯼ ﮐﺘﺎﺏ ﺍﻟﮑﺘﺮﻭﻧﯿﮑﯽ " ﺧﻮﺩﺩﺭﻣﺎﻧﯽ "101 ﺍﺳﺖ ﻭ ﺍﺧﯿﺮﺍً ﯾﮏ ﺩﯼ ﻭﯼ ﺩﯼ ﻣﺴﺘﻨﺪ ﺑﺎ ﻧﺎﻡ "ﺭﻫﺎﯾﯽ ﺍﺯ ﻏﺬﺍ ﻭ ﺩﺍﺭﻭ" ﻧﻮﺷﺘﻪ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺁﻥ ﻣﯿﮕﻮﯾﺪ ﮐﻪ ﭼﻄﻮﺭ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺧﻮﺩﺭﻭ ﺑﻪ ﺗﺄﻣﯿﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼ ﻣﯽ ﭘﺮﺩﺍﺯﻧﺪ، ﻭ ﻣﺎ ﺭﺍ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻣﯿﮑﻨﻨﺪ. ﻣﺎﺭﮐﻮﺱ ﺭﻭﺗﮑﺮﺍﻧﺰ: ﻣﻦ ﻣﺎﺭﮐﻮﺱ ﺭﺍﺗﮑﺮﺍﻧﺰ ﻫﺴﺘﻢ. ﻭ ﺣﺪﻭﺩ 50 ﺳﺎﻝ ﺩﺍﺭﻡ، ﻭ 20 ﺳﺎﻝ ﺟﻮﺍﻧﺘﺮ ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﻣﯽ ﺁﯾﻢ، ﺍﺯ 20 ﺳﺎﻝ ﭘﯿﺶ ﺧﻮﺩﻡ ﻫﻢ ﺟﻮﺍﻧﺘﺮ. # ﻣﺎﺭﮐﻮﺱ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﺍﯼ ﺑﺮﺟﺴﺘﻪ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﻭ ﺗﻨﺪﺭﺳﺘﯽ ﻭﯾﮋﻩ ﺍﻭ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﻭﮔﺎﻥ ﻭ ﺧﺎﻡ، ﺍﻭ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺍﻟﮕﻮﯾﯽ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺯﻣﯿﻨﻪ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ. ﺍﻟﺒﺘﻪ، ﺍﻓﺮﺍﺩ ﮐﻤﯽ ﻣﻄﻠﻊ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺍﻭ ﮐﻮﺩﮎ ﺳﺎﻟﻤﯽ ﻧﺒﻮﺩﻩ ﺍﺳﺖ . ﻣﺎﺭﮐﻮﺱ ﺭﻭﺗﮑﺮﺍﻧﺰ: ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﻣﻦ ﺩﺭ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺍﻡ 4 ﺑﺎﺭ ﺟﺎﻧﻢ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﻡ. ﻭﻗﺘﯽ 4 ﺳﺎﻟﻪ ﺑﻮﺩﻡ، ﺗﻘﺮﯾﺒﺎً ﺟﺎﻧﻢ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺩﺍﺩﻡ . ﺯﯾﺮﺍ ﺳﯿﺴﺘﻢ ﺍﯾﻤﻨﯽ ﺑﺪﻥ ﻣﻦ ﺍﺯ ﺑﺪﻭ ﺗﻮﻟﺪ ﺿﻌﯿﻒ ﺑﻮﺩ، ﻭ ﻣﻦ ﺩﺭ ﺁﻟﻤﺎﻥ ﺑﻮﺩﻡ، ﻭ ﻭﺍﻟﺪﯾﻨﻢ ﺷﯿﺮ، ﺷﮑﺮ ﻭ ﻧﺎﻥ ﺑﻪ ﻣﻦ ﻣﯿﺪﺍﺩﻧﺪ. ﺩﺭ ﺩﻫﻪ 1960 ﺁﻧﻬﺎ ﻓﮑﺮ ﻣﯿﮑﺮﺩﻧﺪ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﭼﯿﺰﻫﺎ ﺧﻮﺏ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﺍﻣﺎ ﻣﻦ ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﺿﻌﯿﻒ ﺗﺮ ﻭ ﺿﻌﯿﻒ ﺗﺮ ﻣﯿﺸﺪﻡ. # ﻣﺎﺭﮐﻮﺱ ﻫﺮﮔﺰ ﺳﯿﮕﺎﺭ ﻧﮑﺸﯿﺪ، ﺍﻟﮑﻞ ﻧﻨﻮﺷﯿﺪ، ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺨﺪﺭ ﻣﺼﺮﻑ ﻧﮑﺮﺩ، ﻭ ﻫﺮ ﮐﺎﺭ ﻣﻤﮑﻦ ﺭﺍ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺩﺍﺩ ﺗﺎ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺍﺵ ﺭﺍ ﺑﺎﺯﯾﺎﺑﺪ، ﮐﻪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺁﻧﻬﺎ ﻧﯿﺰ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺍﺵ ﺑﻮﺩ. ﻣﺎﺭﮐﻮﺱ ﺭﻭﺗﮑﺮﺍﻧﺰ: ﻣﻦ ﺑﻪ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﺣﯿﻮﺍﻧﯽ ﺑﻪ ﺷﺪﺕ ﺣﺴﺎﺳﯿﺖ ﺩﺍﺭﻡ. ﻭ 30 ﺳﺎﻝ ﻃﻮﻝ ﮐﺸﯿﺪ ﺗﺎ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻢ ﮐﻪ ﻣﺸﮑﻞ ﺍﺯ ﮐﺠﺎﺳﺖ . ﻣﻦ ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﺑﺪﺗﺮ ﻭ ﺑﺪﺗﺮ ﻣﯿﺸﺪﻡ . ﻟﺬﺍ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ ﺷﺪﻡ، ﻫﻤﭽﻨﺎﻥ ﻫﻢ ﺑﯿﻤﺎﺭ ﻣﯿﺸﺪﻡ . ﻭﮔﺎﻥ ﺷﺪﻡ، ﮐﻤﯽ ... ﺑﻬﺘﺮ ﺷﺪﻡ، ﺍﻣﺎ ﻫﻨﻮﺯ ﻫﻢ ﺑﯿﻤﺎﺭ ﻣﯽ ﺷﺪﻡ . ﻫﻨﻮﺯ ﺩﺭ ﯾﮏ ﺟﺎﯾﯽ ﯾﮏ ﭼﯿﺰﯼ ﮐﻢ ﺑﻮﺩ. ﻭ ﻭﻗﺘﯽ 27 ﺳﺎﻟﻪ ﺷﺪﻡ، ﺗﻘﺮﯾﺒﺎً ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﻣﺮﮒ ﺑﻮﺩﻡ، ﻗﻠﺒﻢ ﺩﺍﺷﺖ ﺍﺯ ﮐﺎﺭ ﻣﯽ ﺍﻓﺘﺎﺩ، ﮐﺒﺪﻡ ﮐﺎﺭ ﻧﻤﯽ ﮐﺮﺩ، ﮐﻠﯿﻪ ﻫﺎﯾﻢ ﻫﻢ ﻫﻤﯿﻨﻄﻮﺭ، ﻭ ﻭﺿﻌﯿﺖ ﺑﺪﯼ ﺩﺍﺷﺘﻢ . # ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺩﻭﺭﺍﻥ ﺑﻮﺩ ﮐﻪ ﺍﻭ ﺗﺼﻤﯿﻢ ﮔﺮﻓﺖ ﺗﺎ ﻫﻤﻪ ﭼﯿﺰ ﺭﺍ ﺭﻫﺎ ﮐﻨﺪ ﻭ ﯾﮏ ﺗﺠﺮﺑﻪ ﺧﺎﺭﻕ ﺍﻟﻌﺎﺩﻩ ﺩﺍﺷﺖ ﮐﻪ ﺑﻪ ﻧﻘﻄﻪ ﻋﻄﻒ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺍﺵ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﺷﺪ. ﻣﺎﺭﮐﻮﺱ ﺭﻭﺗﮑﺮﺍﻧﺰ : ﻫﻤﻪ ﺩﺍﺭﺍﯾﯽ ﺍﻡ ﺭﺍ ﺑﺨﺸﯿﺪﻡ، ﺩﯾﮕﺮ ﻫﯿﭻ ﭼﯿﺰ ﻧﻤﺎﻧﺪﻩ ﺑﻮﺩ، ﻭ ﺑﻪ ﺑﯿﺎﺑﺎﻥ ﺭﻓﺘﻢ، ﻭ 40 ﺭﻭﺯ ﺁﻧﺠﺎ ﻣﺎﻧﺪﻡ. ﺭﻭ,خوراكهاي خام،گياهان دارويي،قدرت شفا بخش گياهان خودرو ...ادامه مطلب

ﻧﺸﺎﻧﻪﻫﺎﻱ ﻣﺜﺒﺖ ﮔﻴﺎﻫﺨﻮﺍﺭﻱ ﺑﺮ ﻗﻠﺐ ﺍﻣﺮﻭﺯﻩ ﺩﺭ ﺗﻤﺎﻡ ﺩﻧﻴﺎ ﻭ ﺩﺭ ﻣﻴﺎﻥ ﺍﻓﺮﺍﺩﻱ ﻛﻪ ﺑﺎ ﻣﻮﺿﻮﻉ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﻣﺪﺭﻥ ﺁﺷﻨﺎﻳﻲ ﺣﺘﻲ ﻧﺴﺒﻲ ﺩﺍﺭﻧﺪ، ﻛﻤﺘﺮ ﻛﺴﻲ ﻳﺎﻓﺖ ﻣﻲﺷﻮﺩ ﻛﻪ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻓﻮﺍﻳﺪ ﮔﻴﺎﻫﺨﻮﺍﺭﻱ ﺁﮔﺎﻩ ﻧﺒﺎﺷﺪ . ﭘﺰﺷﻜﺎﻥ ﻭ ﻛﺎﺭﺷﻨﺎﺳﺎﻥ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺑﻪ ﺧﺼﻮﺹ ﺩﺭ ﺩﻫﻪ ﺍﺧﻴﺮ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﻴﻮﻩ ﻭ ﺳﺒﺰﻳﺠﺎﺕ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻫﻤﻪ ﺗﻮﺻﻴﻪ ﻣﻲﻛﻨﻨﺪ. ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﺁﻥ ﺑﺮﺧﻲ ﺍﺯ ﭘﺰﺷﻜﺎﻥ ﺑﺮ ﻣﺼﺮﻑ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﻱ ﮔﻴﺎﻫﻲ ﻛﻪ ﺑﺮﺍﻱ ﺗﻬﻴﻪ ﻭ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺁﻥ ﺍﺯ ﺭﻳﺸﻪ ﻭ ﻋﺼﺎﺭﻩ ﮔﻴﺎﻫﺎﻥ ﻣﺘﻨﻮﻉ ﺩﺍﺭﻭﻳﻲ )ﻛﻪ ﺩﺭ ﻛﺸﻮﺭ ﻣﺎ، ﺍﻳﺮﺍﻥ ﺑﻴﺶ ﺍﺯ ﻳﻜﻬﺰﺍﺭ ﻧﻮﻉ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻭ ﻣﻌﺮﻓﻲ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ (، ﺗﺎﻛﻴﺪ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﻭ ﻗﺎﺑﻞ ﺗﻮﺟﻪ ﺍﻳﻨﻜﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﺍﻳﻦ ﻧﻮﻉ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎ ﺩﺭ ﺍﻗﺼﻲ ﻧﻘﺎﻁ ﺟﻬﺎﻥ ﻭ ﻛﺸﻮﺭﻫﺎﻳﻲ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺁﻣﺮﻳﻜﺎ ﻭ ﻛﺎﻧﺎﺩﺍ ﺭﺍﻳﺞ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ... ﻭ ﺍﻣﺎ ﺑﻪ ﺗﺎﺯﮔﻲ ﭘﮋﻭﻫﺸﮕﺮﺍﻥ ﺁﻣﺮﻳﻜﺎﻳﻲ ﺩﺭ ﻭﺍﺷﻨﮕﺘﻦ ﺁﮔﺎﻫﻲ ﺩﺍﺩﻧﺪ ﻛﻪ ﺧﻮﺩﺩﺍﺭﻱ ﺍﺯ ﻛﺎﺭﺑﺮﺩ ﻓﺮﺁﻭﺭﺩﻩﻫﺎﻱ ﺣﻴﻮﺍﻧﻲ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﮔﻮﺷﺖ، ﻟﺒﻨﻴﺎﺕ، ﺗﺨﻢﻣﺮﻍ ﻭ ﺟﺎﻳﮕﺰﻳﻦ ﻛﺮﺩﻥ ﮔﻴﺎﻫﺎﻥ ﺑﻪ ﺟﺎﻱ ﺁﻧﻬﺎ ﺧﻄﺮ ﺣﻤﻠﻪﻫﺎﻱ ﻗﻠﺒﻲ ﻭ ﺍﻳﺴﺖ ﻗﻠﺒﻲ ﻭ ﻣﻐﺰﻱ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﻲﺩﻫﺪ. ﺑﻪ ﮔﻔﺘﻪ ﺍﻳﻦ ﭘﮋﻭﻫﻨﺪﮔﺎﻥ، ﺍﻓﺮﺍﻁ ﺩﺭ ﻣﺼﺮﻑ ﻓﺮﺁﻭﺭﺩﻩﻫﺎﻱ ﺣﻴﻮﺍﻧﻲ، ﺍﺳﻴﺪ ﺁﻣﻴﻨﻪ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻣﻲﺩﻫﺪ ﻛﻪ ﭘﺎﻳﻪ ﭘﺪﻳﺪ ﺁﻣﺪﻥ ﺑﺴﻴﺎﺭﻱ ﺍﺯ ﺣﻤﻠﻪﻫﺎﻱ ﻗﻠﺒﻲ ﻭ ﺍﻳﺴﺖ ﻣﻐﺰﻱ ﺍﺳﺖ . ﺍﻳﻦ ﭘﮋﻭﻫﺸﮕﺮﺍﻥ 40 ﺩﺍﻭﻃﻠﺐ ﺭﺍ ﺗﺤﺖ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﻭ ﺭﮊﻳﻢ ﻏﺬﺍﻳﻲ ﮔﻴﺎﻫﻲ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻧﺪ ﻛﻪ ﻫﻤﮕﻲ ﺁﻧﻬﺎ ﺍﺯ ﻧﺎﻫﻨﺠﺎﺭﻱﻫﺎﻱ ﻗﻠﺒﻲ، ﺩﻳﺎﺑﺖ، ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﻭ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺑﺎﻻ ﺭﻧﺞ ﻣﻲﺑﺮﺩﻧﺪ. ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﻭ ﺁﺯﻣﺎﻳﺶﻫﺎ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩ ﻛﻪ ﻛﺎﺭﺑﺮﺩ ﮔﻴﺎﻫﺎﻥ، ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺍﺳﻴﺪ ﻓﻮﻟﻴﻚ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻣﻲﺩﻫﺪ ﻛﻪ ﺧﻮﺩ ﺳﺒﺐ ﻛﺎﻫﺶ ﺍﺳﻴﺪ ﺍﻣﻴﻨﻪﻫﺎﻱ ﺯﻳﺎﻥﺑﺎﺭ ﺑﺮﺍﻱ ﻗﻠﺐ ﻣﻲﺷﻮﺩ. ﺩﺭ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬﺍﻳﻲ ) ﺭﮊﻳﻢ ﻏﺬﺍﻳﻲ( ﺍﻳﻦ ﺩﺍﻭﻃﻠﺒﺎﻥ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﮔﻴﺎﻫﺎﻥ ﮔﻨﺠﺎﻧﻴﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﺑﻮﺩ ﻭ ﺩﺭ ﻛﻨﺎﺭ ﺁﻥ ﻧﺮﻣﺶﻫﺎﻱ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﻭ ﺗﻤﺮﻳﻦﻫﺎﻳﻲ ﺑﺮﺍﻱ ﺁﺭﺍﻣﺶ ﺭﻭﺍﻧﻲ ﺩﺭ ﻧﻈﺮ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺑﻮﺩ. ﻧﻜﺘﻪ ﻣﻬﻢ ﺍﻳﻨﻜﻪ ﺩﺍﻭﻃﻠﺒﺎﻥ ﺣﻖ ﻧﺪﺍﺷﺘﻨﺪ ﺍﺯ ﺳﻴﮕﺎﺭ، ﻣﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺍﻟﻜﻠﻲ ﻭ ﻗﻬﻮﻩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻨﻨﺪ ... ﺳﺮﺍﻧﺠﺎﻡ، ﻣﺤﻘﻘﻴﻦ ﺑﻪ ﺍﻳﻦ ﺑﺎﻭﺭ ﻭ ﻧﺘﻴﺠﻪ ﺭﺳﻴﺪﻧﺪ ﻛﻪ ﺩﮔﺮﮔﻮﻧﻲ ﺩﺭ ﺭﻭﺵ ﺯﻧﺪﮔﻲ ﻭ ﻏﺬﺍﻫﺎﻱ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﻣﻲﺗﻮﺍﻧﺪ ﺧﻄﺮ ﺷﻤﺎﺭ ﺑﺴﻴﺎﺭﻱ ﺍﺯ ﺑﻴﻤﺎﺭﻱﻫﺎ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﺩﻫﺪ. ﻫﻨﮕﺎﻣﻲ ﻛﻪ ﺍﺯ ﮔﻴﺎﻩﺧﻮﺍﺭﻱ ﮔﻔﺘﮕﻮ ﻣﻲﺷﻮﺩ، ﺑﺴﻴﺎﺭﻱ ﺍﺯ ﺍﺷﺨﺎﺹ ﻛﻪ ﺩﺭ ﭘﻲ ﺣﻔﻆ ﺳﻼﻣﺘﻲ ﺧﻮﺩ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﺑﻲﺩﺭﻧﮓ ﻳﻚ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬﺍﻳﻲ ﺑﺪﻭﻥ ﮔﻮﺷﺖ ﺭﺍ ﺭﺩ ﻣﻲﻛﻨﻨﺪ ﺯﻳﺮﺍ ﺑﺮ ﺍﻳﻦ ﺑﺎﻭﺭﻧﺪ ﻛﻪ ﻳﻚ ﭼﻨﻴﻦ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬﺍﻳﻲ )ﺭﮊﻳﻤﻲ( ﺩﺍﺭﺍﻱ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﻳﻲ ﺑﺴﻨﺪﻩ ﺑﺮﺍﻱ ﺭﺷﺪ ﺑﺪﻥ ﻧﻴﺴﺖ. ﺁﻧﻬﺎ ﮔﻤﺎﻥ ﻣﻲﻛﻨﻨﺪ ﻛﻪ ﺩﺭ ﻏﺬﺍﻫﺎﻱ ﮔﻴﺎﻫﻲ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﻛﺎﻓﻲ ﭘﺮﻭﺗﺌﻴﻦ ﻭﺟﻮﺩ ﻧﺪﺍﺭﺩ . ﺳﺌﻮﺍﻝ ﺍﻳﻦ ﺍﺳﺖ، ﺁﻳﺎ ﺑﻪ ﺭﺍﺳﺘﻲ ﻳﻚ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬﺍﻳﻲ ) ﺭﮊﻳﻢ ( ﺑﺪﻭﻥ ﮔﻮﺷﺖﻫﺎﻱ ﻗﺮﻣﺰ، ﺳﻔﻴﺪ ﻭ ﺩﺭﻳﺎﻳﻲ,گياهخواري و قلب،اثرات گياهخواري بر قلب، ...ادامه مطلب

در این رژیم غذایی، خوراک های گیاهی و محصولات لبنی طبیعی مجاز و غذاهای منشأ گرفته از حیوانات ‏مانند تخم مرغ ممنوع هستند. برای این رژیم دلایل بسیاری وجود دارد که مهم ترین آنها این است که ما ‏بایستی از کشتن موجودات با ادراک صرف نظر کنیم و از قانونی که می گوید: تو نباید قتل کنی، پیروی ‏نماییم.‏ واضح است که آزار نرساندن و نکشتن موجودات زنده به نفع آنهاست، اما آنچه که شاید واضح نمی باشد این ‏است که اذیت نکردن دیگران، به همان اندازه برای ما خود ما نیز مفید است چرا که در قانون کارما داریم: " ‏هر چه بکاری، همان را درو میکنی."  ,دلاليل گياهخواري،گوشت بخوريم،وگانيسم،بكشيم براي خوراك ...ادامه مطلب