فواید گیاهخواری

ﭘﺮﻭﻓﺴﻮﺭ ﺍﺳﺘﻨﻠﯽ ﮐﻮﺭﻥ، ﺭﻭﺍﻧﺸﻨﺎﺱ ﻭ ﻣﺤﻘﻖ ﺭﻓﺘﺎﺭ ﺷﻨﺎﺳﯽ ﺳﮓ ﻫﺎ ﺍﺯ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﺑﯿﺮﯾﺘﯿﺶ ﮐﻠﻤﺒﯿﺎ ﻃﯽ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺗﺶ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺭﺳﯿﺪﻩ : ‏« ﺑﺎ ﺍﯾﻨﮑﻪ ممکن است برای شما عجیب باشد ﺍﻣﺎ ﺳﮕﻬﺎ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﻨﺪ ﺑﺸﻤﺎﺭﻧﺪ، ﺗﺎﺯﻩ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﻨﺪ ﺗﺎ 150ﮐﻠﻤﻪ ﺭﺍ ﺑﻔﻬﻤﻨﺪ ﻭ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺟﺎﻟﺒﺘﺮ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﻨﺪ ﻫﻮﺷﯿﺎﺭﺍﻧﻪ ﻭ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺍﺭﺍﺩﻩ ﺳﮕﻬﺎﯼ ﺩﯾﮕﺮ ﻭ ﺣﺘﯽ ﺁﺩﻣﻬﺎ ﺭﺍ ﻫﻢ ﻓﺮﯾﺐ ﺩﻫﻨﺪ. ‏» ﺍﻭ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺩﺭ ﺑﺎﺭﻩ ﯼ ﺗﻮﺍﻧﺎﯾﯽ ﺳﮕﻬﺎ ﺩﺭ ﺣﻞ ﻣﺴﺎﺋﻞ ﭘﯿﭽﯿﺪﻩ ﺩﺭ ﺣﺪ ﺍﻧﺴﺎﻧﻬﺎ ﻭ ﺩﯾﮕﺮ ﻣﺨﻠﻮﻗﺎﺕ ﭘﯿﺸﺮﻓﺘﻪ ‏( ﻣﯿﻤﻮﻥ ﺳﺎﻧﺎﻥ ‏) ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺩﺍﺩﻩ. ﺩﺭ ﯾﮏ ﻣﻮﺭﺩ ﻣﺸﺨﺺ ﺍﻭ ﺳﻄﺢ ﻫﻮﺵ ﺳﮕﻬﺎ‌‌‍‍ راﺍ ﺑﺎ ﺑﭽﻪ ﻫﺎﯼ 2 ﺗﺎ 2.5 ﺳﺎﻟﻪ ﻣﻘﺎﯾﺴﻪ ﮐﺮﺩ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺳﻄﺢ ﻫﻮﺵ ﺳﮕﻬﺎ ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻪ ﻧﻮﻉ ﻧﮋﺍﺩ ﺁﻧﻬﺎ ﻣﺘﻐﯿﺮ ﺍﺳﺖ. ﺍﻣﺎ ﺍﻭ ﺳﻄﺢ ﻫﻮﺵ ﺳﮕﻬﺎ ﺭﺍ  ﺑﻪ 3 ﻧﻮﻉ ﺗﻘﺴﯿﻢ ﮐﺮﺩ :   1 . ﺳﻄﺢ ﻫﻮﺵ ﻏﺮﯾﺰﯼ ‏( ﺁﻥ ﺳﻄﺢ ﺍﺯ ﺭﻓﺘﺎﺭ ﮐﻪ ﺳﮓ ﺑﺮﺍﯼ ﺁﻥ ﺍﺯ ﻗﺒﻞ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﺭﯾﺰﯼ ﺷﺪﻩ ‏) 2 . ﺳﻄﺢ ﻫﻮﺵ ﺗﻄﺒﯿﻘﯽ ‏( ﺁﻥ ﺳﻄﺢ ﺍﺯ ﺭﻓﺘﺎﺭ ﮐﻪ ﺳﮓ ﺩﺭ ﺁﻥ ﺍﺯ ﻣﺤﯿﻂ ﭘﯿﺮﺍﻣﻮﻧﺶ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻣﯽ ﭘﺬﯾﺮﺩ ﻭ ﺭﻓﺘﺎﺭﯼ ﺭﺍ ﺑﺮﻭﺯ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ ‏) 3 . ﺳﻄﺢ ﮐﺎﺭﺍﯾﯽ ﻭ ﻓﺮﻣﺎﻧﺒﺮﺩﺍﺭﯼ ‏( ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ﻣﻌﺎﺩﻝ ﺁﻣﻮﺧﺘﻦ ﺩﺭ ﻣﺪﺭﺳﻪ ﺍﺳﺖ ‏) . ﺍﻃﻼﻋﺎﺕ ﺑﺪﺳﺖ ﺁﻣﺪﻩ ﺍﺯ ﺗﻌﺪﺍﺩ 208 ﺳﮓ ﺩﺭ ﺁﻣﺮﯾﮑﺎ ﻭ ﮐﺎﻧﺎﺩﺍ ﻧﺸﺎﻧﺪﻫﻨﺪﮤ ﺗﻔﺎﻭﺕ ﻧﻮﻉ ﺳﻮﻡ ﻫﻮﺵ ﺩﺭ ﺳﮕﻬﺎ ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻪ ﻧﮋﺍﺩ ﻭ ﻣﺤﯿﻂ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺍﺳﺖ. ﺑﺮ ﻃﺒﻖ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺍﺳﺘﻨﻠﯽ ﮐﻮﺭﻥ ﻧﮋﺍﺩ ‏( Border collie ‏) ﺑﺎﻻﺗﺮﯾﻦ ﺳﻄﺢ ﻫﻮﺵ و ﻧﮋﺍﺩ ‏(poodle) ﺩﻭﻡ ﻭ ﺩﺭ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﻧﮋﺍﺩ ‏( German shepherd ‏) ﺭﺩﯾﻒ ﭼﻬﺎﺭﻡ ﻣﺘﻌﻠﻖ ﺑﻪ ‏( golden retriever ‏) ﻭ ﭘﻨﺠﻢ ‏(doberman ‏) ﺷﺸﻢ ‏( Shetland sheepdog ‏) ﻭ ﺑﺎﻻﺧﺮﻩ ﻫﻔﺘﻤﯿﻦ ﻧﮋﺍﺩ ﺍﺯ ﻧﻈﺮ ﺳﻄﺢ ﻫﻮش (Labrador retrievers ‏) ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺳﮓ ﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺭﻧﺞ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺗﺎ 160 ﮐﻠﻤﻪ ﺭﺍ ﻓﺮﺍ ﺑﮕﯿﺮﻧﺪ. ﻭ ﺳﮕﻬﺎﯼ ﻓﻮﻕ ﺍﻟﻌﺎﺩﻩ ‏(20 ﺩﺭ ﺻﺪ ﺑﺎﻻﯼ ﻟﯿﺴﺖ ‏) ﺗﻮﺍﻧﺎﯾﯽ ﯾﺎﺩﮔﯿﺮﯼ 250 ﻟﻐﺖ ﺭﺍ ﺩﺍﺭﻧﺪ. ﺑﺎﻻﺗﺮﯾﻦ ﺳﻄﺢ ﯾﺎﺩﮔﯿﺮﯼ ﺯﺑﺎﻥ ﺩﺭ ﺳﮓ ﻫﺎ ﻣﺘﻌﻠﻖ ﺑﻪ ﯾﮏ ﻧﻤﻮﻧﻪ ﺍﺯ ‏( Border collie ‏) ﺑﻪ ﻧﺎﻡ ﺭﯾﮑﻮ ﺑﻮﺩ ﮐﻪ ﺗﻮﺍﻧﺴﺖ 200 ﮐﻠﻤﻪ ﺭﺍ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﺷﻮﺩ ﺁﻥ ﻫﻢ ﺑﺎ ﺭﻭﺵ ‏fast-track-leaing بیان ﮐﻠﻤﺎﺕ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﭘﺸﺖ ﺳﺮﻫﻢ ﻭ ﺳﭙﺮﺩﻥ ﺁﻥ ﺑﻪ ﺣﺎﻓﻈﻪ ‏که ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﺍﮐﺜﺮ ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﻓﻘﻂ ﺩﺭ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻫﺎ ﻭ ﺑﻌﻀﯽ ﻣﯿﻤﻮﻥ ﻫﺎ ﺩﯾﺪﻩ ﻣﯿﺸﻮﺩ. ﺑﺮ ﻃﺒﻖ ﻧﻈﺮ ﮐﻮﺭﻥ ﺳﮕﻬﺎ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﻨﺪ ﺗﺎ 4 ﯾﺎ 5 ﺑﺸﻤﺎﺭﻧﺪ. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺁﻧﻬﺎ ﺗﻮﺍﻧﺎﯾﯽ ﺍﻋﻤﺎﻝ ﺍﺑﺘﺪﺍﯾﯽ ﺣﺴﺎﺏ ﻣﺜﻞ ﺟﻤﻊ ﺳﺎﺩﻩ ﺭﺍ ﺩﺍﺭ,حقوق حیوانات،هوش،سگ،گربه،هوش حیوانات ...ادامه مطلب

چرا حقوق حیوانات!       حیوانات به اندازۀ انسان​ها باهوش نیستند. اخلاق و معنویتی که ما برای گونۀ خود تعریف کرده​ایم، در حیوانات دیگر تعریف نشده است پس چرا ما انسان​ها باید برای حیوانات حقوق تعریف کنیم و به آن پایبند باشیم؟ در واقع، ما انسان​ها نیستیم که باید برای حیوانات حقوق تعریف کنیم. تمام موجودات زنده با حقوق تعریف شده​ای به دنیا می​آیند، حقوقی که طبیعت برای آنها تعریف کرده است و ما انسان​ها با خودخواهی تمام آنها را از موجودات دیگر گرفته​ایم.  انسان، قدم کج اول را چند هزار سال پیش هنگامی که حیوانات وحشی را با نام حیوانات پرورشی و حیوانات کار به بردگی خود کشاند برداشت. در طول چند هزار سال گذشته ابعاد سوء استفاده از حیوانات آنچنان وسیع شده است که امروز به هر گوشه​ای از زندگی انسان​ها نگاه کنیم مستقیم یا غیر مستقیم به نمونه​های بارزی از زیر پا گذاشتن حقوق طبیعی حیوانات می​رسیم. اگر انسان پای خود را از گلیم خود درازتر نمی​کرد و تیشه به ریشۀ طبیعت و موجودات دیگر نمی​زد امروز لازم نبود نگران حقوق حیوانات باشیم ولی به هر تقدیر ما در این نقطه قرار داریم، در زمانی که در هر ثانیه ۱۶۸۰ حیوان بعد از یک زندگی نکبت​بار در کشتارگاه​های دنیا کشته می​شوند یا در راه کشتارگاه جان می​بازند یا بر اثر شرایط بسیار ناهنجار دامداری​​ها می​میرند. در زمانی که در هر ثانیه ۴ حیوان پس از یک شکنجۀ طولانی روحی و جسمی در آزمایشگاه​ها  می​میرند، در زمانی که در هر ۳ تا ۴ ثانیه پوست یک حیوان در دنیا زنده زنده کنده می​شود تا به مصرف کلاه و کت و پالتوی انسان​های خودخواه و بی​فکری برسد که فکر می​کنند پولش را دارند پس چرا نخرند؟ در همین لحظه خدا می​داند چند حیوان دیگر در سیرک​ها و باغ وحش​ها و مسابقات بوکس شامپانزه​ها، گاوبازی اسپانیایی​ها، جنگ سگ​ها، جنگ خروس​ها و غیره و غیره فدای "سرگرمی و تفریح" یا حفظ سنّت​های (چه اصطلاح جالبی برای اعمال خشونت!) بربری دیگر می​شوند.   در حقیقت، وقتی از حقوق حیوانات صحبت می​کنیم، صحبت از "دادن" به معنای "اعطا کردن" نیست صحبت از "پس دادن" است و آن هم نه "پس دادن کامل".  ما حتی اگر بخواهیم نمی​توانیم تمام حقوقی را که در طول چند هزار سال از حیوانات گرفته​ایم به آنها پس دهیم,حقوق،حیوانات،حقوق حیوانات ...ادامه مطلب

 موادلازم:برای پنج نفر      لوبیا چیتی 3قاشق غذاخوری    عدس 2قاشق غذاخوری    ماش 2قاشق غذاخوری    نخود 1قاشق غذاخوری    کاهو 2عدد متوسط    هویج 1عدد متوسط    کلم برگ خورد شده 2پیمانه    پونه کوهی 1قاشق مرباخوری    روغن زیتون 2قاشق غذاخوری    نمک، فلفل به میزان لازم     طرز تهیه:     حبوبات را خوب بشویید و از یک شب قبل خیس کنید، در مدت زمان خیساندن آب آنها را چندین بار عوض کنید و بعد آنها را با هم بپزید.     کاهو و کلم را ریز خورد کرده، هویج را نیز رنده کنید سپس این مواد را با حبوبات پخته شده مخلوط کرده و با روغن زیتون و پونه کوهی و نمک فلفل آغشته کنید .     این سالاد با سس مایونز(وگن) خیلی خوشمزه خواهد شد و برای بچه ها بسیار مقوی و کامل است.  *ضمنا اگر به جای ماش از جوانه ی ماش در این سالاد استفاده کنید بهتر و مقوی تر خواهد بود. ,سالاد گیاهی،وگانیسم،غذای مقوی،خوشمزه، ...ادامه مطلب

ﺭﮊﯾﻢ ﮔﯿﺎﻩ ﺧﻮﺍﺭﯼ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﻣﺰﺍﯾﺎﯼ ﺯﯾﺮ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ: ۱- ﻛﻤﻚ ﺑﻪ ﻛﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ۲- ﻛﺎﻫﺶ ﺧﻄﺮ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎﯼ ﻗﻠﺐ ﻭ ﻋﺮﻭﻕ ۳- ﻛﺎﻫﺶ ﺳﻜﺘﻪ ﻣﻐﺰﯼ - ﻛﺎﻫﺶ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺳﻨﮓ ﻛﯿﺴﻪ ﺻﻔﺮﺍ ۴- ﻛﺎﻫﺶ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺭﻭﺩﻩ، ﺭﯾﻪ ﻭ ﺳﯿﻨﻪ ۵- ﻛﺎﻫﺶ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ 2 ۶- ﻛﺎﻫﺶ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﻭ ﺁﺭﺗﺮﯾﺖ ﺭﻭﻣﺎﺗﻮﺋﯿﺪ ۷- ﮐﻤﮏ ﺑﻪ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﯾﺒﻮﺳﺖ ﻣﻌﺎﯾﺐ ﺭﮊﯾﻢ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ : ۱ـ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﻫﺎﯼ B2 , B6 , B12 ، ﺍﺳﯿﺪ ﻓﻮﻟﯿﻚ ﻭ ﻋﻨﺎﺻﺮﯼ ﻣﺜﻞ ﺭﻭﯼ ﻭ ﺁﻫﻦ ﺩﺭ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﺣﯿﻮﺍﻧﯽ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﻭ ﻗﺎﺑﻞ ﺟﺬﺏ ﺗﺮ ﻫﺴﺘﻨﺪ .  ۲ـ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﻬﺎﺭ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﺟﺬﺏ ﺩﺭﻣﻨﺎﺑﻊ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻣﺜﻞ " ﻓﯿﺘﺎﺕ " ﺩﺭ ﻏﻼﺕ ﺳﺒﻮﺱ ﺩﺍﺭ، ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﻐﺰﻫﺎ ﻭ ﺩﺍﻧﻪ ﻫﺎ "ﺍﮔﺰﺍﻻﺕ" ﺩﺭ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ، ﺭﯾﻮﺍﺱ، ﺟﻌﻔﺮﯼ ، ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻭ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﻐﺰﻫﺎ ﻭ "ﺳﯿﺘﺮﺍﺕ" ﺩﺭ ﻣﺮﻛﺒﺎﺕ ﺑﺎﻋﺚ ﻛﺎﻫﺶ ﺟﺬﺏ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ. ۳ـ ﻛﻤﺒﻮﺩ ﺍﺳﯿﺪ ﻫﺎﯼ ﺁﻣﯿﻨﻪ ﺿﺮﻭﺭﯼ ﺩﺭ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽ ۴ـ "ﻣﺼﺮﻑ ﺯﯾﺎﺩ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ C" ﺩﺭ ﺍﺛﺮ ﻣﺼﺮﻑ ﺯﯾﺎﺩ ﻣﯿﻮﻩ ﻭ ﺳﺒﺰﯼ ﺑﺎﻋﺚ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﻛﻪ ﻣﺎﺯﺍﺩ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ C ﺑﻪ ﺍﺳﯿﺪ ﺍﮔﺰﺍﻟﯿﻚ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺧﻄﺮ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺳﻨﮓ ﻫﺎﯼ ﺍﮔﺰﺍﻻﺗﻪ ﺩﺭ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﯾﺎﺑﺪ. ,گیاه خواری،فواید،مضرات ...ادامه مطلب

ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻨﺪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺷﺎﯾﻌﺘﺮﯾﻦ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﻋﺼﺮ ﻣﺎ ﺍﺳﺖ. ﮐﻪ ﺩﺭ ﻫﻤﻪ ﺟﺎ ﮔﺴﺘﺮﺵ ﯾﺎﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﻪ ﺳﺮﻋﺖ ﺩﺭ ﮐﺸﻮﺭﻫﺎﯼ ﺭﻭ ﺑﻪ ﺭﺷﺪﯼ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻫﻨﺪ ﻭ ﭼﯿﻦ ﻭ ﮔﺮﻭﻫﻬﺎﯼ ﺑﯽ ﺑﻀﺎﻋﺖ ﻭ ﺩﺭ ﺍﻗﻠﯿﺖ ﻣﻠﻞ ﺭﻭ ﺑﻪ ﺭﺷﺪ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺗﻮﺳﻌﻪ ﺍﺳﺖ. ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻨﺪ ﺑﯿﻤﺎﺭﺍﻥ ﺩﮐﺘﺮ "ﻧﯿﻞ ﺑﺮﻧﺎﺭﺩ" ﺑﺎ ﺭﻋﺎﯾﺖ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﺍﯾﺸﺎﻥ ﺑﺎ ﻣﻮﻓﻘﯿﺖ ﺗﺤﺖ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺘﻪ، ﻣﻌﮑﻮﺱ ﻭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺩﮐﺘﺮ ﻧﯿﻞ ﺑﺮﻧﺎﺭﺩ ﭘﺰﺷﮏ ﻭ ﻣﺤﻘﻖ ﺑﺎﻟﯿﻨﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﺧﯿﺮﺍً ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﺍﺛﺮﺍﺕ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﯾﻌﻨﯽ ﺭﮊﯾﻤﯽ ﻋﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﺣﯿﻮﺍﻧﯽ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﻣﻬﺎﺭ ﻭ ﻣﻌﮑﻮﺱ ﺳﺎﺯﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ ﺩﻭﻡ ﺑﻪ ﭘﺎﯾﺎﻥ ﺭﺳﺎﻧﺪﻩ. ﺑﻮﺩﺟﮥ ﺍﯾﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﮐﻪ ﺍﺳﻨﺎﺩ ﺁﻥ ﺩﺭ ﮐﺘﺎﺏ ﺑﺮﻧﺎﻣﮥ ﺩﮐﺘﺮ ﻧﯿﻞ ﺑﺮﻧﺎﺭﺩ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﻌﮑﻮﺱ ﺳﺎﺯﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺍﺭﺍﺋﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ، ﺗﻮﺳﻂ ﺍﻧﺴﺘﯿﺘﻮﻫﺎﯼ ﻣﻠﯽ ﺑﻬﺪﺍﺳﺖ ﺁﻣﺮﯾﮑﺎ ﺗﺄﻣﯿﻦ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺗﻮﺳﻂ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﺟﺮﺝ ﻭﺍﺷﻨﮕﺘﻦ ﻭ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﺗﻮﺭﻧﺘﻮ ﺩﺭ ﮐﺎﻧﺎﺩﺍ ﺑﻪ ﻣﻮﺭﺩ ﺍﺟﺮﺍ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﺷﺪ. ﺩﮐﺘﺮ ﺑﺮﻧﺎﺭﺩ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﻣﺪﯾﺮ ﮐﻤﯿﺘﮥ ﭘﺰﺷﮑﺎﻥ ﻃﺐّ ﻣﺴﺌﻮﻝ ﻧﯿﺰ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﺍﯾﻦ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﻧﻤﺎﯾﺎﻧﮕﺮ ﭼﻨﺪﯾﻦ ﻣﺰﯾﺖ ﺭﮊﯾﻢ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺍﺳﺖ: ﺍﻭﻝ ﺍﯾﻦ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻭﺯﻧﺘﺎﻥ ﮐﺎﺳﺘﻪ ﻣﯿﺸﻮﺩ ﻭ ﻫﺮ ﻫﻔﺘﻪ ﺣﺪﻭﺩ ﯾﮏ ﭘﻮﻧﺪ ﮐﻢ ﻣﯿﮑﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺁﻥ ۵۲ ﻫﻔﺘﮥ ﻫﺮ ﺳﺎﻝ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﺩﺍﺭﯾﻢ ﺍﺯ ﯾﮏ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﻋﻤﺪﻩ ﺻﺤﺒﺖ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ. ﻣﻘﺎﺩﯾﺮ ﮐﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﯾﺎﺑﺪ. ﻧﯿﺎﺯ ﺑﻪ ﺩﺍﺭﻭ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﯾﺎﺑﺪ، ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﻣﺼﺮﻑ ﺩﺍﺭﻭ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﮐﺎﻣﻞ ﮐﻨﺎﺭ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﻧﺪ ﻭ ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﻧﯿﺰ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﯾﺎﺑﺪ . ﺑﻪ ﻃﻮﺭﯾﮑﻪ ﮐﯿﺴﻪ ﻗﺮﺻﻬﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﻠﺴﺘﺮﻭﻝ، ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﻭ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻨﺪﺗﺎﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﯿﮑﺮﺩﯾﺪ، ﺍﺣﺘﻤﺎﻻً ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺗﻮﺍﻧﺴﺖ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺩﻭﺭ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ. ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻭﺿﻌﯿﺘﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ... ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺯﯾﺎﺩ ﻣﯿﺸﻮﺩ. ﺍﯾﻦ ﻗﻨﺪ ﮔﻠﻮﮐﺰ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻣﻌﻤﻮﻻً ﻭﺍﺭﺩ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎ ﻣﯿﺸﻮﺩ ﺗﺎ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﮐﻨﺪ. ﺩﺭ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻣﺴﺌﻠﻪ ﺍﯾﻨﺠﺎﺳﺖ ﮐﻪ ﮔﻠﻮﮐﺰ ﻧﻤﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﻭﺍﺭﺩ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﺑﺎﻗﯽ ﻣﯿﻤﺎﻧﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﺪ ﺳﻤﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﭼﺸﻤﻬﺎ، ﻣﻮﯾﺮﮔﻬﺎﯼ ﺧﻮﻧﯽ ﭼﺸﻤﻬﺎ ﯾﺎ ﮐﻠﯿﻪ ﻫﺎ ﯾﺎ ﺩﯾﮕﺮ ﻧﻘﺎﻁ ﺑﺪﻥ ﺁﺳﯿﺐ ﺑﺰﻧﺪ . ﻣﯿﺸﻨﻮﯾﻢ ﮐﻪ ﻣﺮﺩﻡ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ ﺍﻭﻝ ﺑﺤﺚ ﻣﯿﮑﻨﻨﺪ. ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﻗﺒﻼً ﺑﻪ "ﺍﺑﺘﻼ ﺩﺭ ﮐﻮﺩﮐﯽ " ﻣﻮﺳﻮﻡ ﺑﻮﺩ ﻭ ﻭﺿﻌﯿﺘﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺁﻥ ﻟﻮﺯﺍﻟﻤﻌﺪﻩ ﮐﻪ ﻣﻌﻤﻮﻻً ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻨﯽ ﺭﺍ ﻣﯿﺴﺎﺯﺩ ﮐﻪ ﺣﺎﻣﻞ ﻗﻨﺪ ﺑﻪ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎﺳﺖ، ﺍﯾﻦ ﭘﺎﻧﮑﺮﺍﺱ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻧﻤﯿﮑﻨﺪ ﻭ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﺮﻭ ﻗﻨﺪ ﺩﯾﮕﺮ ﻧﻤﯿﺘﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﺳﻠﻮﻝ ﻭﺍﺭﺩ ﺷﻮﺩ. ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ ﺩﻭﻡ ﻗﺒﻼً ﺑﻪ "ﺍﺑﺘﻼ ﺩﺭ ﺑﺰﺭﮔﺴﺎﻟﯽ " ﻣﻮﺳﻮﻡ ﺑﻮﺩ. ﯾﻌﻨﯽ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﮐﻤﺎﮐﺎﻥ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﺍﻣﺎ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺁﻥ ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯿﺪﻫﻨﺪ. ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﮐﻠﯿﺪﯼ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ ﻫﻤﺎﻥ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻣﺮ,دیابت،قند خون،درمان،دکتر برنارد،گیاه خواری ...ادامه مطلب

ﺍﺯ ﭘﯿﺎﺯ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﯾﻚ ﺩﺍﺭﻭﯼ ﺿﺪﻋﻔﻮﻧﯽ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ﻣﺎﻟﯿﺪﻥ ﺁﺏ ﭘﯿﺎﺯ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺍﺯ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻟﻜﻪ ﻫﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ. ﻭ ﺍﺯ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﺁﺏ ﭘﯿﺎﺯ ﻭ ﻋﺴﻞ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﯾﻚ ﻛﺮﻡ ﺿﺪ ﭼﺮﻭﻙ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﺮﺩ. ﭘﯿﺎﺯ ﺳﺮﺷﺎﺭ ﺍﺯ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ C، ﮐﻠﺴﯿﻢ، ﻣﻨﯿﺰﯾﻢ، ﻓﺴﻔﺮ، ﭘﺘﺎﺳﯿﻢ، ﺳﺪﯾﻢ، ﮔﻮﮔﺮﺩ ﻭ ﺍﺳﯿﺪ ﻓﻮﻟﯿﮏ ﻭ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﮐﻤﯽ ﺁﻫﻦ، ﻣﺲ ﻭ ﺭﻭﯼ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﺎﮐﻨﻮﻥ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﺛﺒﺎﺕ ﺧﻮﺍﺹ ﺁﻥ ﺻﻮﺭﺕ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ. ﺧﻮﺭﺩﻥ ﭘﯿﺎﺯ ﺩﺭ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﭘﻮﮐﯽ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﻣﺆﺛﺮ ﺍﺳﺖ؛ ﭼﺮﺍ ﮐﻪ ﭘﯿﺎﺯ ﺑﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻌﺪﻧﯽ ﺑﻪ ﻭﯾﮋﻩ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺳﻠﻮﻝﻫﺎﯼ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﯽ ﺍﺯ ﺑﺮﻭﺯ ﭘﻮﮐﯽ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯽﮐﻨﺪ. ﭘﮋﻭﻫﺸﮕﺮﺍﻥ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﺑﺮﻥ ﺳﻮﺋﯿﺲ، ﺗﺮﻛﯿﺒﯽ ﺩﺭ ﭘﯿﺎﺯ ﺷﻨﺎﺳﺎﯾﯽ ﻛﺮﺩﻩ ﺍﻧﺪ ﻛﻪ ﺍﺯ ﻛﺎﻫﺶ ﺣﺠﻢ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﻭ ﭘﻮﻛﯽ ﺁﻥ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ . ﺍﯾﻦ ﻣﺎﺩﻩ ﺩﺭ ﭘﯿﺶ ﮔﯿﺮﯼ ﺩﺭ ﻛﺎﻫﺶ ﻧﯿﺎﻓﺘﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﺼﺮﻓﯽ ـ ﺑﻪ ﻭﯾﮋﻩ ﻛﻠﯿﺔ ﺳﻠﻮﻝ ﻫﺎﯼ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻧﯽ ـ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺩﺍﺭﺩ. ﭘﯿﺎﺯ، ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﻭ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺭﺍ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﻣﯽ ﺁﻭﺭﺩ . ﭘﯿﺎﺯ ﯾﻜﯽ ﺍﺯ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻗﺪﯾﻤﯽ ﺍﺳﺖ ﻛﻪ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﻭ ﺩﺭ ﻏﺬﺍﯼ ﺧﻮﺩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﯽ ﻛﺮﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﻛﺘﺎﺏ ﻫﺎﯼ ﭘﺰﺷﻜﺎﻥ ﻗﺪﯾﻢ ﺍﺯ ﭘﯿﺎﺯ ﺑﻪ ﺳﺒﺐ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺍﻟﯿﺎﻑ ﻭ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﻫﺎ ﻭ ﻓﻠﺰﺍﺕ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﺩﺍﺭﻭﺧﺎﻧﻪ ﺍﯼ ﻛﺎﻣﻞ ﻧﺎﻣﺒﺮﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ . ﺑﻮﯼ ﺁﻥ ﻣﯿﻜﺮﻭﺏ ﻫﺎﯼ ﻣﻀﺮ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﻣﯽ ﺑﺮﺩ. ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ . ﺍﺯ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺳﻜﺘﻪ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ. ﻗﻠﺐ ﺭﺍ ﻓﻌﺎﻝ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ ﻭ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ. ﮔﺮﺩﺵ ﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ. ﺑﻪ ﺳﺒﺐ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺁﻧﺘﯽ ﺍﻛﺴﯿﺪﺍﻥ، ﺗﻨﺶ ﻭ ﻧﮕﺮﺍﻧﯽ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﻣﯽ ﺑﺮﺩ. ﺍﻟﯿﺎﻑ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺁﻥ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﻫﺎﺿﻤﻪ ﺭﺍ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ . ﭘﯿﺎﺯ ﺍﺯ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺭﯾﻪ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ: ﻣﻮﺍﺩ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﭘﯿﺎﺯ ﺧﻄﺮ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺭﯾﻪ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ. ﻣﻮﺍﺩ »ﻓﻼﻭﻧﻮﯾﺪ « ﺍﺯ ﺩﭼﺎﺭ ﺷﺪﻥ ﺑﻪ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ ﻭ ﺑﻪ ﻭﻓﻮﺭ ﺩﺭ ﭘﯿﺎﺯ ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﭘﯿﺎﺯ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﻮﺳﺖ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ. ﺯﯾﺮﺍ ﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﺗﺼﻔﯿﻪ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺭﻧﮓ ﭼﻬﺮﻩ ﺯﯾﺒﺎﺗﺮ ﻭ ﺟﺬﺍﺏ ﺗﺮ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﭘﯿﺎﺯ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﮔﻮﮔﺮﺩ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺭﺷﺪ ﻣﻮﻫﺎﯼ ﺳﺮ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﭘﯿﺎﺯ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺁﻫﻚ، ﺩﻧﺪﺍﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﻣﺤﻜﻢ ﻣﯽ ﻛﻨﺪ ﻭ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﺳﺘﺤﻜﺎﻡ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﺑﻨﺪﯼ ﺑﺪﻥ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ... ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﭘﯿﺎﺯ ﺩﺭ ﻛﻮﺩﻛﺎﻥ ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ ﻧﺮﻣﯽ ﺍﺳﺘﺨﻮﺍﻥ ﻭ ﺳﺎﻟﻤﻨﺪﺍﻥ ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ . ﺍﮔﺮ ﺳﺮﻣﺎ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺍﯾﺪ، ﭼﻨﺪ ﭘﯿﺎﺯ ﺭﺍ ﺑﺮﺵ ﺩﺍﺩﻩ ﻭ ﺩﺭ ﻧﻘﺎﻁ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺧﺎﻧﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﻫﯿﺪ .... ﭘﯿﺎﺯ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﯾﻚ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﺗﺼﻔﯿﺔ ﻫﻮﺍ ﺍﺯ ﺍﺑﺘﻼﯼ ﺳﺎﯾﺮ ﺍﻋﻀﺎﯼ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﻩ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﻛ,پیاز،خواص پیاز،خوردن پیاز،پياز ...ادامه مطلب

ﻫﻤﻪ ﻣﺎ ﻓﮑﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﮐﻪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﯿﻮﻩ ﯾﻌﻨﯽ ﺧﺮﯾﺪ ﻣﯿﻮﻩ، ﭘﻮﺳﺖ ﮐﻨﺪﻧﺶ ﻭ ﻓﻘﻂ ﮔﺬﺍﺷﺘﻨﺶ ﺗﻮﯼ ﺩﻫﺎﻥ ﺍﺳﺖ ﻭﻟﯽ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺳﺎﺩﮔﯽ ﮐﻪ ﻓﮑﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﺪ ﻧﯿﺴﺖ. ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻬﻢ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺪﺍﻧﯿﻢ ﭼﮕﻮﻧﻪ ﻭ ﭼﻪ ﻭﻗﺖ ﺑﺎﯾﺪ ﻣﯿﻮﻩ ﺑﺨﻮﺭﯾﻢ. ﺷﻤﺎ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺑﺪﻥ ﺗﺎﻥ ۳ ﺭﻭﺯ ﺭﻭﺯﻩ ﯼ ﻣﯿﻮﻩ ﺑﮕﯿﺮﯾﺪ ﻭ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ۳ ﺭﻭﺯ ﻓﻘﻂ ﻣﯿﻮﻩ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺁﺧﺮ ﻣﺘﻌﺠﺐ ﻣﯽ ﺷﻮﯾﺪ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ ﺗﺎﻥ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﻣﯽ ﮔﻮﯾﻨﺪ ﮐﻪ ﭼﻘﺪﺭ ﭘﻮﺳﺘﺘﺎﻥ ﺩﺭﺧﺸﺎﻥ ﻭ ﺻﺎﻑ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺭﺍﻩ ﺻﺤﯿﺢ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﭼﯿﺴﺖ؟ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﻣﺼﺮﻑ ﻏﺬﺍ ﻧﺨﻮﺭﯾﺪ، ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺷﻮﻧﺪ ﮐﻪ ﻣﻌﺪﻩ ﺧﺎﻟﯽ ﺍﺳﺖ . ﺍﮔﺮ ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺻﻮﺭﺕ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ، ﻧﻘﺶ ﻣﻬﻤﯽ ﺩﺭ ﻣﺴﻤﻮﻡ ﮐﺮﺩﻥ ﺳﯿﺴﺘﻢ ﺑﺪﻧﺘﺎﻥ ﺧﻮﺍﻫﻨﺪ ﺩﺍﺷﺖ، ﺑﺪﻧﺘﺎﻥ ﺑﻪ ﯾﮑﺒﺎﺭﻩ ﺑﺎ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﻣﻮﺍﺟﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺑﻪ ﺟﺎﯼ ﻣﻔﯿﺪ ﺑﻮﺩﻥ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺩﺍﺩﻥ ﻭﺯﻥ ﻭ ﮐﺎﻫﺶ ﻗﺪﺭﺕ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺩﯾﮕﺮ ﻓﻌﺎﻟﯿﺘﻬﺎﯼ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ﻣﯿﻮﻩ ﻣﻬﻢ ﺗﺮﯾﻦ ﺧﻮﺭﺍﮐﯽ ﺍﺳﺖ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺜﺎﻝ ﺩﺭﻧﻈﺮ ﺑﮕﯿﺮﯾﺪ ﮐﻪ ﺩﻭ ﺗﮑﻪ ﻧﺎﻥ ﻭ ﯾﮏ ﺗﮑﻪ ﻣﯿﻮﻩ ﺧﻮﺭﺩﻩ ﺍﯾﺪ، ﺗﮑﻪ ﻣﯿﻮﻩ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻣﺴﺘﻘﯿﻤﺎ ﻭﺍﺭﺩ ﻣﻌﺪﻩ ﺗﺎﻥ ﻭ ﺭﻭﺩﻩ ﺗﺎﻥ ﺷﻮﺩ ﺍﻣﺎ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺁﻥ ﺩﻭ ﺗﮑﻪ ﻧﺎﻥ، ﺍﺯ ﻭﺭﻭﺩ ﺳﺮﯾﻊ ﺁﻥ ﺑﻪ ﻣﻌﺪﻩ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻦ ﻫﻤﻪ ﻏﺬﺍ ﻓﺎﺳﺪ ﺷﺪﻩ ﺗﺨﻤﯿﺮ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺑﻪ ﺍﺳﯿﺪ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺑﻪ ﻣﺤﺾ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺩﺭﻭﻥ ﻣﻌﺪﻩ، ﻣﯿﻮﻩ ﺑﺎ ﻏﺬﺍ ﻭ ﺁﻧﺰﯾﻢ ﻫﺎﯼ ﮔﻮﺍﺭﺷﯽ ﺗﻤﺎﺱ ﭘﯿﺪﺍ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ، ﻫﻤﻪ ﺣﺠﻢ ﻏﺬﺍ ﺷﺮﻭﻉ ﺑﻪ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺭﻓﺘﻦ ﻭ ﻓﺎﺳﺪ ﺷﺪﻥ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﭘﺲ ﻟﻄﻔﺎ ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎﯼ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻨﯿﺪ ﮐﻪ ﻣﻌﺪﻩ ﺗﺎﻥ ﺧﺎﻟﯽ ﺍﺳﺖ ﻭ ﯾﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻭﻋﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺗﺎﻥ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﯿﺪ. ﺷﻤﺎ ﺑﺎﺭﻫﺎ ﺷﻨﯿﺪﻩ ﺍﯾﺪ ﮐﻪ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺷﮑﺎﯾﺖ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﮐﻪ ﻫﺮ ﺯﻣﺎﻥ ﮐﻪ ﻫﻨﻮﺍﻧﻪ ﻣﯿﺨﻮﺭﻡ، ﻏﺬﺍ ﺑﺎﻻ ﻣﯽ ﺁﯾﺪ، ﻭ ﯾﺎ ﻫﺮ ﺯﻣﺎﻥ ﮐﻪ ﻣﯿﻮﻩ ﺩﺭﺧﺖ ﻗﻬﻮﻩ ﺳﻮﺩﺍﻧﯽ ﺭﺍ ﻣﯽ ﺧﻮﺭﻡ ﻣﻌﺪﻩ ﺍﻡ ﻧﻔﺦ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ، ﺯﻣﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﻣﻮﺯ ﻣﯽ ﺧﻮﺭﻡ ﻫﻤﺶ ﺣﺲ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﺎﯾﺪ ﻓﻮﺭﺍ ﺑﻪ ﺩﺳﺘﺸﻮﯾﯽ ﺑﺮﻭﻡ ﺭﺍ ﺩﺍﺭﻡ ﻭ ﻏﯿﺮﻩ. ﺩﺭ ﺣﻘﯿﻘﯿﺖ ﻫﻤﻪ ﺍﯾﻨﻬﺎ ﺍﺗﻔﺎﻕ ﻧﺨﻮﺍﻫﻨﺪ ﺍﻓﺘﺎﺩ ﺍﮔﺮ ﻣﯿﻮﻩ ﺭﺍ ﺯﻣﺎﻧﯽ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ ﮐﻪ ﻣﻌﺪﻩ ﺗﺎﻥ ﺧﺎﻟﯽ ﺍﺳﺖ . ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﺑﺎ ﻏﺬﺍﯼ ﻓﺎﺳﺪ ﺷﺪﻩ ﺗﺮﮐﯿﺐ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ ﻭ ﮔﺎﺯ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﺩﺭﻧﺘﯿﺠﻪ )ﮔﻼﺏ ﺑﻪ ﺭﻭﯾﺘﺎﻥ( ﺷﻤﺎ ﺑﺎﻻ ﻣﯽ ﺁﻭﺭﯾﺪ ﺳﻔﯿﺪﯼ ﻣﻮ، ﺗﺎﺱ ﺷﺪﻥ، ﻋﺼﺒﺎﻧﯿﺖ ﻭ ﮔﻮﺩﯼ ﻫﺎﯼ ﺳﯿﺎﻩ ﺯﯾﺮ ﭼﺸﻢ، ﻫﻤﻪ ﺷﺎﻥ ﺍﺗﻔﺎﻕ ﻧﺨﻮﺍﻫﻨﺪ ﺍﻓﺘﺎﺩ ﺍﮔﺮ ﺑﺎ ﻣﻌﺪﻩ ﺧﺎﻟﯽ ﻣﯿﻮﻩ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﯿﺪ . ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺩﮐﺘﺮ ﻫﺮﺑﺮﺕ ﺷﻠﺘﻮﻥ، ﺑﺎﯾﺴﺘﯽ ﺑﺪﺍﻧﯿﻢ ﮐﻪ ﭼﻨﯿﻦ ﻣﻮﺿﻮﻋﯽ ﺻﺤﯿﺢ ﻧﯿﺴﺖ ﮐﻪ ﺑﻌﻀﯽ ﺍﺯ ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﭘﺮﺗﻘﺎﻝ، ﻧﺎﺭﻧﺞ ﻭ ﻟﯿﻤﻮ ﺧﻮﺩﺷﺎﻥ ﺍﺳﯿﺪﯼ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﭼﺮﺍ ﮐﻪ ﻫﻤﻪ ﻣﯿﻮﻩ ,بدن،پاكسازی،سه،روز،میوه،خوردن ...ادامه مطلب

ﺎ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ ﻭ ﺑﺎﺯﯾﺎﺑﯽ ﻣﺘﻌﺎﺩﻝ ﺑﺎﮐﺘﺮﯼﻫﺎﯼ ﺧﻮﺏ ﻭ ﺑﺪ، ﺑﻪ ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺎ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﯾﮏ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺳﺎﻟﻢ، ﻣﻄﻤﺌﻨﺎً ﺗﻐﯿﯿﺮﺍﺕ ﭼﺸﻤﮕﯿﺮﯼ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺧﻮﺩ ﻣﺸﺎﻫﺪﻩ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﮐﺮﺩ. ﺑﺎ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ، ﺷﻤﺎ ﻧﻪﺗﻨﻬﺎ ﺍﺯ ﻧﻈﺮ ﺩﺭﻭﻧﯽ ﺗﻨﺪﺭﺳﺖ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺷﺪ ﺑﻠﮑﻪ ﻇﺎﻫﺮ ﺳﺎﻟﻤﯽ ﻧﯿﺰ ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺩﺍﺷﺖ . ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﮐﻪ ﯾﮏ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ ﺳﺎﻟﻢ ﺩﺍﺭﯾﺪ، ﻇﺎﻫﺮ ﺷﻤﺎ ﺑﻬﺒﻮﺩ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﯾﺎﻓﺖ. ﭘﻮﺳﺖ ﺷﻤﺎ ﺷﺎﺩﺍﺏ ﺑﻪﻧﻈﺮ ﻣﯽﺭﺳﺪ، ﻧﻘﺎﯾﺺ ﺷﻤﺎ ﺭﻓﻊ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﺳﻔﯿﺪﯼ ﭼﺸﻤﺎﻧﺘﺎﻥ ﻃﺮﺍﻭﺕ ﺟﻮﺍﻧﯽ ﺭﺍ ﺑﺎﺯﻣﯽﯾﺎﺑﻨﺪ . ﺩﺭﺻﻮﺭﺕ ﻋﺪﻡﺩﻓﻊ ﻣﻮﺍﺩ ﺯﺍﺋﺪ ﺍﺯ ﺑﺪﻥ، ﻣﺎ ﺩﺭ ﻣﻌﺮﺽ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼﻫﺎﯼ ﺟﺪﯼ ﻗﺮﺍﺭ ﺧﻮﺍﻫﯿﻢ ﮔﺮﻓﺖ. ﺳﻮﺯﺵ ﻭ ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ ﺗﺄﺛﯿﺮﺍﺕ ﺍﯾﻦ ﭘﺴﻤﺎﻧﺪﻫﺎﯼ ﺳﻤﯽ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺗﻌﺪﺍﺩ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺍﺯ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺑﻪ ﺁﺳﺎﻧﯽ ﻗﺎﺑﻞﻣﺸﺎﻫﺪﻩ ﺍﺳﺖ . ﺍﯾﻦ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﺒﺘﻼ ﺑﻪ ﺍﺳﻬﺎﻝ، ﯾﺒﻮﺳﺖ، ﺳﺮﺩﺭﺩ، ﺗﺎﺭﯼ ﭼﺸﻢ، ﺧﺴﺘﮕﯽ، ﭘﻮﺳﺖ ﺿﻌﯿﻒ، ﻭﺟﻮﺩ ﻟﮑﻪﻫﺎ، ﺩﺭﺩ ﻋﻀﻼﺕ ﻭ ﻣﻔﺎﺻﻞ ﻭ ﺣﺘﯽ ﺍﻓﺴﺮﺩﮔﯽ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺍﯾﻦ ﭘﺴﻤﺎﻧﺪﻫﺎﯼ ﺳﻤﯽ ﺑﺎﯾﺪ ﺑﻪﻃﻮﺭ ﺟﺪﯼ ﺍﺯ ﺑﺪﻥ ﻣﺎ ﺩﻓﻊ ﺷﻮﻧﺪ ﺯﯾﺮﺍ ﺍﺯ ﻃﺮﯾﻖ ﺳﯿﺴﺘﻢ ﻟﻨﻔﺎﻭﯼ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﺟﺮﯾﺎﻥ ﯾﺎﻓﺘﻪ ﻭ ﺑﻪ ﻫﻤﻪ ﻗﺴﻤﺖﻫﺎﯼ ﺑﺪﻥ ﻣﻨﺘﻘﻞ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ . ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺩﻟﯿﻞ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻫﺮ ﯾﮏ ﺍﺯ ﻣﺎ ﺑﻪ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ ﻧﯿﺎﺯ ﺩﺍﺭﯾﻢ . ﺭﻭﺵﻫﺎﯾﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﺍﻣﺎ ﺭﻭﺵﻫﺎﯼ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﺯﯾﺮﺍ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺭﻭﺵ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﯾﮏ ﺗﺼﻤﯿﻢ ﻋﺎﻗﻼﻧﻪ ﺍﺳﺖ ﭼﺮﺍ ﮐﻪ ﺛﺎﺑﺖ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺭﻭﺩﻩ ﺑﺰﺭﮒ ﻫﯿﭻ ﺍﺛﺮ ﺟﺎﻧﺒﯽ ﺑﺮ ﺑﺪﻥ ﺑﺎﻗﯽ ﻧﻤﯽﮔﺬﺍﺭﺩ. ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻭ ﺟﺬﺏ ﻣﻮﺍﺩ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺑﺪﻥ ﻣﺎ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻔﯿﺪ ﺍﺳﺖ. ﺷﯿﻮﻩ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ ﯾﮏ ﺭﻭﺵ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺣﺎﻟﺖ، ﺁﺏﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﺍﯾﻤﻦﺗﺮﯾﻦ ﺷﯿﻮﻩ ﺑﻪﺷﻤﺎﺭ ﻣﯽﺁﯾﺪ. ﺗﺤﺮﮐﺎﺕ ﺭﻭﺩﻩﺍﯼ ﻣﺒﻨﺎﯼ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺷﻤﺎ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺍﮔﺮ ﺷﻤﺎ ﺩﺭ ﺭﻭﺯ ﺣﺪﺍﻗﻞ ﯾﮏ ﺗﺤﺮﮎ ﺭﻭﺩﻩﺍﯼ ﻭ ﺍﺟﺎﺑﺖ ﻣﺰﺍﺝ ﻧﺪﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﺪ، ﺑﻪ ﺳﻤﺖ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﮔﺎﻡ ﺑﺮﻣﯽﺩﺍﺭﯾﺪ . ﺑﺪﻥ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻃﯽ ﭼﻨﺪﯾﻦ ﻫﺰﺍﺭ ﺳﺎﻝ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﻧﺪﺍﺷﺘﻪ ﺍﺳﺖ ﺍﻣﺎ ﺑﻪ ﻫﺮ ﺣﺎﻝ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻣﻄﻤﺌﻨﺎً ﺩﺳﺘﺨﻮﺵ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ . ﻣﺎ ﺑﺎ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺩﺍﺋﻤﯽ ﺍﺯ ﺷﮑﺮ ﺗﺼﯿﻔﻪﺷﺪﻩ، ﺁﺭﺩ ﺳﻔﯿﺪ، ﮔﻮﺷﺖﻫﺎﯼ ﺣﺎﻭﯼ ﻫﻮﺭﻣﻮﻥ ﻭ ﺁﻧﺘﯽﺑﯿﻮﺗﯿﮏ ﺑﻪ ﺑﺪﻥ ﺧﻮﺩ ﺣﻤﻠﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﻭ ﺑﺎ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﻧﺎﺳﺎﻟﻢ ﺳﻼﻣﺖ ﺑﺪﻥ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﭘﯿﻮﺳﺘﻪ ﻣﺨﺘﻞ ﻣﯽﺳﺎﺯﯾﻢ. ﻭﺟﻮﺩ ﯾﮏ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ ﻧﺎﺳﺎﻟﻢ ﻣﻮﺟﺐ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻣﻬﻠﮏ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ ﻣﯽﺷﻮﺩ . ﺑﺎ ﻣﺮﺍﻗﺒﺖ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﺍﺯ ﺭﻭﺩﻩﺑﺰﺭﮒ ﺧﻮﺩ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻭﺿﻌﯿﺖ ﺩﻭﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ.,سم زدایی،پاكسازی،روده بزرگ، ...ادامه مطلب

ﺍﻧﺠﯿﺮ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﻗﻨﺪ ﻓﺮﺍﻭﺍﻥ ﺑﺎﻋﺚ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﺳﻠﻮﻝ ﻫﺎ ﻭ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺯﯾﺎﺩ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺧﺎﮐﺸﯿﺮ ﯾﺎ ﺍﻧﺠﯿﺮ ﻭ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺳﯿﺴﺘﻢ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﺑﺪﻥ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺭﺍ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﻫﻤﯿﻦ ﺍﻣﺮ ﻣﻮﺟﺐ ﺷﺎﺩﺍﺑﯽ، ﻧﺸﺎﻁ ﻭ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ . ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﺳﻤﻮﻡ ﺑﺪﻥ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﺻﺒﺢ ﺍﺯ ﺧﺎﮐﺸﯿﺮ، ﺍﻧﺠﯿﺮ ﯾﺎ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﻨﺪ. ﻣﺼﺮﻑ ﺧﺎﮐﺸﯿﺮ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﺁﺏ ﮔﺮﻡ، ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻣﻮﺳﯿﻦ ﯾﺎ ﻟﻌﺎﺏ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺭﻭﺩﻩ ﺭﺍ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﻭ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻓﻌﺎﻟﺘﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ . ﺍﻧﺠﯿﺮ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﻗﻨﺪ ﻓﺮﺍﻭﺍﻥ ﺑﺎﻋﺚ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﺳﻠﻮﻝ ﻫﺎ ﻭ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺯﯾﺎﺩ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺑﺎ ﺟﺬﺏ ﺁﺏ ﺗﻮﺳﻂ ﺩﺍﻧﻪ ﻫﺎﯼ ﺍﻧﺠﯿﺮ ﺩﺭ ﺭﻭﺩﻩ ﻭ ﻣﺘﻮﺭﻡ ﺷﺪﻥ ﺁﻧﻬﺎ، ﺣﺮﮐﺖ ﺩﻭﺩﯼ ﺭﻭﺩﻩ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺍﺳﯿﺪ ﻟﯿﻨﻮﻟﺌﯿﮏ ﻭ ﻟﯿﻨﻮﻟﻨﯿﮏ، ﺍﻣﮕﺎ ۳ ﻭ ﺍﻣﮕﺎ ۶ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﯾﻮﺍﺭﻩ ﺭﻭﺩﻩ ﻫﺎ ﺭﺍ ﭘﺎﮐﺴﺎﺯﯼ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﻣﺎﻧﻊ ﺍﺯ ﺭﺳﻮﺏ ﺁﻫﻦ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﻏﺬﺍ ﺩﺭ ﺩﯾﻮﺍﺭﻩ ﺭﻭﺩﻩ ﻫﺎ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺟﺪﺍﺭﻩ ﺩﯾﻮﺍﺭﻩ ﻋﺮﻭﻕ ﺧﻮﻧﯽ ﺭﺍ ﺗﻤﯿﺰ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺍﺯ ﺭﺳﻮﺏ ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﻄﺮﻧﺎﮎ ﻣﺎﻧﻨﺪ LDL ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﮐﻪ ﺑﺎﻋﺚ ﺁﺗﺮﻭﺍﺳﮑﻠﺮﻭﺯ ﺷﺪﻥ ﺩﯾﻮﺍﺭﻩ ﻋﺮﻭﻕ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ، ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺍﺯ ﺳﮑﺘﻪ ﻗﻠﺒﯽ ﭘﯿﺸﮕﯿﺮﯼ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ.,زیتون،انجیر،خاكشیر،پاكسازی،بدن،روده ...ادامه مطلب

ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻔﯿﺪﯼ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﮐﻪ ﺍﺛﺮﺍﺕ ﺧﻮﺍﺏ ﺁﻭﺭ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﻭ ﯾﮏ ﺧﻮﺍﺏ ﺭﺍﺣﺖ ﻭ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺎ ﺑﻪ ﺍﺭﻣﻐﺎﻥ ﻣﯽ ﺁﻭﺭﻧﺪ. ﺑﯽ ﺧﻮﺍﺑﯽ، ﻣﺸﮑﻠﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ ﺗﻤﺎﻡ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺑﺎ ﺁﻥ ﻣﻮﺍﺟﻪ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ ﻭ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺭﻧﺞ ﻣﯽ ﺑﺮﻧﺪ . ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺑﯽ ﺧﻮﺍﺑﯽ ﺩﺭ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﺨﺘﻠﻒ، ﻣﺘﻔﺎﻭﺕ ﺍﺳﺖ؛ ﺑﻌﻀﯽ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﻓﮑﺮ ﻭ ﺧﯿﺎﻝ ﻭ ﺍﺳﺘﺮﺱ ﻫﺎﯼ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﺧﻮﺍﺏ ﺧﻮﺵ ﺍﺯ ﭼﺸﻤﺎﻧﺸﺎﻥ ﺭﺧﺖ ﺑﺮ ﻣﯽ ﺑﻨﺪﺩ ﻭ ﺑﻌﻀﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺩﺭﺩ ﯾﺎ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ؛ ﺍﻣﺎ ﺩﻟﯿﻠﯽ ﮐﻪ ﺍﮐﺜﺮ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺭﺍ ﺩﭼﺎﺭ ﺑﯽ ﺧﻮﺍﺑﯽ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ، ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺳﻦ ﺍﺳﺖ. ﺻﺮﻑ ﻧﻈﺮ ﺍﺯ ﺩﻟﯿﻞ ﺑﯽ ﺧﻮﺍﺑﯽ، ﺗﻤﺎﻡ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺑﯽ ﺧﻮﺍﺑﯽ ﺭﺍ ﺗﺠﺮﺑﻪ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﻧﺪ، ﺍﺯ ﻋﻮﺍﻗﺐ ﻃﺎﻗﺖ ﻓﺮﺳﺎﯼ ﺁﻥ ﺩﺭ ﺭﻭﺯ ﺑﻌﺪ ﮐﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﮐﺴﻠﯽ ﻭ ﺑﯽ ﺣﻮﺻﻠﮕﯽ ﺍﺳﺖ، ﺑﺎ ﺧﺒﺮ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﻣﺎ ﺩﺭ ﺍﯾﻨﺠﺎ ﺑﻪ ﺷﻤﺎ ﺭﻭﺵ ﻫﺎﯼ ﺭﺍ ﻣﻌﺮﻓﯽ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﺗﺎ ﺑﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﺎ ﺑﻪ ﮐﺎﺭ ﮔﯿﺮﯼ ﺁﻧﻬﺎ، ﺧﻮﺍﺑﯽ ﺧﻮﺵ ﻭ ﻟﺬﺕ ﺑﺨﺶ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﺪ. ﺍﻣﺮﻭﺯﻩ ﺩﺭ ﺍﮐﺜﺮ ﺩﺍﺭﻭﺧﺎﻧﻪ ﻫﺎ، ﻣﮑﻤﻞ ﻫﺎﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺧﻮﺍﺏ ﺁﻭﺭﯼ ﮐﻪ ﺣﺎﻭﯼ ﺁﻧﺘﯽ ﻫﯿﺴﺘﺎﻣﯿﻦ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﮐﻮﺗﺎﻩ ﻣﺪﺕ، ﺑﺎﻋﺚ ﺭﻓﻊ ﻣﺸﮑﻞ ﺑﯽ ﺧﻮﺍﺑﯽ ﺷﻮﻧﺪ، ﺍﻣﺎ ﺩﺭ ﺑﻠﻨﺪ ﻣﺪﺕ ﺍﺻﻼ ﮐﺎﺭ ﺳﺎﺯ ﻧﯿﺴﺘﻨﺪ . ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﻣﮑﻤﻞ ﻫﺎ، ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﯼ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﺧﻮﺍﺏ ﺁﻭﺭ ﻧﯿﺰ ﺍﺯ ﺟﻤﻠﻪ ﮔﺮﻭﻩ ﺑﻨﺰﻭﺩﯾﺎﺯﭘﯿﻦ ﻫﺎ ﮐﻪ ﺍﮐﺜﺮ ﺁﻧﻬﺎ ﺁﺷﻨﺎ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻋﻮﺍﺭﺽ ﺟﺎﻧﺒﯽ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺩﺍﺭﻧﺪ؛ ﺍﻣﺎ ﭼﺮﺍ ﺗﺎ ﻭﻗﺘﯽ ﮐﻪ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﻧﺪ، ﺳﺮﺍﻍ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﯼ ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ ﺑﺮﻭﯾﻢ ﻭ ﻣﻮﺟﺒﺎﺕ ﻭﺍﺑﺴﺘﮕﯽ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎ ﺭﺍ ﻓﺮﺍﻫﻢ ﮐﻨﯿﻢ؟ ﻣﻼﺗﻮﻧﯿﻦ ﯾﺎ ﻫﻮﺭﻣﻮﻥ ﺷﺐ ﻫﻮﺭﻣﻮﻥ ﻣﻼﺗﻮﻧﯿﻦ، ﻧﻘﺶ ﻣﻬﻤﯽ ﺩﺭ ﻓﻌﻞ ﻭ ﺍﻧﻔﻌﺎﻻﺕ ﺑﺪﻥ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﻣﻬﻢ ﺗﺮﯾﻦ ﻧﻘﺶ ﺁﻥ، ﻫﺪﺍﯾﺖ ﺭﯾﺘﻢ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﺑﺪﻥ ﺩﺭ ﺷﺐ ﻭ ﺭﻭﺯ ﺍﺳﺖ. ﺍﯾﻦ ﻫﻮﺭﻣﻮﻥ ﺍﻟﮕﻮﯼ 24 ﺳﺎﻋﺘﻪ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﻫﺎ ﻭ ﻋﻤﻠﮑﺮﺩ ﺑﺪﻥ ﺭﺍ ﺗﻨﻈﯿﻢ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﺗﺎﺭﯾﮑﯽ ﺷﺐ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺍﯾﻦ ﻫﻮﺭﻣﻮﻥ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ ﻭ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﺧﻮﺍﺏ ﺁﻟﻮﺩﮔﯽ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﺑﺎ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺳﻦ، ﻣﻼﺗﻮﻧﯿﻦ ﮐﻤﺘﺮﯼ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ، ﺩﺭ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﻣﯿﺎﻧﮕﯿﻦ ﻣﺪﺕ ﺧﻮﺍﺏ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﯾﺎﺑﺪ ﻭ ﻗﺼﻪ ﻣﻌﺮﻭﻑ ﺑﯽ ﺧﻮﺍﺑﯽ ﺁﻏﺎﺯ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﮐﺎﺭﻫﺎﯼ ﺷﯿﻔﺘﯽ ﻭ ﺳﻔﺮﻫﺎﯼ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﮐﻪ ﺑﺮ ﺳﺎﻋﺎﺕ ﺧﻮﺍﺏ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻣﯽ ﮔﺬﺍﺭﺩ ﻭ ﻧﻈﻢ ﺳﯿﮑﻞ ﺧﻮﺍﺏ ﻭ ﺑﯿﺪﺍﺭﯼ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻫﻢ ﻣﯽ ﺯﻧﻨﺪ ﻧﯿﺰ، ﺑﺮ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﻼﺗﻮﻧﯿﻦ ﺑﺎﺷﻨﺪ، ﺑﺎﻋﺚ ﺍﺻﻼﺡ ﺍﻟﮕﻮﯼ ﺧﻮﺍﺏ ﺩﺭ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﻣﯽ ﺷﻮﻧﺪ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺑﯽ ﺧﻮﺍﺑﯽ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﺳﻄﺢ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﻣﻼﺗﻮﻧﯿﻦ ﺭﻧﺞ ﻣﯽ ﺑﺮﻧﺪ) ﻣﻼﺗﻮﻧﯿﻦ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻗﺮﺹ ﮐﭙﺴﻮﻝ ﻭ ﻗﺮﺹ ﻫﺎﯼ ﺯﯾﺮ ﺯﺑﺎﻧﯽ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺍﺳﺖ( ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺩﺍﺭﻭ ﺩﺭ ﮐﻮﺗﺎﻩ ﻣﺪﺕ ﻋﻮﺍﺭﺿﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ ﭘﯽ ﻧﺨﻮﺍﻫﺪ ﺩﺍﺷﺖ؛ ﺍﻣﺎ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﯼ ﺭﻗﯿﻖ ﮐﻨﻨﺪﻩ ﺧﻮﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﻣﺜﻞ ﺁﺳﭙﺮﯾﻦ ﯾﺎ ﻭﺍﺭﻓﺎﺭﯾﻦ، ﺣﺘﻤﺎ ﻗﺒﻞ ﺍﺯ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺩﺍﺭﻭ,درمان،بی خوابی،اختلالات خواب، ...ادامه مطلب

ﮐﺎﻫﺶ ﺑﺮﻭﺯ ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﺳﺮﻃﺎﻥﻫﺎ ﺩﺭ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺭﮊﯾﻢ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﭘﯿﺮﻭﯼ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ، ﻧﺸﺎﻥ ﺩﻫﻨﺪﻩ ﺍﻫﻤﯿﺖ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯿﻮﻩ ﻭ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺩﺭ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﺍﺳﺖ. ﺑﻪ ﮔﺰﺍﺭﺵ ﻟﻮ ﻓﯿﮕﺎﺭﻭ ﭼﺎﭖ ﻓﺮﺍﻧﺴﻪ، ﻧﺘﺎﯾﺞ ﺗﺎﺯﻩﺗﺮﯾﻦ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﭘﮋﻭﻫﺸﮕﺮﺍﻥ ﻋﻠﻮﻡ ﭘﺰﺷﮑﯽ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﺑﺮ ﻋﮑﺲ ﺗﺼﻮﺭﺍﺕ ﻗﺒﻠﯽ، ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﻣﻀﺮ ﻧﯿﺴﺖ ﻭ ﺣﺬﻑ ﻏﺬﺍﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺍﺯ ﮔﻮﺷﺖ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﯾﺎ ﺩﺭﯾﺎﯾﯽ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﻣﯽﺁﯾﺪ ﺑﺎﻋﺚ ﺑﺮﻭﺯ ﺍﺧﺘﻼﻝ ﺩﺭ ﺭﻭﻧﺪ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﻧﻤﯽﺷﻮﺩ؛ ﺯﯾﺮﺍ ﺣﺒﻮﺑﺎﺕ ﻭ ﻏﻼﺗﯽ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺁﻧﻬﺎ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦﻫﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻓﺮﺍﻭﺍﻧﯽ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﮐﻪ ﮐﯿﻔﯿﺖ ﺁﻥ ﮐﺎﻣﻼ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺑﺎ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦﻫﺎﯼ ﺣﯿﻮﺍﻧﯽ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻦ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻨﺎﺳﺒﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﺑﺎﺷﺪ ﺍﻣﺎ ﻣﻨﺒﻊ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﺏ 12 ﮐﻪ ﺩﺭ ﻏﺬﺍﻫﺎﯾﯽ ﺑﺎ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﺣﯿﻮﺍﻧﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺷﯿﺮ، ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﻭ ﺳﺎﯾﺮ ﻣﻮﺍﺩ ﻟﺒﻨﯽ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻧﻈﺮ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﺩﭼﺎﺭ ﮐﻤﺒﻮﺩ ﺧﻮﺍﻫﻨﺪ ﺑﻮﺩ )ﺍﻟﺒﺘﻪ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻧﯽ ﮐﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﻟﺒﻨﯽ ﻭ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺧﻮﺩ ﺣﺬﻑ ﮐﺮﺩﻩﺍﻧﺪ ( ﻭ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺩﭼﺎﺭ ﮐﻢﺧﻮﻧﯽ ﻭ ﮐﻤﺒﻮﺩ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﺧﻮﺍﻫﻨﺪ ﺷﺪ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺍﺳﺖ . ﺑﺮﺍﯼ ﺭﻓﻊ ﺍﯾﻦ ﻣﺸﮑﻞ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﺑﺎﯾﺪ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻭ ﻣﯿﻮﻩﻫﺎﯼ ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﮐﻠﺴﯿﻢ ﻭ ﺁﻫﻦ ﻣﺜﻞ ﺳﺒﺰﯼ ﺷﺎﻫﯽ، ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ، ﭘﺴﺘﻪ، ﺑﺎﺩﺍﻡ ﻭ ﻓﻨﺪﻕ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺧﻮﺩ ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻦ ﮐﻨﻨﺪ. ﺍﺯ ﺳﻮﯼ ﺩﯾﮕﺮ ﺑﺮﺭﺳﯽﻫﺎﯼ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﮐﻤﺘﺮ ﺩﭼﺎﺭ ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﺷﺮﯾﺎﻧﯽ ﻭ ﮔﺮﻓﺘﮕﯽ ﻋﺮﻭﻕ ﮐﺮﻭﻧﺮ ﻭ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ ﻭ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﮐﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭ ﺍﻭﺭﻩ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﭘﺎﯾﯿﻦﺗﺮ ﺍﺳﺖ. ﺑﻪﻃﻮﺭ ﮐﻠﯽ ﻓﯿﺒﺮﻫﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺑﺎ ﻧﻔﻮﺫ ﺩﺭ ﺯﻧﺠﯿﺮﮤ ﺍﺳﯿﺪﻫﺎﯼ ﭼﺮﺏ، ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﮐﻮﺗﺎﻩ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﮐﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺭﺍ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﻣﯽﺁﻭﺭﻧﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺍﺯ ﺑﺮﻭﺯ ﭼﺎﻗﯽ ﻭ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ 2 ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺍﺟﺘﻨﺎﺏ ﺍﺯ ﻣﺼﺮﻑ ﺩﺧﺎﻧﯿﺎﺕ ﻭ ﺍﻟﮑﻞ ﻭ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﻓﻌﺎﻟﯿﺖ ﺑﺪﻧﯽ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﻧﯿﺰ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﯿﺎﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺣﺎﺋﺰ ﺍﻫﻤﯿﺖ ﺍﺳﺖ. ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﯿﺰ ﺑﺮﻧﺪﻩ ﻫﺴﺘﻨﺪ؛ ﺯﯾﺮﺍ ﺑﺨﺶ ﻋﻤﺪﻩ ﻏﺬﺍﯼ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﻓﯿﺒﺮ ﺗﺸﮑﯿﻞ ﻣﯽﺩﻫﺪ ﻭ ﻭﺟﻮﺩ ﻓﯿﺒﺮ ﺩﺭ ﻏﺬﺍﯼ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﺣﺴﺎﺱ ﺳﯿﺮﯼ ﺧﯿﻠﯽ ﺳﺮﯾﻊ ﺩﺭ ﻫﻨﮕﺎﻡ ﮔﺮﺳﻨﮕﯽ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﺑﺪﯾﻦ ﺗﺮﺗﯿﺐ ﺁﻧﻬﺎ ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﻏﺬﺍﯼ ﮐﻤﺘﺮﯼ ﻣﯽﺧﻮﺭﻧﺪ .ﯾﮑﯽ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﺯ ﻣﺰﺍﯾﺎﯼ ﭘﯿﺮﻭﯼ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻭﺟﻮﺩ ﺁﻧﺘﯽﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻥﻫﺎﯼ ﻣﺆﺛﺮﯼ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺑﻪ ﻭﻓﻮﺭ ﯾﺎﻓﺖ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﻭ ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﺑﺎﻋﺚ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺑﺮﻭﺯ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﯽﺷﻮﺩ . ﺑﻪﻃﻮﺭ ﺧﻼﺻﻪ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ ﺑﻮﺩﻥ ﯾﮏ ﺭﻭﺵ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺮ ﭘﺎﯾﻪ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﺑﻨﺎ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﻣﻨﺎﻓﻊ ﺍﯾﻦ ﺭﮊﯾﻢ ﺗﻨﻬﺎ ﻣﺨﺘﺺ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﻧﯿﺴﺖ ﺑﻠﮑﻪ ﻫﻤﻪﭼﯿﺰ ﺧﻮﺍﺭﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺑﯿﻦ 400 ﺗﺎ800 ﮔﺮﻡ ﻣﯿﻮﻩ ﻭ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺩﺭ ﺭﻭﺯ ﻣﯽﺧﻮﺭﻧﺪ,گیاه،خواری،بيماري،فشار،خون ...ادامه مطلب

ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻨﺪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺷﺎﯾﻌﺘﺮﯾﻦ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﻋﺼﺮ ﻣﺎ ﺍﺳﺖ. ﮐﻪ ﺩﺭ ﻫﻤﻪ ﺟﺎ ﮔﺴﺘﺮﺵ ﯾﺎﻓﺘﻪ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺑﻪ ﺳﺮﻋﺖ ﺩﺭ ﮐﺸﻮﺭﻫﺎﯼ ﺭﻭ ﺑﻪ ﺭﺷﺪﯼ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﻫﻨﺪ ﻭ ﭼﯿﻦ ﻭ ﮔﺮﻭﻫﻬﺎﯼ ﺑﯽ ﺑﻀﺎﻋﺖ ﻭ ﺩﺭ ﺍﻗﻠﯿﺖ ﻣﻠﻞ ﺭﻭ ﺑﻪ ﺭﺷﺪ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺗﻮﺳﻌﻪ ﺍﺳﺖ. ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻨﺪ ﺑﯿﻤﺎﺭﺍﻥ ﺩﮐﺘﺮ "ﻧﯿﻞ ﺑﺮﻧﺎﺭﺩ" ﺑﺎ ﺭﻋﺎﯾﺖ ﺗﻮﺻﯿﻪ ﺍﯾﺸﺎﻥ ﺑﺎ ﻣﻮﻓﻘﯿﺖ ﺗﺤﺖ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺘﻪ، ﻣﻌﮑﻮﺱ ﻭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺩﮐﺘﺮ ﻧﯿﻞ ﺑﺮﻧﺎﺭﺩ ﭘﺰﺷﮏ ﻭ ﻣﺤﻘﻖ ﺑﺎﻟﯿﻨﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﺧﯿﺮﺍً ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﺍﺛﺮﺍﺕ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﯾﻌﻨﯽ ﺭﮊﯾﻤﯽ ﻋﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﺣﯿﻮﺍﻧﯽ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﻣﻬﺎﺭ ﻭ ﻣﻌﮑﻮﺱ ﺳﺎﺯﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ ﺩﻭﻡ ﺑﻪ ﭘﺎﯾﺎﻥ ﺭﺳﺎﻧﺪﻩ. ﺑﻮﺩﺟﮥ ﺍﯾﻦ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﮐﻪ ﺍﺳﻨﺎﺩ ﺁﻥ ﺩﺭ ﮐﺘﺎﺏ ﺑﺮﻧﺎﻣﮥ ﺩﮐﺘﺮ ﻧﯿﻞ ﺑﺮﻧﺎﺭﺩ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﻌﮑﻮﺱ ﺳﺎﺯﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺍﺭﺍﺋﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ، ﺗﻮﺳﻂ ﺍﻧﺴﺘﯿﺘﻮﻫﺎﯼ ﻣﻠﯽ ﺑﻬﺪﺍﺳﺖ ﺁﻣﺮﯾﮑﺎ ﺗﺄﻣﯿﻦ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺗﻮﺳﻂ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﺟﺮﺝ ﻭﺍﺷﻨﮕﺘﻦ ﻭ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﺗﻮﺭﻧﺘﻮ ﺩﺭ ﮐﺎﻧﺎﺩﺍ ﺑﻪ ﻣﻮﺭﺩ ﺍﺟﺮﺍ ﮔﺬﺍﺷﺘﻪ ﺷﺪ. ﺩﮐﺘﺮ ﺑﺮﻧﺎﺭﺩ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﻣﺪﯾﺮ ﮐﻤﯿﺘﮥ ﭘﺰﺷﮑﺎﻥ ﻃﺐّ ﻣﺴﺌﻮﻝ ﻧﯿﺰ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﺍﯾﻦ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﻧﻤﺎﯾﺎﻧﮕﺮ ﭼﻨﺪﯾﻦ ﻣﺰﯾﺖ ﺭﮊﯾﻢ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺍﺳﺖ: ﺍﻭﻝ ﺍﯾﻦ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻭﺯﻧﺘﺎﻥ ﮐﺎﺳﺘﻪ ﻣﯿﺸﻮﺩ ﻭ ﻫﺮ ﻫﻔﺘﻪ ﺣﺪﻭﺩ ﯾﮏ ﭘﻮﻧﺪ ﮐﻢ ﻣﯿﮑﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﻪ ﺁﻥ ۵۲ ﻫﻔﺘﮥ ﻫﺮ ﺳﺎﻝ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﺩﺍﺭﯾﻢ ﺍﺯ ﯾﮏ ﮐﺎﻫﺶ ﻭﺯﻥ ﻋﻤﺪﻩ ﺻﺤﺒﺖ ﻣﯿﮑﻨﯿﻢ. ﻣﻘﺎﺩﯾﺮ ﮐﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﯾﺎﺑﺪ. ﻧﯿﺎﺯ ﺑﻪ ﺩﺍﺭﻭ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﯾﺎﺑﺪ، ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﻣﺼﺮﻑ ﺩﺍﺭﻭ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﮐﺎﻣﻞ ﮐﻨﺎﺭ ﻣﯿﮕﺬﺍﺭﻧﺪ ﻭ ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﻧﯿﺰ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﯾﺎﺑﺪ . ﺑﻪ ﻃﻮﺭﯾﮑﻪ ﮐﯿﺴﻪ ﻗﺮﺻﻬﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﻠﺴﺘﺮﻭﻝ، ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﻭ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻨﺪﺗﺎﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﯿﮑﺮﺩﯾﺪ، ﺍﺣﺘﻤﺎﻻً ﺧﻮﺍﻫﯿﺪ ﺗﻮﺍﻧﺴﺖ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺩﻭﺭ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ. ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻭﺿﻌﯿﺘﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ... ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺯﯾﺎﺩ ﻣﯿﺸﻮﺩ. ﺍﯾﻦ ﻗﻨﺪ ﮔﻠﻮﮐﺰ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻣﻌﻤﻮﻻً ﻭﺍﺭﺩ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎ ﻣﯿﺸﻮﺩ ﺗﺎ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﮐﻨﺪ. ﺩﺭ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻣﺴﺌﻠﻪ ﺍﯾﻨﺠﺎﺳﺖ ﮐﻪ ﮔﻠﻮﮐﺰ ﻧﻤﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﻭﺍﺭﺩ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎ ﺷﻮﺩ ﻭ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﺑﺎﻗﯽ ﻣﯿﻤﺎﻧﺪ ﻭ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﺪ ﺳﻤﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﭼﺸﻤﻬﺎ، ﻣﻮﯾﺮﮔﻬﺎﯼ ﺧﻮﻧﯽ ﭼﺸﻤﻬﺎ ﯾﺎ ﮐﻠﯿﻪ ﻫﺎ ﯾﺎ ﺩﯾﮕﺮ ﻧﻘﺎﻁ ﺑﺪﻥ ﺁﺳﯿﺐ ﺑﺰﻧﺪ . ﻣﯿﺸﻨﻮﯾﻢ ﮐﻪ ﻣﺮﺩﻡ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ ﺍﻭﻝ ﺑﺤﺚ ﻣﯿﮑﻨﻨﺪ. ﺍﯾﻦ ﻧﻮﻉ ﻗﺒﻼً ﺑﻪ "ﺍﺑﺘﻼ ﺩﺭ ﮐﻮﺩﮐﯽ " ﻣﻮﺳﻮﻡ ﺑﻮﺩ ﻭ ﻭﺿﻌﯿﺘﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺁﻥ ﻟﻮﺯﺍﻟﻤﻌﺪﻩ ﮐﻪ ﻣﻌﻤﻮﻻً ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻨﯽ ﺭﺍ ﻣﯿﺴﺎﺯﺩ ﮐﻪ ﺣﺎﻣﻞ ﻗﻨﺪ ﺑﻪ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎﺳﺖ، ﺍﯾﻦ ﭘﺎﻧﮑﺮﺍﺱ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻧﻤﯿﮑﻨﺪ ﻭ ﺍﺯ ﺍﯾﻨﺮﻭ ﻗﻨﺪ ﺩﯾﮕﺮ ﻧﻤﯿﺘﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﺳﻠﻮﻝ ﻭﺍﺭﺩ ﺷﻮﺩ. ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ ﺩﻭﻡ ﻗﺒﻼً ﺑﻪ "ﺍﺑﺘﻼ ﺩﺭ ﺑﺰﺭﮔﺴﺎﻟﯽ " ﻣﻮﺳﻮﻡ ﺑﻮﺩ. ﯾﻌﻨﯽ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﮐﻤﺎﮐﺎﻥ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﺍﻣﺎ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎ ﺩﺭ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺁﻥ ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯿﺪﻫﻨﺪ. ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﮐﻠﯿﺪﯼ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ ﻫﻤﺎﻥ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺍﺳﺖ ﻭ ﻣ,درمان،ديابت،خام،گياه،خواري ...ادامه مطلب

Methosychlor -1  متوکسي کلرChlordane -2  کلردينHeptachlor -3  هپتاکلرToxaphone -4  توکزافنLindane -5  ليندينBenzene -6  بنزنHexachloride -7  هگزاکلرايدAldrin -8  آلدرينDieldrin -9  ديلدرينD. D. T -10  د. د. تPestiside -11  پستي سايدStilbestrol -12  استيل بسترولAureomycin -13  اورومايسينMineral oil Residue -14  باقيمانده روغنهاي معدني, ...ادامه مطلب

1 - ﻧﻮﻉ ﺭﺳﺘﻨﯽ ﻣﯿﮑﺮﻭﺑﻬﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽﺗﻐﯿﺮ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﯾﺎﻓﺖ ﻭ ﻗﺴﻤﺖ ﻋﻤﺪﻩ ﺁﻥ ﺍﺯﻧﻮﻉ ﻣﯿﮑﺮﻭﺑﻬﺎﯼ ﮔﻨﺪﻧﺪﻩ ﺗﺸﮑﯿﻞ ﺧﻮﺍﻫﺪﺷﺪ. ﻭﻟﯽ ﺭﻭﺩﻩ ﺩﺭﺍﺯ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﭼﻨﯿﻦﺗﻐﺬﯾﻪ ﺍﯼ ﺷﺎﯾﺴﺘﮕﯽ ﻧﺪﺍﺭﺩ ﺗﻐﯿﺮ ﻧﯿﺎﻓﺘﻪﻫﻤﭽﻨﺎﻥ ﺑﺎﻗﯽ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﻣﺎﻧﺪ. ﺣﺘﯽﻗﺴﻤﺖ ﻋﻤﺪﻩ ﻏﺬﺍﯼ ﯾﮏ ﮔﻮﺷﺘﺨﻮﺍﺭ ﺍﺯﻣﻮﺍﺩ ﻧﺒﺎﺗﯽ ﺗﺸﮑﯿﻞ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼﺗﺠﺰﯾﻪ ﻭ ﺩﮔﺮﮔﻮﻧﯽ ﺧﻮﺩ ﺑﻪ ﻧﻮﻉﻣﺨﺼﻮﺻﯽ ﺍﺯ ﻣﯿﮑﺮﻭﺑﻬﺎ ﺍﺣﺘﯿﺎﺝ ﺩﺍﺭﺩ . ﻭﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻋﻠﺖ ﮐﺸﺶ ﻣﺨﺼﻮﺹ ﺩﺭ ﺟﻬﺎﺯﻫﻀﻢ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﮔﺸﺘﻪ ﻭ ﺟﺮﯾﺎﻥ ﺧﻮﻥ ﻣﺠﺒﻮﺭﻣﯽ ﮔﺮﺩﺩ ﮐﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺍﺯ ﺍﻧﺮﮊﯼﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﺮﻃﺮﻑ ﮐﺮﺩﻥ ﻋﻨﺎﺻﺮ ﻏﯿﺮﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﮑﺎﺭ ﺍﻧﺪﺍﺯﺩ . ﻭ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻋﻠﺖﻣﺠﺒﻮﺭ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﻭﻇﺎﺋﻒ ﺩﯾﮕﺮ ﺧﻮﺩ ﻗﺼﻮﺭﻭﺭﺯﺩ. ﭼﻮﻥ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺍﺯ ﻣﻮﺍﺩ ﺳﻤﯽﮐﻪ ﺍﻣﮑﺎﻥ ﺩﺍﺷﺖ ﺑﻮﺳﯿﻠﻪ ﺭﻭﺩﻩ ﮐﻮﺗﺎﻩ ﺩﺭﻣﺪﺕ ﮐﻤﯽ ﺩﻓﻊ ﮔﺮﺩﺩ ﺯﻣﺎﻥ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺩﺭﺭﻭﺩﻩ ﻫﺎ ﻣﺎﻧﺪﻩ ﻭ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﺋﯽﺟﺬﺏ ﻣﯽ ﮔﺮﺩﺩ. 2 - ﺩﺭ ﺭﻭﺩﻩ ﻫﺎﯼ ﯾﮏ ﺣﯿﻮﺍﻥ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺩﺭ ﺍﺛﺮ ﻓﻌﻞ ﻭ ﺍﻧﻔﻌﺎﻻﺕ ﺟﻬﺎﺯ ﻫﻀﻢﻣﻘﺪﺍﺭ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ) B12( ﺩﺭﺳﺖ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﻓﻘﻂ ﮐﻤﯽ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﺭﺍﺩﺭ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﯾﺎﻓﺖ . ﻭﺗﻨﻬﺎ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﮐﻤﯽ ﺍﺯ ﺳﻤﻮﻡ ﮔﻮﺷﺘﯽﻗﺎﺩﺭ ﺍﺳﺖ ﺍﺯ ﺗﻮﺳﻌﻪ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ) B12( ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻧﻤﺎﯾﺪ. ﭘﺲ ﺩﺭ ﺣﻘﯿﻘﺖﺑﺎﯾﺴﺖ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﮔﻮﺷﺖ ﺧﻮﺭﺩﻣﺨﺼﻮﺻﺎً ﺟﮕﺮ ﺭﺍ ﮐﻪ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﺍﺳﺖﺗﺎ ﮐﻤﺒﻮﺩ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ) B12( ﮐﻪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯﻋﻮﺍﻣﻞ ﮐﻢ ﺧﻮﻧﯽ ﺍﺳﺖ ﺟﺒﺮﺍﻥ ﮔﺮﺩﺩ . ﻭﺑﻬﻤﯿﻦ ﻋﻠﺖ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﻣﺮﺽ ﺩﺭ ﻣﯿﺎﻥﺍﺷﺨﺎﺻﯽ ﮐﻪ ﮐﻢ ﮔﻮﺷﺖ ﻣﯽ ﺧﻮﺭﻧﺪ ﺭﺍﯾﺞﺗﺮ ﺍﺳﺖ . 3 - ﭘﺲ ﻫﺮ ﭼﻨﺪ ﮐﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﺩﺳﺖﺩﻭﻡ ﺍﺯ ﮔﻮﺷﺖ ﺑﺪﺳﺖ ﻣﯽ ﺁﯾﺪ ) ﻣﻬﻤﺘﺮﯾﻦ ﻋﻨﺼﺮ ﻏﺬﺍﺋﯽ ﺩﺭ ﮔﻮﺷﺖ( ﻭﻟﯽﺁﻧﻬﻢ ﺗﻮﺍﻡ ﺑﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﻪﻫﯿﭻ ﻭﺟﻪ ﻣﻐﺬﯼ ﺑﺸﻤﺎﺭ ﻧﻤﯽ ﺁﯾﺪﺍﻟﻒ - ﻭﻗﺘﯽ ﺣﯿﻮﺍﻧﯽ ﺭﺍ ﻣﯽ ﮐﺸﯿﺪﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺍﺯ ﺳﻤﻬﺎ ﺩﺭ ﺟﺮﯾﺎﻥ ﺧﻮﻥ ﺍﻭﺑﺎﻗﯿﺴﺖ ﮐﻪ ﺟﺮﯾﺎﻥ ﺧﻮﻥ ﺣﯿﻮﺍﻥ ﻣﺸﻐﻮﻝﺩﻓﻊ ﺁﻥ ﺑﻮﺩﻩ ﻭ ﻭﻗﺘﯽ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺍﺯ ﺍﯾﻦﮔﻮﺷﺖ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﺍﯾﻦ ﺳﻤﻮﻡ ﺭﺍﻣﯽ ﺧﻮﺭﺩ ﻭ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻭﺳﯿﻠﻪ ﺑﻪ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥﺑﺪﻥ ﺧﻮﺩﻣﺎﻥ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﮐﺎﺭ ﺍﺿﺎﻓﯽﻣﯿﺪﻫﯿﻢ ﮐﻪ ﺩﻓﻊ ﻣﻮﺍﺩ ﻧﺎﺧﻮﺍﺳﺘﻪ ﺣﯿﻮﺍﻥﺩﯾﮕﺮﯼ ﺑﻮﺩﻩ ﺍﺳﺖ . ﺩﺭ ﺿﻤﻦ ﻭﻗﺘﯿﮑﻪﺣﯿﻮﺍﻥ ﺭﺍ ﻣﯽ ﮐﺸﻨﺪ ﺩﺭ ﺣﯿﻦ ﮐﺸﺘﺎﺭﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺳﻢ ﺍﺯ ﺗﺮﺱ ﻭﺍﺭﺩ ﺟﺮﯾﺎﻥ ﺧﻮﻥ ﺍﻭﻣﯽ ﮔﺮﺩﺩ . ) ﺍﯾﻦ ﯾﮏ ﻋﻤﻞ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺍﺳﺖﮐﻪ ﺑﺪﻥ ﻣﻮﺟﻮﺩﺍﺕ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺤﺎﻓﻈﺖ ﺧﻮﺩﻧﺸﺎﻥ ﻣﯽ ﺩﻫﻨﺪ ( ﻭ ﺑﻬﻤﯿﻦ ﻋﻠﺖ ﺍﺳﺖﮐﻪ ﻣﺮﺩﻡ ﺍﺯ ﺷﻮﮎ ﻭ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯿﻬﺎ ﺩﭼﺎﺭ ﻏﺶﻣﯽ ﮔﺮﺩﻧﺪ . ﺏ - ﺩﺭ ﻫﻤﺎﻥ ﺣﯿﻨﯽ ﮐﻪ ﺣﯿﻮﺍﻥ ﺩﺭ ﺣﺎﻝﻣﺮﮒ ﺍﺳﺖ ﮔﻨﺪﯾﺪﮔﯽ ﺩﺭ ﺟﺴﺪ ﺷﺮﻭﻉ ﻣﯽﺷﻮﺩ. ﺍﺯ ﻫﻢ ﭘﺎﺷﯿﺪﮔﯽ ﺑﺪﻥ ﯾﮏ ﺟﺮﯾﺎﻥﻃﺒﯿﻌﯽ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺗﺸﺎﺑﻪ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺑﻪ ﺯﻣﯿﻦﺟﻨﮕﻞ ﺩﺍﺭﺩ ﺗﺎ ﺑﺎ ﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﺍﻧﺴﺎﻥ. ﭼﻮﻥ ﻣﯿﮑﺮﻭﺑﻬﺎﺋﯽ ﺩﺭ ﺁﻥ ﺩﺭ ﺣﺎﻝ ﺭﺷﺪﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﻫﺮ 15 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﺭﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺪﻥ ﺯﺍﺩ ﻭ ﻭﻟﺪ ﻧﻤﺎﯾﻨﺪ ﻭ ﺗﻨﻬﺎﻭﺳﯿﻠﻪ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺯﺍﺩ ﻭ ﻭﻟﺪ ﺁﻧﻬ,گوشت،مضرات،مصرف،قرمز ...ادامه مطلب

ﺩﺭ ﻃﻮﻝ ﺗﺎﺭﯾﺦ، ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺳﺒﺰﯼ ﻣﻌﻄﺮ ﺑﺮﺍﯼﺗﺴﮑﯿﻦ ﻣﻮﻗﺘﯽ ﺩﺭﺩ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩﻣﯽﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﺁﺭﯾﺰﻭﻧﺎﻣﯽﮔﻮﯾﻨﺪ ﻋﻠﺖ ﺗﺴﮑﯿﻦ ﺩﺭﺩ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺑﻪﺧﺎﻃﺮ ﻭﺟﻮﺩ ﻣﺎﺩﻩﺍﯼ ﻣﻮﺳﻮﻡ ﺑﻪ ﺍﻭﮊﻧﻮﻝﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺭﻭﻏﻦ ﻣﯿﺨﮏ ﻧﯿﺰ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ. ﺳﺒﺰﯼ ﺗﺮﺧﻮﻥ ﻧﻪ ﺗﻨﻬﺎ ﻣﻮﺟﺐ ﺗﺴﮑﯿﻦ ﺩﺭﺩﺩﻧﺪﺍﻥ ﻣﯽﺷﻮﺩ ﺑﻠﮑﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺴﮑﯿﻦ ﺩﺭﺩﻟﺜﻪ ﻧﯿﺰ ﮐﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﺩﺭﺩ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﺍﯾﺠﺎﺩﻣﯽﺷﻮﺩ ﻣﻮﺛﺮ ﺍﺳﺖ . ﺗﺤﺮﯾﮏ ﺍﺷﺘﻬﺎﺗﺮﺧﻮﻥ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺧﻮﺍﺹ ﻣﻔﯿﺪﯼ ﺍﺳﺖ ﮐﻪﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﻣﻮﺟﺐ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺍﺷﺘﻬﺎ ﮔﺮﺩﺩ. ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﻃﯽ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺧﻮﺩ ﺑﺮ ﺭﻭﯼﻣﻮﺵﻫﺎ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺳﺎﻝ 2010 ﺩﺭ ﻣﺠﻠﻪ " ﺩﯾﺎﺑﺖ" ﺑﻪ ﭼﺎﭖ ﺭﺳﯿﺪ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﺘﯿﺠﻪﺩﺳﺖ ﯾﺎﻓﺘﻨﺪ ﻣﺼﺮﻑ ﺗﺮﺧﻮﻥ ﻣﻮﺟﺐ ﺗﺤﺮﯾﮏﻭ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺍﺷﺘﻬﺎ ﻣﯽﮔﺮﺩﺩ. ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺳﺒﺰﯼ ﻣﻌﻄﺮ ﺩﺭ ﺍﻧﻮﺍﻉﻏﺬﺍﻫﺎ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﻠﯿﻪ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺑﻪ ﺧﺼﻮﺹﺁﻥﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺑﺮ ﺍﺛﺮ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺩﭼﺎﺭ ﺿﻌﻒﺍﺷﺘﻬﺎ ﺷﺪﻩ ﻭ ﯾﺎ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻣﺴﻦ ﺗﻮﺻﯿﻪﻣﯽﺷﻮﺩ. ﮐﻤﮏ ﺑﻪ ﻫﻀﻢ ﻏﺬﺍﺳﺒﺰﯼ ﺗﺮﺧﻮﻥ ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺩﺭﺁﺷﭙﺰﯼ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻃﻌﻢ ﺩﻫﻨﺪﻩ، ﺩﺍﺭﺍﯼﺧﻮﺍﺹ ﺩﺍﺭﻭﯾﯽ ﻧﯿﺰ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺟﻤﻠﻪﺁﻥﻫﺎ ﻣﯽﺗﻮﺍﻥ ﺑﻪ ﺗﺴﮑﯿﻦ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽﻫﺎﯼﻣﻌﺪﻩ ﮐﻪ ﺑﺮ ﺍﺛﺮ ﺍﺳﺘﺮﺱ ﺑﻪ ﻭﺟﻮﺩ ﺁﻣﺪﻩﻭ ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﺳﯿﺴﺘﻢ ﻫﺎﺿﻤﻪﺍﺷﺎﺭﻩ ﮐﺮﺩ. ﮐﺎﺭﺷﻨﺎﺳﺎﻥ ﮔﯿﺎﻩﺩﺭﻣﺎﻧﯽ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯﺭﻭﻏﻦ ﺗﺮﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺑﺎ ﺭﻭﻏﻦ ﺭﺍﺯﯾﺎﻧﻪ ﻭﻋﺴﻞ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻘﻮﯾﺖ ﺳﯿﺴﺘﻢ ﻫﺎﺿﻤﻪﺗﻮﺻﯿﻪ ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ ﻭﻟﯽ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺕ ﺩﺍﺷﺘﻦﺁﻟﺮﮊﯼ ﺍﺯ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﯾﻦ ﺭﻭﻏﻦﻫﺎ ﻭﻋﺴﻞﺧﻮﺩﺩﺍﺭﯼ ﮐﻨﯿﺪ. ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺧﻮﺍﺹ ﺁﻧﺘﯽﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻧﯽ ﺍﺳﺖﺗﺮﺧﻮﻥ، ‌ﺑﻪ ﺧﺼﻮﺹ ﻧﻮﻉ ﺗﺮﮐﯽ ﺁﻥ، ﺩﺍﺭﺍﯼﺧﻮﺍﺹ ﺁﻧﺘﯽﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻧﯽ ﻓﺮﺍﻭﺍﻧﯽ ﺑﻮﺩﻩﮐﻪ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺩﺭ ﺧﻨﺜﯽ ﺳﺎﺯﯼ ﻣﻮﺍﺩﯼﻣﻮﺳﻮﻡ ﺑﻪ ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩ ﮐﻤﮏ ﺧﻮﺑﯽﻧﻤﺎﯾﺪ. ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩ، ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﻓﺮﻋﯽﻣﺘﺎﺑﻮﻟﯿﺴﻢ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻭ ﺍﮔﺮ ﺑﺪﻥ ﺷﻤﺎﻧﺘﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﻣﻮﺛﺮ ﺍﺯ ﺩﺳﺖ ﺁﻧﻬﺎ ﺧﻼﺹﺷﻮﺩ، ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﻣﻮﺟﺐ ﺗﺨﺮﯾﺐﺳﻠﻮﻝﻫﺎﯼ ﺑﺪﻧﺘﺎﻥ ﺷﻮﻧﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺩﺭﺳﯿﺴﺘﻢ ﻫﺎﺿﻤﻪ ﺷﻤﺎ ﺑﺎﻗﯽ ﻣﺎﻧﺪﻩ ﻭﺁﺳﯿﺒﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻧﻤﺎﯾﻨﺪ ﮐﻪ ﻣﻤﮑﻦﺍﺳﺖ ﺣﺘﯽ ﻣﻨﺠﺮ ﺑﻪ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺷﻮﺩ. ﻃﯽ ﺗﺤﻘﯿﻘﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺳﺎﻝ 2005 ﺻﻮﺭﺕﮔﺮﻓﺖ ﻭ ﺩﺭ" ﻣﺠﻠﻪ ﮐﺸﺎﻭﺭﺯﯼ ﻭ ﺷﯿﻤﯽﻏﺬﺍ " ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﭼﺎﭖ ﺭﺳﯿﺪ ﻣﺤﻘﻘﺎﻥ ﺩﺭﯾﺎﻓﺘﻨﺪﺗﺮﺧﻮﻥ ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﯾﮏ ﺍﺯ ﺑﯿﻦﺑﺮﻧﺪﻩ ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻧﻘﺶﻣﻮﺛﺮﯼ ﺍﯾﻔﺎ ﻧﻤﺎﯾﺪ. ﺗﺮﺧﻮﻥ ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﻣﻮﺍﺭﺩ ﻓﻮﻕ ﺩﺍﺭﺍﯼﺧﻮﺍﺹ ﺁﻧﺘﯽﺑﺎﮐﺘﺮﯾﺎﻝ ﻭ ﺿﺪ ﻗﺎﺭﭺ ﻧﯿﺰﻣﯽﺑﺎﺷﺪ. ,ترخون،خواص،دارويي،گياهان ...ادامه مطلب