فواید گیاهخواری

ﺍﻣﺮﻭﺯﻩ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺷﺎﯾﻊ ﺗﺮﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎ ﺩﺭ ﺟﻬﺎﻥ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻧﯿﻤﯽ ﺍﺯ ﺟﻤﻌﯿﺖ ﺟﻬﺎﻥ ﺑﻪ ﺁﻥ ﻣﺒﺘﻼ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺑﻪ ﮔﺰﺍﺭﺵ ﺳﺎﯾﺖ » Readers Digest « ﺩﺭ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ﺗﺮﺷﺢ ﻧﺎﮐﺎﻓﯽ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﮐﻪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻣﻬﻢ ﺗﺮﯾﻦ ﻫﻮﺭﻣﻮﻥ ﻫﺎﯼ ﺑﺪﻥ ﺑﻪ ﺣﺴﺎﺏ ﻣﯽ ﺁﯾﺪ، ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺍﺯ ﺣﺪ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺧﺎﺭﺝ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺑﺎ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﻭ ﺍﺧﺘﻼﻻﺗﯽ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﻋﺮﻭﻗﯽ، ﺣﻤﻠﻪ ﻗﻠﺒﯽ، ﺁﺳﯿﺐ ﺑﻪ ﺍﻋﺼﺎﺏ ﻭ ﻗﺎﻧﻘﺎﺭﯾﺎ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻓﺮﺩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺧﻄﺮ ﺍﻧﺪﺍﺯﺩ. ﺑﻨﺎﺑﺮﺍﯾﻦ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺍﺷﺘﻦ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺑﻬﺘﺮ ﻭ ﺳﺎﻟﻢ ﺗﺮ، ﺑﺎﯾﺪ ﺍﺯ ﺑﺪﻥ ﺧﻮﺩ ﺧﻮﺏ ﻣﺮﺍﻗﺒﺖ ﻭ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﯿﺶ ﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻣﻬﻠﮏ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻣﺘﻌﺎﺩﻝ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﺣﻔﻆ ﮐﻨﯿﻢ. ﺍﺯ ﺯﻣﺎﻥ ﻗﺪﯾﻢ، ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﻣﺘﻔﺎﻭﺗﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺍﯾﻦ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺑﻪ ﮐﺎﺭ ﻣﯽ ﺭﻓﺖ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻧﻈﺮ ﻋﻠﻤﯽ ﻧﯿﺰ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﺁﻥ ﻫﺎ ﺛﺎﺑﺖ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﻄﻠﺐ ﺑﻪ ﺗﻌﺪﺍﺩﯼ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺍﺷﺎﺭﻩ ﺧﻮﺍﻫﯿﻢ ﮐﺮﺩ . ● ﺁﻟﻮﺋﻪ ﻭﺭﺍ؛ ﺁﻟﻮﺋﻪ ﻭﺭﺍ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﮔﯿﺎﻩ ﺷﻔﺎﺑﺨﺶ ﺷﻨﺎﺧﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺷﯿﺮﻩ ﺧﺸﮏ ﺷﺪﻩ ﻭ ﮊﻝ ﮐﻪ ﺍﺯ ﻗﺴﻤﺖ ﺩﺍﺧﻞ ﺑﺮﮒ ﻫﺎ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﻣﯽ ﺁﯾﺪ ﺩﺭ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﮔﻠﻮﮐﺰ ﺧﻮﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻮﺛﺮ ﺍﺳﺖ . ● ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ؛ ﺍﯾﻦ ﺍﺩﻭﯾﻪ ﺩﺳﺘﺮﺳﯽ ﺳﻠﻮﻝ ﻫﺎﯼ ﭼﺮﺑﯽ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺁﺳﺎﻥ ﺗﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﮔﻠﻮﮐﺰ ﺑﻪ ﺍﻧﺮﮊﯼ ﺭﺍ ﭼﻨﺪ ﺑﺮﺍﺑﺮ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ. ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﺁﻥ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦ ﻣﺎﻧﻊ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝ ﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩﺧﻄﺮﻧﺎﮎ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ● ﭘﯿﺎﺯ؛ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻗﺎﺑﻞ ﻣﻼﺣﻈﻪ ﺍﯼ ﺩﺭ ﮐﺎﻫﺶ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺩﺍﺭﺩ. ﭘﯿﺎﺯ ﺭﻭﯼ ﺳﻮﺧﺖ ﻭ ﺳﺎﺯ ﮔﻠﻮﮐﺰ ﺩﺭ ﮐﺒﺪ ﺗﺎﺛﯿﺮ ﻣﯽ ﮔﺬﺍﺭﺩ ﻭ ﺑﺎﻋﺚ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺗﺮﺷﺢ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ● ﺳﯿﺮ؛ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ، ﺑﺎﺯﺳﺎﺯﯼ ﺳﻠﻮﻝ ﻫﺎﯼ ﻟﻮﺯﺍﻟﻤﻌﺪﻩ ﻭ ﺗﺤﺮﮎ ﺁﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺑﻪ ﺣﺴﺎﺏ ﻣﯽ ﺁﯾﺪ. ● ﺑﺮﮒ ﻫﺎﯼ ﺍﻧﺒﻪ؛ ﺑﺮﮒ ﻫﺎﯼ ﺍﻧﺒﻪ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻣﻮﺛﺮﯼ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺍﺳﺖ. ﮐﺎﻓﯽ ﺍﺳﺖ ﺑﺮﮒ ﻫﺎﯼ ﺍﻧﺒﻪ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ۲۴ ﺳﺎﻋﺖ ﺩﺭ ﺁﺏ ﺧﯿﺲ ﮐﻨﯿﺪ. ﺳﭙﺲ ﺑﺮﮒ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻔﺸﺎﺭﯾﺪ ﻭ ﺁﺏ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﺁﻣﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ ﯾﺎ ﺑﺮﮒ ﻫﺎﯼ ﺍﻧﺒﻪ ﺭﺍ ﺧﺸﮏ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺁﺳﯿﺎﺏ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺭﻭﺯﯼ ۲ ﺑﺎﺭ ﺑﺎ ﺁﺏ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻨﯿﺪ. ﺍﯾﻦ ۲ ﺭﻭﺵ ﻋﻮﺍﺭﺽ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﻣﯽ ﺑﺮﺩ. ● ﻗﺮﻩ ﻗﺎﻁ؛ ﺍﯾﻦ ﻣﯿﻮﻩ ﺍﺧﺘﻼﻻﺕ ﭘﺮﺧﻄﺮ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺁﺳﯿﺐ ﻫﺎﯼ ﭼﺸﻤﯽ ﻭ ﺁﺏ ﻣﺮﻭﺍﺭﯾﺪ ﺭﺍ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ. ● ﺟﯿﻨﮑﻮ ﺑﯿﻠﻮﺑﺎ؛ ﻋﺼﺎﺭﻩ ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﯿﺶ ﮔﯿﺮﯼ ﻭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻣﺮﺍﺣﻞ ﺍﻭﻟﯿﻪ ﻧﺎﺭﺍﺣﺘﯽ ﻋﺼﺒﯽ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻣﻮﺛﺮ ﺍﺳﺖ. ● ﺷﻨﺒﻠﯿﻠﻪ؛ ﺷﻨﺒﻠﯿﻠﻪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﭘﺮﻣﺼﺮﻑ ﺗﺮﯾﻦ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﺑﻪ ﺣﺴﺎﺏ ﻣﯽ ﺁﯾﺪ. ﺷﻨﺒﻠﯿﻠﻪ ﻣﻘﺎﻭﻣﺖ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ ﻭ ﺑﺎ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺗﻌﺪﺍﺩ ﮔﯿﺮﻧﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﺩﺭ ﮔﻠﺒﻮﻝ ﻫﺎﯼ ﻗﺮﻣﺰ، ﻣﯿﺰﺍﻥ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﺭﺍ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﻣﯽ ﮐﻨﺪ. ﺍﯾﻦ ﮔﯿﺎﻩ ﺑﺎ ﺑ,ديابت،قند،خون،بيماري،درمان ...ادامه مطلب

ﻋﺮﻕ ﺁﻭﻳﺸﻦ:ﺗﻘﻮﻳﺖ ﻣﻌﺪﻩ، ﺭﻓﻊ ﺗﺮﺷﻲ ﻣﻌﺪﻩ، ﺗﻘﻮﻳﺖﺑﻴﻨﺎﻳﻲ، ﺿﺪ ﺩﺭﺩ ﻭ ﺗﺸﻨﺞ، ﺭﻗﻴﻖ ﻛﻨﻨﺪﻩﺧﻮﻥ، ﻣﻔﻴﺪ ﺟﻬﺖ ﺯﻛﺎﻡ، ﺭﻓﻊ ﻛﺮﻡ ﻫﺎﻱﻛﺪﻭ، ﻣﻔﻴﺪ ﺑﺮﺍﻱ ﺑﻴﻤﺎﺭﻱ ﻫﺎﻱ ﺗﻨﻔﺴﻲ ﻋﺮﻕ ﺁﻻﻟﻪ:ﺿﺪ ﺍﺳﻬﺎﻝ، ﺿﺪ ﺍﺳﺘﻔﺮﺍﻍ، ﺿﺪ ﻧﻔﺦﺷﻜﻢ، ﺩﻟﭙﻴﭽﻪ ﻋﺮﻕ ﺍﺳﺘﻮﺧﺪﻭﺱ:ﻧﻴﺮﻭ ﺑﺨﺶ، ﺗﻘﻮﻳﺖ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﺍﻋﺼﺎﺏ، ﺗﺐ ﺑﺮ، ﺿﺪﺗﺸﻨﺞ، ﺿﺪ ﻣﻴﮕﺮﻥ ﻭ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺑﻴﻤﺎﺭﻱﻫﺎﻱ ﻋﺼﺒﻲ، ﺿﺪ ﺁﺳﻢ ﻭ ﺳﻴﺎﻩ ﺳﺮﻓﻪ ﻋﺮﻕ ﺑﺎﺑﻮﻧﻪ:ﻧﻴﺮﻭ ﺑﺨﺶ، ﺗﺐ ﻫﺎﻱ ﺑﻠﻐﻤﻲ ﻭ ﻋﻔﻮﻧﺖﻫﺎﻱ ﺩﺭﺩﻧﺎﻙ ﺭﺍ ﺗﺴﻜﻴﻦ ﻣﻲ ﺩﻫﺪ، ﺿﺪﺍﻧﮕﻞ، ﺿﺪ ﻋﻔﻮﻧﻲ ﻛﻨﻨﺪﻩ، ﻣﻘﻮﻱ ﻣﻌﺪﻩ، ﻫﻀﻢ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﻋﺮﻕ ﺑﺎﺩﺭﻧﺠﺒﻮﻳﻪ:ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ، ﺧﻮﻥ ﺳﺎﺯ، ﺁﺭﺍﻣﺒﺨﺶ، ﻣﻘﻮﻱ ﻣﻐﺰ، ﺿﺪ ﺭﻣﺎﺗﻴﺴﻢ، ﺧﻮﺍﺏ ﺁﻭﺭ، ﺿﺪ ﺗﺸﻨﺞ، ﻣﻘﻮﻱ ﺍﻋﺼﺎﺏ، ﺿﺪ ﺩﺭﺩ ﻋﺮﻕ ﺑﺮﮒ ﭼﻨﺎﺭ:ﭼﺎﻕ ﻛﻨﻨﺪﻩ، ﺗﺐ ﺑﺮ، ﺿﺪ ﺁﺳﻢ، ﻣﻨﺎﺳﺐﺑﺮﺍﻱ ﺿﻌﻒ ﺍﻋﺼﺎﺏ، ﺑﺮﺍﻕ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﭘﻮﺳﺖ، ﺩﺭﺩ ﻭ ﻭﺭﻡ ﺭﺍ ﻛﻪ ﺍﺯ ﮔﺮﻣﻲ ﻣﺰﺍﺝ ﺑﺎﺷﺪ ﺗﺴﻜﻴﻦ ﻣﻲ ﺩﻫﺪ ﻋﺮﻕ ﺑﺮﮒ ﺯﻳﺘﻮﻥ:ﻛﺎﻫﺶ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ ﻭ ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ، ﻣﻔﻴﺪﺑﺮﺍﻱ ﻛﺒﺪ، ﺭﻓﻊ ﺳﺮﺩﺭﺩ، ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺣﺎﻓﻈﻪ، ﻣﺪﺭ، ﺗﺴﻜﻴﻦ ﺩﻫﻨﺪﻩ ﺩﺭﺩ ﺩﻧﺪﺍﻥ ﻋﺮﻕ ﺑﺮﮒ ﮔﺮﺩﻭ:ﻛﺎﻫﺶ ﻗﻨﺪ ﺧﻮﻥ، ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻧﻘﺮﺱ، ﻭﺭﻡﻣﻔﺎﺻﻞ ﺭﺍ ﻛﻪ ﺍﺯ ﺳﺮﺩﻱ ﺑﺎﺷﺪ ﺗﺴﻜﻴﻦﻣﻲ ﺩﻫﺪ، ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺑﻴﻤﺎﺭﻱ ﻫﺎﻱ ﺳﻞ، ﺗﺼﻔﻴﻪ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﺧﻮﻥ ﻋﺮﻕ ﺑﻮﻣﺎﺩﺭﺍﻥ:ﻧﻴﺮﻭﺑﺨﺶ، ﺗﻘﻮﻳﺖ ﻗﻠﺐ ﻭ ﺍﻋﺼﺎﺏ، ﺿﺪﺗﺸﻨﺞ، ﺗﺼﻔﻴﻪ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﺧﻮﻥ، ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻭﺭﻡﻣﻌﺪﻩ ﻭ ﺭﻭﺩﻩ، ﻣﻔﻴﺪ ﺟﻬﺖ ﺑﻮﺍﺳﻴﺮ، ﺭﻓﻊﺍﺧﺘﻼﻻﺕ ﻗﺎﻋﺪﮔﻲ ﻋﺮﻕ ﺑﻬﺎﺭ ﻧﺎﺭﻧﺞ:ﺗﻘﻮﻳﺖ ﻗﻠﺐ ﻭ ﺍﻋﺼﺎﺏ، ﺿﺪ ﺗﺸﻨﺞ، ﺁﺭﺍﻡﺑﺨﺶ، ﺿﺪ ﻫﻴﺴﺘﺮﻱ، ﺭﻓﻊ ﺍﻓﺴﺮﺩﮔﻲ، ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺑﻲ ﺧﻮﺍﺑﻲ ﻭ ﺍﺧﺘﻼﻻﺕ ﻋﺼﺒﻲ، ﺭﻓﻊ ﺳﻜﺴﻜﻪﻋﺮﻕ ﺑﻴﺪﺗﻘﻮﻳﺖ ﻣﻌﺪﻩ، ﺁﺭﺍﻡ ﺑﺨﺶ، ﺗﻘﻮﻳﺖ ﻗﻠﺐ، ﺗﺐ ﺑﺮ، ﺭﻓﻊ ﺷﻮﺭﻩ ﺳﺮ، ﻣﺴﻜﻦ ﺩﺭﺩﻫﺎﻱﺗﻨﺎﺳﻠﻲ ﻋﺮﻕ ﺑﻴﺪ ﻣﺸﻚ:ﺗﻘﻮﻳﺖ ﻗﻠﺐ، ﺭﻓﻊ ﮔﺮﻓﺘﮕﻲ ﻭ ﺧﻔﻘﺎﻥﻗﻠﺐ، ﺗﻘﻮﻳﺖ ﻋﻤﻮﻣﻲ ﺑﺪﻥ، ﺗﻘﻮﻳﺖﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﻋﺮﻕ ﺑﻴﺪ ﻭ ﺷﺎﻫﺘﺮﻩ:ﻣﻘﻮﻱ ﻗﻠﺐ، ﺗﻘﻮﻳﺖ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﻣﻌﺪﻩ ﻭ ﺁﺭﺍﻡﺑﺨﺶ، ﺿﺪ ﻳﺮﻗﺎﻥ، ﺗﺼﻔﻴﻪ ﺧﻮﻥ، ﺭﻓﻊﭼﺮﺑﻲ ﺧﻮﻥ ﻭ ﺧﺎﺭﺵ ﺑﺪﻥ، ﻣﻔﻴﺪ ﺟﻬﺖﻧﺎﺭﺳﺎﻳﻲ ﻛﺒﺪ، ﻣﻔﻴﺪ ﺑﺮﺍﻱ ﺯﺍﻳﻤﺎﻥ ﻋﺮﻕ ﺑﻬﺎﺭ نارنج:ﻣﻔﺮﺡ، ﺗﻘﻮﻳﺖ ﺍﻋﺼﺎﺏ، ﺑﺎﺩ ﺷﻜﻦ، ﻣﻔﻴﺪﺑﺮﺍﻱ ﻳﺮﻗﺎﻥ، ﺯﺧﻢ ﻣﻌﺪﻩ، ﺗﻘﻮﻳﺖ ﻣﻌﺪﻩ، ﺗﺐ ﺑﺮ، ﺿﺪ ﺍﺳﻬﺎﻝ، ﻣﻬﻴﺞ ﺑﺮﺍﻱ ﺧﺎﻧﻢ ﻫﺎ ﻋﺮﻕ ﺑﺮﮒ ﺗﻮﺕ:ﺩﺭﻣﺎﻥ ﻣﺮﺽ ﻗﻨﺪ، ﺗﺼﻔﻴﻪ ﺧﻮﻥ ﻋﺮﻕ پونه:ﺿﺪ ﻧﻔﺦ، ﻫﻀﻢ ﻛﻨﻨﺪﻩ، ﺻﻔﺮﺍﺑﺮ، ﺿﺪﻋﻔﻮﻧﻲ ﻛﻨﻨﺪﻩ، ﺧﻠﻂ ﺁﻭﺭ، ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺳﻴﺎﻩﺳﺮﻓﻪ ﻭ ﺁﺳﻢ، ﺗﺼﻔﻴﻪ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﺧﻮﻥ، ﺭﻓﻊﻫﻴﺴﺘﺮﻱ، ﻗﺎﻋﺪﻩ ﺁﻭﺭ ﻋﺮﻕ ﺗﺮﺏ:ﺭﻓﻊ ﺑﻴﻤﺎﺭﻱ ﻫﺎﻱ ﻛﻠﻴﻮﻱ، ﺭﻣﺎﺗﻴﺴﻢ ﻭﺳﻴﺎﻩ ﺳﺮﻓﻪ، ﺩﻓﻊ ﺳﻨﮓ ﻛﻠﻴﻪ ﻭ ﻣﺜﺎﻧﻪ ﻋﺮﻕ ﭼﻬﻞ ﮔﻴﺎﻩ:ﺗﻘﻮﻳﺖ ﻣﻌﺪﻩ، ﺭﻓﻊ ﺗﺮﺷﻲ ﻣﻌﺪﻩ، ﺭﺍﻓﻊﺩﺭﺩﺳﺮﻫﺎﻱ ﻧﺎﺷﻲ ﺍﺯ ﺳﺮﺩﻱ، ﻫﻀﻢ ﻏﺬﺍﺭﺍ ﺁﺳﺎﻥ ﻣﻲ ﻛﻨﺪ، ﻣﻘﻮﻱ ﻗﻮﺍﻱﺟﻨﺴﻲ، ﺿﺪ ﻧﻔﺦ، ﻭ ﺳﻮﺀ ﻫﺎﺿﻤﻪ ﻋﺮﻕ ﺧﻴﺎﺭ:ﺧﻨﻚ ﻛﻨﻨﺪﻩ ﻭ ﻣﻘﻮﻱ ﺍﺳﺖ. ﺳﻨﮓ ﻛﻠﻴﻪﻭ ﻣﺜﺎﻧﻪ ﺭﺍ ﺍﺯﺑﻴﻦ ﻣﻲ ﺑﺮﺩ. ﺑﺮﺍﻱ ﺭﻓﻊ ورم و ناراحتی ﻛﺒﺪ ﻣﻔﻴﺪ ﺍﺳﺖ . ﭘﺎﻳﻴﻦ ﺁﻭﺭﻧﺪﻩ,خواص،عرق،گياهان،عرقيات، ...ادامه مطلب

ﮔﻮﺷﺘﺨﻮﺍﺭ: ﻣﻦ ﻋﺎﺷﻖ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺗﻢ ﭼﻮﻥ ﻫﺮﮐﺪﺍﻡ ﺑﺮﺍﯾﻢ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﯼ ﺩﺍﺭﻧﺪ. ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ: ﻣﻦ ﻋﺎﺷﻖ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺗﻢ ﭼﻮﻥﮔﻮﻧﻪ ﭘﺮﺳﺖ ﻧﯿﺴﺘﻢ ﻭ ﺍﺯ ﺁﻧﻬﺎ ﺳﻮﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻧﻤﯽ ﮐﻨﻢ. ﮔﻮﺷﺘﺨﻮﺍﺭ: ﺑﻨﻈﺮ ﻣﻦ ﻓﺮﻗﯽ ﺑﯿﻦ ﮐﺸﺘﻦﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﺑﺎ ﮐﺸﺘﻦ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﻧﯿﺴﺖ. ﻫﺮ ﺩﻭﻣﻮﺟﻮﺩ ﺯﻧﺪﻩ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ: ﺑﻨﻈﺮ ﻣﻦ ﺑﯿﻦ ﯾﮏ ﮔﺎﻭ ﻭ ﯾﮏﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻕ ﻫﺎﯼ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﻫﺴﺖ ﮐﻪ ﺣﺘﯽﺑﺮﺍﯼ ﯾﮏ ﮐﻮﺩﮎ 3 ﺳﺎﻟﻪ ﻗﺎﺑﻞ ﺗﺸﺨﯿﺺﺍﺳﺖ. ﮔﻮﺷﺘﺨﻮﺍﺭ: ﻏﺬﺍ ﺑﺪﻭﻥ ﮔﻮﺷﺖ ﺑﯽ ﻣﺰﻩﺍﺳﺖ . ﻣﻦ ﺑﺪﻭﻥ ﮔﻮﺷﺖ ﻣﯽ ﻣﯿﺮﻡ ﻭ ﻫﺮﭼﯽ ﺑﺸﻪ ﺍﺯ ﮐﺒﺎﺏ ﻧﻤﯽ ﮔﺬﺭﻡ. ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ : ﺑﺎ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﻨﻈﺮﻡ ﺧﻮﺭﺍﮎﮔﯿﺎﻫﯽ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺗﺮ ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺍﮎ ﺣﯿﻮﺍﻧﯿﺴﺖﻭﻟﯽ ﺍﮔﺮ ﻏﯿﺮ ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻫﻢ ﺑﻮﺩ،ﻫﻤﻮﺍﺭﻩﻭﺟﺪﺍﻥ ﺭﺍﺣﺘﯽ ﺩﺍﺭﻡ ﮐﻪ ﻏﺬﺍﯾﻢ ﺁﻟﻮﺩﻩ ﺑﻪﺧﻮﻥ ﻭ ﻣﺮﮒ ﻧﯿﺴﺖ. ﮔﻮﺷﺘﺨﻮﺍﺭ : ﺍﮔﺮ ﮔﻮﺷﺖ ﻧﺨﻮﺭﯾﻢ ﺩﭼﺎﺭﮐﻤﺒﻮﺩ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﻣﯽ ﺷﻮﯾﻢ. ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ: ﺁﯾﺎ ﮔﺎﻭ، ﮔﻮﺭﯾﻞ، ﺯﺭﺍﻓﻪ ﻭ ﻓﯿﻞﻫﻢ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﮐﻤﺒﻮﺩ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﺩﺍﺭﻧﺪ؟ ﮔﻮﺷﺘﺨﻮﺍﺭ: ﮔﻮﺷﺖ ﺑﺎﻋﺚ ﻗﺪﺭﺕ ﺟﺴﻤﺎﻧﯽﺑﯿﺸﺘﺮ ﻣﯽ ﺷﻮﺩ. ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ : ﺑﻨﻈﺮﻡ ﺑﺎﯾﺪ ﻧﮕﺎﻫﯽ ﺑﻪﻓﻬﺮﺳﺖ ﻭﺭﺯﺷﮑﺎﺭﺍﻥ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ ﺑﯿﻨﺪﺍﺯﯾﺪ! ﮔﻮﺷﺘﺨﻮﺍﺭ: ﮔﻮﺷﺖ ﺭﺑﻄﯽ ﺑﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻭﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﻧﺪﺍﺭﺩ. ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ: ﺁﯾﺎ ﺗﺎ ﮐﻨﻮﻥ ﻫﯿﭻ ﯾﮏ ﺍﺯ ﻣﯿﻮﻩﻫﺎ ﻭ ﺳﺒﺰﯼ ﻫﺎ ﺑﻌﻨﻮﺍﻥ ﻣﻮﺍﺩ ﺳﺮﻃﺎﻧﺰﺍﻣﻌﺮﻓﯽ ﺷﺪﻩ ﺍﻧﺪ؟ ﺩﺭ ﻫﯿﭽﯿﮏ ﺍﺯ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥﻣﻄﻠﻘﺎ ﮐﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﺟﻮﺩ ﻧﺪﺍﺭﺩ. ﻋﺎﻣﻞﺍﺻﻠﯽ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﮐﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﻭﮔﺮﻓﺘﮕﯽ ﻋﺮﻭﻕ ﺑﺮ ﺍﺛﺮ ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎﯼ ﺍﺷﺒﺎﻉﺍﺳﺖ. ,گوشتخوار،گياهخوار،گياه خوار، ...ادامه مطلب

.1 ﯾﮏ ﮔﺮﻡ ﺁﺩﻭﻧﯿﺲ ﺭﺍ ﺩﺭ100 ﺳﯽﺳﯽﺁﺏﺟﻮﺵ 10 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺑﻨﻮﺷﻨﺪ. .2 ﮔﻞ ﻣﺎﻫﻮﺭ 5 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽﺁﺏﺟﻮﺵ 10 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ ﺳﻪﻓﻨﺠﺎﻥ ﺑﻨﻮﺷﻨﺪ . .3 ﺑﺮﮒ ﮔﯿﺎﻩ ﭘﺎﯼ ﺧﺮ ﺭﺍ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺳﯿﮕﺎﺭ ﺩﻭﺩﮐﻨﻨﺪ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 2 – 3 ﺭﻭﺯ ﻫﺮ ﺑﺎﺭ ﻓﻘﻂ 3 ﭘﮏ ﺑﮑﺸﻨﺪ. .4 ﻣﯿﻮﻩ ﺳﺮﻭﮐﻮﻫﯽ 50 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺳﺎﺋﯿﺪﻩﺑﺎ 300 ﮔﺮﻡ ﻋﺴﻞ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﺮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ ﯾﮏﻗﺎﺷﻖ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﻨﺪ . .5 ﺁﻭﯾﺸﻦ 5 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺑﺎ 250 ﺳﯽﺳﯽﺁﺏﺟﻮﺵ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻓﻼﮐﺲ ﺭﯾﺨﺘﻪ ﺑﻪ ﻣﺪﺕﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺑﻤﺎﻧﺪ ﺳﭙﺲ ﺭﻭﺯﯼ 3 – 4 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺑﻨﻮﺷﻨﺪ ﻭ ﯾﺎ ﺁﻭﯾﺸﻦ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺍﻧﺠﯿﺮﭘﺨﺘﻪ ﻣﯿﻞ ﮐﻨﻨﺪ . .6 ﺭﯾﺸﻪ ﮔﯿﺎﻩ ﺍﯾﺮﺳﺎ 3 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽ ﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩﺭﻭﺯﯼ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺑﻨﻮﺷﻨﺪ . .7 ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻨﮕﯽﻧﻔﺲ 3 ﮔﺮﻡ ﭘﻮﺳﺖ ﭼﻨﺎﺭ ﺭﺍﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽ ﺁﺏ ﺟﻮﺷﺎﻧﺪﻩ ﺻﺎﻑﻧﻤﻮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺑﻨﻮﺷﻨﺪ . .8 10 ﻋﺪﺩ ﻋﻨﺎﺏ ﺭﺍ ﮐﻮﺑﯿﺪﻩ ﺑﺎ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥﺁﺏ ﺟﻮﺷﺎﻧﺪﻩ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ. .9 ﺁﻣﻠﻪ 3 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ . .10 ﺳﺎﻗﻪ ﺑﺮﮒ ﻭ ﮔﻞ ﺳﻨﺒﻞﺧﺘﺎﺋﯽ10 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ ﯾﮏ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺁﺏﺟﻮﺵ 12 ﺩﻗﯿﻘﻪﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺳﭙﺲ ﺻﺎﻑﻧﻤﻮﺩﻩ ﺑﺎ ﻋﺴﻞﺷﯿﺮﯾﻦ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﻣﯿﻞﺷﻮﺩ. .11 ﺑﺮﺍﯼ ﺁﺳﻢ ﻭ ﺗﻨﮕﯽﻧﻔﺲ ﯾﮏ ﮔﺮﻡﺁﻧﺲﺍﻻﺭﻭﺍﺡ ﻭ 2 ﮔﺮﻡ ﺯﻭﻓﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽ ﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ. .12 ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺁﺳﻢ 4 ﮔﺮﻡ ﺍﻧﺠﺪﺍﻥﺭﻭﻣﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽ ﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﺑﻤﺪﺕ 7 ﺭﻭﺯ ﻣﯿﻞﺷﻮﺩ . .13 ﮔﻞﻫﺎﯼ ﺩﺭﺧﺖ ﺍﺑﺮﯾﺸﻢ 4 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽ ﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ. .14 ﺻﺒﺢ ﻭﻋﺼﺮ 3 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍﺧﻮﺭﯼ ﻋﺮﻕﺯﻧﯿﺎﻥ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺁﺏ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ . .15 ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺁﺳﻢ 4 ﮔﺮﻡ ﻣﯿﻮﻩ ﻭ ﺑﺮﮒﮔﯿﺎﻩ ﺍﺫﻥﺍﻻﺭﻧﺐ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ . .16 ﺁﻭﯾﺸﻦ ﻭﺣﺸﯽ 2 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ 150 ﺳﯽﺳﯽ ﺁﺏﺟﻮﺵ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ . .17 ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺗﻨﮕﯽﻧﻔﺲ ﻣﯽﺗﻮﺍﻥ ﺍﺯﺍﺳﭙﻨﺪ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﺮﺩ، ﺷﺒﯽ ﭼﻨﺪ ﺩﺍﻧﻪﺍﺳﭙﻨﺪ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 7 ﺭﻭﺯ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ. .18 ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻨﮕﯽﻧﻔﺲ ﺳﺮﺷﺎﺧﻪﻫﺎﯼ ﺍﮐﻠﯿﻞﮐﻮﻫﯽ 2 ﮔﺮﻡ ﺭﺍ ﺩﺭ 150 ﺳﯽﺳﯽﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ ﻭﻫﻢﭼﻨﯿﻦ ﺍﺯ ﺩﻭﺩ ﺑﺮﮒﻫﺎﯼ ﺧﺸﮏ ﺁﻥﺍﺳﺘﺸﻤﺎﻡ ﮐﻨﯿﺪ. .19 ﺑﺮﺍﯼ ﺗﻨﮕﯽﻧﻔﺲ 2 ﮔﺮﻡ ﺍﻧﺠﺪﺍﻥﺭﻭﻣﯽ ﺭﺍ ﺩﺭ 200 ﺳﯽﺳﯽ ﺁﺏﺟﻮﺵ 20 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺩﻡﮐﺮﺩﻩ ﺭﻭﺯﯼ 3 ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻣﯿﻞﺷﻮﺩ . .20 ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺁﺳﻢ 2 ﮔﺮﻡ ﺻﻤﻎ ﺍﻭﺷﻖﺭﺍ ﺳﺎﺋﯿﺪﻩ ﺑﺎ ﮐﻤﯽ ﻣﺎﺀﺍﻟﺸﻌﯿﺮ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﺩ. .21 ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﻮﺳﯿﺮ ﺑﺎﻋﺚ ﺗﻤﯿﺰﺷﺪﻥﺩﺳﺘﮕﺎﻩ ﺗﻨﻔﺴﯽ ﻣﯽﮔﺮﺩﺩ. .22 ﭘﯿﺎﺯ ﻻﻟﻪ ﺳﺮﻧﮕﻮﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﺁﺳﻢ ﻭﺑﺮﻭﻧﺸﯿﺖ ﻣﻔﯿﺪ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮﺳﻤﯽ ﺑﻮﺩﻧﺶ ﺑﺎﯾﺪ ﺧﯿﻠﯽ ﮐﻢ ﻣﺼﺮﻑﺷﻮﺩ ﺣﺪﻭﺩ ﯾﮏ ﺩﻫﻢ ﮔﺮﻡ. .23 ﺑﺮﺍﯼ ﺩﺭﻣﺎﻥ ﺁﺳﻢ 4 ﮔﺮﻡ ﺭﯾﺸﻪﺍﻻﻣﻠﯿﮏ ﺭﺍ ﻫﻤﺮﺍﻩ 75 ﮔﺮﻡ ﺳﺮﮐﻪ ﻭ 50 ﮔﺮﻡ ﻋﺴﻞ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﻧﯿﻢ ﺳﺎﻋﺖ ﺑﺎ ﺣﺮﺍﺭﺕﻣﻼﯾﻢ ,درمان آسم،درمان آسم با گياهان دارويي ...ادامه مطلب

▪ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻛﺎﻓﯽ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ . ﻣﯽﺗﻮﺍﻧﯿﺪ ﺳﻮﯾﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻏﺬﺍﻫﺎﯾﺘﺎﻥ ﺍﺿﺎﻓﻪﻛﻨﯿﺪ ﻛﻪ ﻏﻨﯽ ﺍﺯ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﺍﺳﺖ . ▪ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻛﺎﻓﯽ ﻣﻐﺰﻫﺎﯼ ﺧﻮﺭﺍﻛﯽﻣﺎﻧﻨﺪ ﮔﺮﺩﻭ ﻭ ﺑﺎﺩﺍﻡ، ﻏﻼﺕ ﻛﺎﻣﻞ ﻭﺳﺒﻮﺱﺩﺍﺭ ﻭ ﺑﻨﺸﻦﺟﺎﺕ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ . ▪ ﺑﺎ ﺧﻮﺭﺩ ﻥ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺯﯾﺎﺩ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ، ﻟﻮﺑﯿﺎ، ﻣﯿﻮﻩﻫﺎﯼ ﺧﺸﻚﺷﺪﻩ ﻭ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼﻏﻨﯽﺷﺪﻩ ﺑﺎ ﺁﻫﻦ ﻧﯿﺎﺯ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺍﯾﻦﻣﺎﺩﻩ ﺑﺮﻃﺮﻑ ﻛﻨﯿﺪ . ▪ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﻏﻨﯽﺷﺪﻩ ﺑﺎ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ B ۱۲ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ ﯾﺎ ﺑﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﻜﻤﻞﻫﺎﯼﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ‌B ۱۲ ﺑﭙﺮﺩﺍﺯﯾﺪ . ▪ ﺍﺯ ﻏﺬﺍﻫﺎﯼ ﭼﺮﺏ ﻭ ﺷﯿﺮﯾﻦ ﺍﺟﺘﻨﺎﺏﻛﻨﯿﺪ ,توصيه به گياهخواران، ...ادامه مطلب

ﻛﺒﺎﺏ ﮔﯿﺎﻫﯽ ،ﯾﻚ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﮔﻨﺪﻡ ، ﻣﺎﺵ ﻭ ﻋﺪﺱ ﺭﺍ ﭼﺮﺥ ﻛﻨﯿﺪ ﺳﭙﺲ ﺁﻧﺮﺍ ﺑﺎﯾﻚ ﻗﺎﺷﻖ ﮔﻨﺠﺪ ﻭ ﻛﻤﯽ ﭘﻮﺩﺭ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﻭﮔﺮﺩﻭ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﺯﺭﺷﻚ ﻭ ﯾﻚﭘﯿﺎﺯ ﺭﻧﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﯿﻨﺪ ﺑﻌﺪﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺑﻮ ﺩﺍﺭ ﺧﺎﻡ ﻭ ﺑﻜﺮ ﺭﺍﺑﺎ ﻛﻤﯽ ﺁﺑﻠﯿﻤﻮﯼ ﺗﺎﺯﻩ ﻭ ﻧﻤﻚ ﻛﺎﻣﻼ ﺧﻤﯿﺮﻧﻤﻮﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺷﻜﻞ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻭ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﺧﻮﺩﺩﺭﺁﻭﺭﯾﺪ ﻭ ﺳﭙﺲ ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺳﻤﺎﻕ ﻗﺮﻣﺰﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ ﻭ ﺁﻧﺮﺍ ﺑﻪ ﻫﻤﺮﺍﻩ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕﺗﺎﺯﻩ ﻭ ﻧﺎﻥ ﻭ ﺳﺎﻻﺩ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺑﻌﻨﻮﺍﻥﻏﺬﺍﯼ ﻛﺎﻣﻞ ﻣﯿﻞ ﻛﻨﯿﺪ .  - ﺳﺎﻻﺩ ﮔﯿﺎﻫﯽ ، ﻣﺨﻠﻮﻃﯽ ﺍﺯ ﺍﻧﻮﺍﻉﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ) ﮔﺸﻨﯿﺰ ، ﺗﺮﻩ ، ﺟﻌﻔﺮﯼ ،ﭘﯿﺎﺯﭼﻪ ، ﺧﯿﺎﺭ ، ﻛﺎﻫﻮ ، ﻛﺪﻭﺳﺒﺰ ، ﻛﺮﻓﺲ ، ﻫﻮﯾﭻ ، ﻓﻠﻔﻞ ﺳﺒﺰ ، ﺗﺮﺑﭽﻪ ، ﻛﻠﻢ ﺳﻔﯿﺪ ﻭ ﻗﺮﻣﺰ ، ﮔﻞ ﻛﻠﻢ ﻭ ﺳﺎﯾﺮ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭﺑﺎﺯﺍﺭ ( ﭼﻨﺪ ﺣﺒﻪ ﺳﯿﺮ ﻟﻪ ﺷﺪﻩ ، ﻣﻘﺪﺍﺭﯼﮔﻨﺠﺪ ﻭ ﭼﻨﺪ ﻗﺎﺷﻖ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﮔﻨﺪﻡ ، ﻋﺪﺱﻭ ﻣﺎﺵ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻛﻤﯽ ﺍﺑﻠﯿﻤﻮ ﯾﺎ ﺁﺏ ﻧﺎﺭﻧﺞﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﺎ ﭼﻨﺪﻗﺎﺷﻖ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺧﺎﻡ ﻭﻏﯿﺮ ﺗﺼﻔﯿﻪ ﺑﻮ ﺩﺍﺭ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻗﺪﺭﯼ ﻣﻐﺰ ﮔﺮﺩﻭ ، ﺑﺎﺩﺍﻡ ، ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻛﺎﻣﻼ ﻣﺨﻠﻮﻁﻛﻨﯿﺪ . ﺣﺎﻻ ﺍﯾﻦ ﺳﺎﻻﺩ ﻛﺎﻣﻞ ﻭ ﻣﻘﻮﯼﺁﻣﺎﺩﻩ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﻛﻪ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺁﻧﺮﺍﺑﻌﻨﻮﺍﻥ ﯾﻚ ﻭﻋﺪﻩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺧﻮﺩ ﻣﯿﻞ ﻛﯿﻨﺪﯾﺎ ﺁﻧﺮﺍ ﺑﺎ ﻛﺒﺎﺏ ﻭ ﻧﺎﻥ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻣﺼﺮﻑﻛﻨﯿﺪ . ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭﺍﯾﻦ ﺳﺎﻻﺩ ، ﺳﺎﻻﺩ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﯾﻜﯽ ﺍﺯ ﻣﻬﻢﺗﺮﯾﻦ ﻏﺬﺍﻫﺎ ﺩﺭ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻣﺤﺴﻮﺏﻣﯿﺸﻮﺩ ﻭ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻧﯿﺎﺯ ﻫﺎﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽﺍﻧﺴﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﺘﻨﻬﺎﯾﯽ ﺗﺎﻣﯿﻦ ﻣﯿﻜﻨﺪ . ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﺑﻪ ﻋﻠﺖ ﺩﺍﺭﺍ ﺑﻮﺩﻥﻓﯿﺒﺮ ﺣﺮﻛﺎﺕ ﻣﻌﺪﻩ ﻭﺭﻭﺩﻩ ﺭﺍ ﺗﺴﻬﯿﻞﻧﻤﻮﺩﻩ ﻭ ﻋﻤﻞ ﮔﻮﺍﺭﺵ ﺑﺨﻮﺑﯽ ﺻﻮﺭﺕﻣﯿﮕﯿﺮﺩ ﻭ ﺍﺯ ﯾﺒﻮﺳﺖ ﻧﯿﺰ ﻛﻪ ﻋﺎﻣﻞ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼﺍﺯ ﺑﯿﻤﺎﺭﯾﻬﺎﺳﺖ ﺟﻠﻮﮔﯿﺮﯼ ﻣﯿﻜﻨﺪ . - ﺧﻮﺭﺍﻙ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﻫﺎ ) ﺳﻮﭖ ﮔﯿﺎﻫﯽ ( ، ﻣﻘﺪﺍﺭﯼ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﮔﻨﺪﻡ ، ﻣﺎﺵ ﻭ ﻋﺪﺱ ﺭﺍﺑﻜﻮﺑﯿﺪ ﺳﭙﺲ ﺳﻪ ﻋﺪﺩ ﮔﻮﺟﻪ ﻓﺮﻧﮕﯽ ﻭﺷﺶ ﺣﺒﻪ ﺳﯿﺮ ﺭﻧﺪﻩ ﻛﻨﯿﺪ ﺑﻌﺪ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩﺭﺍ ﺑﺎ ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﭘﻮﺩﺭ ﮔﺮﺩﻭ ، ﻛﻤﯽ ﺁﺑﻠﯿﻤﻮﻭ ﺯﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﺧﺎﻡ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻧﻤﻮﺩﻩ ﻭﺑﻌﻨﻮﺍﻥ ﯾﻚ ﻏﺬﺍﯼ ﻛﺎﻣﻞ ﻣﯿﻞ ﺑﻔﺮﻣﺎﺋﯿﺪ . - ﺧﻮﺭﺍﻙ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﻫﺎ ) ﺣﻠﯿﻢ ﮔﯿﺎﻫﯽ ( ، ﯾﻚ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﮔﻨﺪﻡ ، ﻣﺎﺵ ﻭ ﻋﺪﺱ ﺭﺍﺑﻜﻮﺑﯿﺪ ﻭ ﺁﻧﺮﺍ ﺑﺎ ﻗﺪﺭﯼ ﭘﻮﺩﺭ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﻭﮔﺮﺩﻭ ، ﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﮔﻼﺏ ، ﺳﻪ ﻗﺎﺷﻖﻋﺴﻞ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﻨﯿﺪ ﺑﻌﺪ ﻛﻤﯽ ﺩﺍﺭﭼﯿﻦﺭﻭﯼ ﺁﻥ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ . ﻏﺬﺍﯼ ﺷﻤﺎ ﺁﻣﺎﺩﻩ ﻣﺼﺮﻑﻣﯿﺒﺎﺷﺪ . - ﺑﻮﺭﺍﻧﯽ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ، ﺩﻭ ﻟﯿﻮﺍﻥ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺧﺮﺩﺷﺪﻩ ﺭﺍﺑﺎﺩﻭ ﻗﺎﺷﻖ ﺭﻭﻏﻦ ﺯﯾﺘﻮﻥ ﻛﻤﯽﺁﺑﻠﯿﻤﻮ ﻭ ﭼﻨﺪ ﺣﺒﻪ ﺳﯿﺮ ﻟﻪ ﺷﺪﻩ ﻭ ﻗﺪﺭﯼﮔﺮﺩﻭ ﻭ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﻧﺮﻡ ﺷﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﯾﻜﺪﯾﮕﺮﻣﺨﻠﻮﻁ ﻛﺮﺩﻩ ﻭ ﺣﺎﻻ ﺑﻮﺭﺍﻧﯽ ﺍﺳﻔﻨﺎﺝ ﺭﺍﻣﯿﺘﻮﺍﻧﯿﺪ ﺑﻌﻨﻮﺍﻥ ﯾﻚ ﻏﺬﺍﯼ ﺳﺒﻚ ﻣﯿﻞﺑﻔﺮﻣﺎﺋﯿﺪ ,خوراك هاي گياهي ...ادامه مطلب

ﻴﺎﻫﺨﻮﺍﺭﻱ ﻋﻤﻼ ﺑﻪ ﺣﺬﻑ ﮔﻮﺷﺖ ﻳﺎ ﺑﺮﺧﻲ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﺑﺎ ﻣﻨﺸﺎ ﺣﻴﻮﺍﻧﻲ، ﺑﺴﺘﻪ ﺑﻪ ﺩﺭﺟﻪ ﮔﻴﺎﻫﺨﻮﺍﺭ ﺑﻮﺩﻥ ﺍﺯ ﺭﮊﻳﻢ ﻏﺬﺍﺋﻲ ﺍﻃﻼﻕ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ. ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﺘﻔﺎﻭﺗﻲ ﺍﺯ ﮔﻴﺎﻫﺨﻮﺍﺭﻱ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﻛﻪ ﻫﺮﻳﻚ ﻣﻨﺎﻓﻊ ﻭ ﺍﻟﺒﺘﻪ ﻣﺸﻜﻼﺕ ﻣﺮﺑﻮﻁ ﺑﻪ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺩﺍﺭﻧﺪ. ﺍﻭﻟﻴﻦ ﻧﻮﻉ ﺍﺯ ﺳﻪ ﺭﻭﺵ ﻋﻤﺪﻩ ﺁﻥ ﻛﻪ ﺭﺍﻳﺞ ﺗﺮﻳﻦ ﺁﻧﻬﺎﺳﺖ ﺭﻭﺵ ovo-lacto ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ. ﮔﻴﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﺍﻭﻭ – ﻻﻛﺘﻮ ﻫﻴﭻ ﮔﻮﻧﻪ ﮔﻮﺷﺘﻲ ) ﮔﻮﺷﺖ ﻗﺮﻣﺰ ، ﻣﺎﻛﻴﺎﻥ ، ﻏﺬﺍﻫﺎﻱ ﺩﺭﻳﺎﻳﻲ( ﻧﻤﻲ ﺧﻮﺭﻧﺪ ، ﺍﻣﺎ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﻭ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﻟﺒﻨﻲ ﺭﺍ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﻲ ﻛﻨﻨﺪ. ﮔﺮﻭﻩ ﺩﻭﻡ ﺑﻪ Lacto ﻣﻌﺮﻭﻓﻨﺪ . ﮔﻴﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﮔﺮﻭﻩ ﻻﻛﺘﻮ ﮔﻮﺷﺖ ﻭ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﻧﻤﻲ ﺧﻮﺭﻧﺪ ﺍﻣﺎ ﻟﺒﻨﻴﺎﺕ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬﺍﺋﻲ ﺧﻮﺩ ﺩﺍﺭﻧﺪ . ﺁﺧﺮﻳﻦ ﮔﺮﻭﻩ ﺑﺎ ﺳﺨﺖ ﺗﺮﻳﻦ ﺭﮊﻳﻢ ﻏﺬﺍﺋﻲ ، Vegans ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﮔﻴﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﻭﮔﺎﻥ، ﮔﻮﺷﺖ، ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ، ﻟﺒﻨﻴﺎﺕ، ﻏﺬﺍﻫﺎﻱ ﺣﺎﻭﻱ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﺟﺎﻧﺒﻲ ﺣﻴﻮﺍﻧﻲ ﻭ ﺣﺘﻲ ﻋﺴﻞ ﻧﻤﻲ ﺧﻮﺭﻧﺪ . ﺍﻳﻦ ﮔﺮﻭﻩ ﺣﺘﻲ ﺍﺯ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﭼﺮﻣﻲ، ﭘﺸﻤﻲ، ﭘﻮﺳﺖ ﺧﺮﮔﻮﺵ، ﺍﺑﺮﻳﺸﻤﻲ، ﻳﺎ ﻫﺮﮔﻮﻧﻪ ﻣﺤﺼﻮﻝ ﺑﺪﺳﺖ ﺁﻣﺪﻩ ﺍﺯ ﺣﻴﻮﺍﻧﺎﺕ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻧﻤﻲ ﻛﻨﻨﺪ. ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﺍﻳﻦ ﺍﻓﺮﺍﺩﻱ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻛﻪ ﺗﺮﺟﻴﺢ ﻣﻲ ﺩﻫﻨﺪ ﮔﻮﺷﺖ ﻗﺮﻣﺰ ﻧﺨﻮﺭﻧﺪ ﺍﻣﺎ ﺍﺯ ﮔﻮﺷﺖ ﻣﺎﻛﻴﺎﻥ ﻭ ﻏﺬﺍﻫﺎﻱ ﺩﺭﻳﺎﻳﻲ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﻲ ﻛﻨﻨﺪ. ﺍﺯ ﺟﻤﻠﻪ ﮔﺮﻭﻫﻲ ﺑﻨﺎﻡ ﻧﻴﻤﻪ ﮔﻴﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ semi-vevetarian ﻛﻪ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﻟﺒﻨﻲ ، ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ، ﻣﺮﻍ ﻭ ﻣﺎﻫﻲ ﻣﺼﺮﻑ ﻣﻲ ﻛﻨﻨﺪ ﺍﻣﺎ ﮔﻮﺷﺖ ﺩﻳﮕﺮﻱ ﻧﻤﻲ ﺧﻮﺭﻧﺪ. ﮔﺮﻭﻩ ﺩﻳﮕﺮﻱ ﻫﻢ ﺑﻪ ﻧﺎﻡ ﭘﺴﻜﻮ pesco- vegetarian ﺍﺯ ﻓﺮﺁﻭﺭﺩﻩ ﻫﺎﻱ ﻟﺒﻨﻲ، ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ، ﻭ ﻣﺎﻫﻲ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﻣﻲ ﻛﻨﻨﺪ ﺍﻣﺎ ﺍﺯ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﺩﻳﮕﺮ ﮔﻮﺷﺖ ﭘﺮﻫﻴﺰ ﻣﻲ ﻛﻨﻨﺪ. ﺑﺮﺧﻲ ﮔﻴﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﺭﮊﻳﻢ ﻣﻴﻮﻩ ﺧﻮﺍﺭﻱ ﺩﺍﺭﻧﺪ (frutarians) ﻛﻪ ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﻧﻮﻋﻲ ﺭﮊﻳﻢ ﻭﮔﺎﻥ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺩﺭ ﺁﻥ ﻣﺼﺮﻑ ﻏﺬﺍﻫﺎﻱ ﭘﺨﺘﻪ ﺑﻪ ﺣﺪﺍﻗﻞ ﻣﻲ ﺭﺳﺪ ﻭ ﺑﻴﺸﺘﺮ ﺍﺯ ﻣﻴﻮﻩ ﻫﺎﻱ ﺧﺎﻡ ، ﺧﻴﺎﺭ ﻭ ﮔﻮﺟﻪ ، ﻭ ﻧﻴﺰ ﺍﺯ ﺩﺍﻧﻪ ﻫﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻣﻲ ﺷﻮﺩ. ﺍﻳﻦ ﮔﺮﻭﻩ ﺗﻨﻬﺎ ﺍﻥ ﺩﺳﺘﻪ ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺍﻛﻴﻬﺎﻱ ﮔﻴﺎﻫﻲ ﺭﺍﺍﻧﺘﺨﺎﺏ ﻣﻲ ﻛﻨﺪ ﻛﻪ ﭼﻴﺪﻥ ﺁﻧﻬﺎ ﻣﻨﺠﺮ ﺑﻪ ﻣﺮﮒ ﮔﻴﺎﻩ ﻧﺸﻮﺩ. ﻭ ﺑﺎﻻﺧﺮﻩ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﺧﻮﺍﺭﺍﻥ (sproutarians) ﻧﻴﺰ ﺩﺭ ﻣﻴﺎﻥ ﺍﻳﻦ ﮔﺮﻭﻩ ﺩﻳﺪﻩ ﻣﻲ ﺷﻮﻧﺪ ﻛﻪ ﻋﻤﺪﺗﺎ ﺍﺯ ﺟﻮﺍﻧﻪ ﻫﺎ، ﺩﺍﻧﻪ ﻫﺎ ، ﻭ ﺑﺮﻧﺞ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﻣﻲ ﻛﻨﻨﺪ . ﺍﻣﺎ ﭼﺮﺍ ﺑﺮﺧﻲ ﺍﺯ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺭﮊﻳﻢ ﮔﻴﺎﻫﺨﻮﺍﺭﻱ ﺭﺍ ﺑﺮﻣﻲ ﮔﺰﻳﻨﻨﺪ؟ ﺷﺎﻳﺪ ﻣﻬﻤﺘﺮﻳﻦ ﺩﻟﻴﻞ ﺁﻥ ﺗﻤﺎﻳﻞ ﺑﻪ ﺩﺭﻳﺎﻓﺖ ﻏﺬﺍﻱ ﺳﺎﻟﻢ ﺗﺮ ، ﺍﺑﺮﺍﺯ ﻣﺨﺎﻟﻔﺖ ﺑﺎ ﺳﻮﺀ ﺭﻓﺘﺎﺭ ﺑﺎ ﺣﻴﻮﺍﻧﺎﺕ ﺍﻫﻠﻲ ﻭ ﺻﺪﻣﻪ ﺯﺩﻥ ﺑﻪ ﻣﺤﻴﻂ ﺯﻳﺴﺖ ﺑﺎﺷﺪ . ﺭﮊﻳﻢ ﮔﻴﺎﻫﺨﻮﺍﺭﻱ ﺑﻪ ﺟﻠﻮﮔﻴﺮﻱ ﺍﺯ ﺳﺮﻃﺎﻥ ، ﺑﻴﻤﺎﺭﻱ ﻫﺎﻱ ﻗﻠﺒﻲ ، ﻋﺪﻡ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﻭ ﻋﺪﻡ ﺑﺎﺯﮔﺸﺖ ﺩﻳﺎﺑﺖ ﻛﻤﻚ ﻣﻲ ﻛﻨﺪ. ﺑﺎﺭﻫﺎ ﻭ ﺑﺎﺭﻫﺎ ﺷﻨﻴﺪﻩ ﺍﻳﻢ ﻛﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﻛﻤﺘﺮ ﮔﻮﺷﺖ ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ ﺣﻤﻠﻪ ﻗﻠﺒﻲ ﺭﺍ ﺗﺎ 50 ﺩﺭﺻﺪ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﻲ ﺩﻫﺪ ﻭ ﺭﮊﻳﻢ ,انواع گياهخواران،اصول گياهخواري،دلايل گياهخواري ...ادامه مطلب

.1 ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﻧﯿﺰ ﺟﺎﻥ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﻭ ﺩﺭﺩ ﺭﺍ ﺍﺣﺴﺎﺱ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ : ﺍﯾﻦ ﮔﻮﻧﻪ ﺑﯿﺎﻥ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﮐﻪ ﻣﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﭼﯿﺰﯼ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺍﺯ ﺑﯿﻦ ﺑﺒﺮﯾﻢ، ﭘﺲ ﻓﺮﻗﯽ ﻧﻤﯽ ﮐﻨﺪ ﭼﻪ ﭼﯿﺰﯼ )ﮔﯿﺎﻩ ﯾﺎ ﺣﯿﻮﺍﻥ( ﺭﺍ ﻧﺎﺑﻮﺩ ﮐﻨﯿﻢ. ﻣﺸﮑﻞ ﺍﺻﻠﯽ ﺍﯾﻦ ﺍﻓﺮﺍﺩ »ﻋﺪﻡ ﺗﻼﺵ ﺩﺭ ﮔﺰﯾﻨﺶ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﻭ ﺍﺧﻼﻗﯽ ﺗﺮﯾﻦ ﺭﻭﺵ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺍﺳﺖ .« ﻫﻤﺎﻥ ﮔﻮﻧﻪ ﮐﻪ ﺍﺷﺎﺭﻩ ﮐﺮﺩﯾﻢ، ﺩﺭ ﻣﺒﺤﺚ ﺍﺧﻼﻗﯽ، ﺣﻖ ﺯﯾﺴﺘﻦ ﻭ ﺗﻤﺎﯾﻞ ﺑﻪ ﺯﻧﺪﻩ ﻣﺎﻧﺪﻥ، ﻣﻮﺟﻮﺩﺍﺕ ﺯﻧﺪﻩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻟﺤﺎﻅ ﺭﻓﺘﺎﺭﯼ ﻣﺠﺎﺯ ﺑﻪ ﺑﺮﺁﻭﺭﺩﻥ ﺍﯾﻦ ﻧﯿﺎﺯ ﻫﺎﯼ ﺍﻭﻟﯿﻪ ﻣﯽ ﺩﺍﺭﺩ، ﺍﺯ ﺍﯾﻦ ﻣﻨﻈﺮ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﻟﺤﺎﻅ ﺍﺧﻼﻗﯽ ﻭ ﺯﯾﺴﺘﯽ ﻣﺤﻖ ﺑﻪ ﺭﻓﻊ ﻧﯿﺎﺯ ﻫﺎﯼ ﺯﯾﺴﺘﯽ ﺧﻮﺩ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﻣﻮﺟﻮﺩﺍﺕ ﺯﻧﺪﻩ ﺍﯼ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﻭ ﺍﺯ ﻧﺨﺴﺘﯿﻦ ﺳﺎﮐﻨﺎﻥ ﺯﻣﯿﻦ ﺑﻪ ﺷﻤﺎﺭ ﻣﯽ ﺁﯾﻨﺪ، ﻭﺟﻮﺩ ﺣﯿﺎﺕ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﺯﻣﯿﻦ ﺑﻪ ﻭﺟﻮﺩ ﺁﻥ ﻫﺎ ﻭﺍﺑﺴﺘﻪ ﺍﺳﺖ . ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﺍﺳﺘﺪﻻﻝ ﺑﺎﻻ ﻧﻤﯽ ﺗﻮﺍﻥ ﮔﺮﺑﻪ ﺳﺎﻧﺎﻥ ﯾﺎ ﺩﺭﻧﺪﻩ ﮔﺎﻥ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺩﯾﮕﺮ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﻣﻨﻊ ﻧﻤﻮﺩ ﻭ ﺭﻓﺘﺎﺭﯼ ﮐﻪ ﻣﺘﻨﺎﺳﺐ ﺑﺎ ﻃﺒﯿﻌﺖ ﻭ ﻓﯿﺰﯾﻮﻟﻮﮊﯼ ﺁﻧﺎﻥ ﺍﺳﺖ، ﻏﯿﺮ ﺍﺧﻼﻗﯽ ﺑﺮ ﺷﻤﺮﺩ. ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻧﯿﺰ ﺑﺎ ﭼﻨﯿﻦ ﻧﮕﺮﺷﯽ، ﻣﻨﻄﻘﺎ ﻭ ﺍﺧﻼﻗﺎ ﻣﺘﻨﺎﺳﺐ ﺑﺎ ﻃﺒﯿﻌﺖ ﻭ ﻓﯿﺰﯾﻮﻟﻮﮊﯼ ﺧﻮﺩ ﺩﺭ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﺑﺎ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﻓﺮﺩﯼ ﻭ ﺍﺟﺘﻤﺎﻋﯽ ، ﺣﻔﻆ ﻣﺤﯿﻂ ﺯﯾﺴﺖ ﻭ ﭘﺬﯾﺮﺵ ﺣﻖ ﺯﯾﺴﺘﻦ ﺩﯾﮕﺮ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﻣﯽ ﺑﺎﯾﺴﺖ ﺑﺎ ﺭﮊﯾﻢ ﺧﻮﺭﺍﮎ ﮐﺎﻣﻼ ﮔﯿﺎﻫﯽ، ﮐﻢ ﺗﺮﯾﻦ ﺿﺮﺭ ﻭ ﺯﯾﺎﻥ ﻣﻤﮑﻦ ﺭﺍ ﻣﺘﻮﺟﻪ ﻣﺤﯿﻂ ﺯﯾﺴﺖ ﻧﻤﺎﯾﺪ. ﺩﺭﺩ ﺩﺭ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﻫﯿﭻ ﺷﺒﺎﻫﺘﯽ ﺑﻪ ﺗﺼﻮﯾﺮﯼ ﮐﻪ ﻣﺎ ﯾﺎ ﺩﯾﮕﺮ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﺍﺯ ﺩﺭﺩ ﮐﺸﯿﺪﻥ ﺩﺭ ﻣﯽ ﯾﺎﺑﯿﻢ، ﻧﺪﺍﺭﺩ. ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﺩﺍﺭﺍﯼ ﺍﻋﺼﺎﺏ ﻓﻮﻕ ﭘﯿﺸﺮﻓﺘﻪ ﺍﯼ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﭼﻨﯿﻦ ﺳﯿﺴﺘﻤﯽ ) ﺣﺘﯽ ﺳﺎﺩﻩ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺍﺑﺘﺪﺍﯾﯽ ﺁﻥ ( ﺩﺭ ﮔﯿﺎﻫﺎﻥ ﺗﻌﺒﯿﻪ ﻧﮕﺸﺘﻪ ﺍﺳﺖ . ﻣﮑﺎﻧﯿﺰﻡ ﺑﺎﺯ ﺳﺎﺯﯼ ﻭ ﺗﻤﺎﯾﻞ ﺑﻪ ﺯﯾﺴﺘﻦ ﺑﯿﻦ ﺣﯿﻮﺍﻥ ﻭ ﻧﺒﺎﺕ ﮐﺎﻣﻼ ﻣﺘﻔﺎﻭﺕ ﺍﺳﺖ. .2 ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻫﺎ ﺷﻌﻮﺭ ﻭ ﻋﻘﻞ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺩﺍﺭﻧﺪ ، ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺳﺒﺐ ﺑﺮﺗﺮ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ ﻭ ﺑﻪ ﻫﻤﯿﻦ ﺩﻟﯿﻞ ﻣﺠﺎﺯ ﺑﻪ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺩﯾﮕﺮ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﻫﺴﺘﻨﺪ: ﺁﯾﺎ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺑﻪ ﺳﺒﺐ ﺷﻌﻮﺭ ﺑﺎﻻ ﺗﺮﯼ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺧﻮﺩ ﻣﺘﺼﻮﺭ ﺍﺳﺖ ﻣﯽ ﺑﺎﯾﺴﺖ ﻣﺨﺮﺏ ﻋﻤﻞ ﮐﻨﺪ؟ ﻭ ﯾﺎ ﺩﻟﺴﻮﺯﺍﻧﻪ ﺑﻪ ﺑﺎﺯﺳﺎﺯﯼ ﺧﺮﺍﺏ ﮐﺎﺭﯼ ﻫﺎﯾﺶ ﺑﺮ ﺭﻭﯼ ﺯﻣﯿﻦ ﺑﭙﺮﺩﺍﺯﺩ؟ ﭘﺎﺳﺦ ﺩﺭﺳﺖ ﺭﺍ ﺧﻮﺩ ﺗﺎﻥ ﻣﯽ ﺩﺍﻧﯿﺪ . ﭘﺮﺳﺶ ﺩﯾﮕﺮ ﺁﻥ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺁﯾﺎ ﺗﻮﺍﻧﺎﯾﯽ ﺫﻫﻨﯽ ﻭ ﻓﮑﺮﯼ ﻗﻮﯼ ﺗﺮ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﺍﻭ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺟﺎﯾﮕﺎﻫﯽ ﺑﺮﺗﺮ ﻭ ﺑﺎﻻ ﺗﺮ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯽ ﺩﻫﺪ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺳﺒﺐ ﺍﯾﻦ ﺑﺮﺗﺮﯼ ﻣﺠﺎﺯ ﺑﻪ ﮐﺸﺘﺎﺭ ﻭ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻣﻮﺟﻮﺩﺍﺗﯽ ﺑﺎﺷﺪ ﮐﻪ ﺗﻮﺍﻧﺎﯾﯽ ﻓﮑﺮﯼ ﻭ ﺫﻫﻨﯽ ﭘﺎﯾﯿﻦ ﺗﺮﯼ ﺩﺍﺭﻧﺪ؟ ﭼﻨﯿﻦ ﻧﮕﺮﺷﯽ ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﺗﻮﺍﻧﺎﯾﯽ ﻫﺎﯼ ﺧﺎﺭﻕ ﺍﻟﻌﺎﺩﻩ ﺍﯼ ﮐﻪ ﻣﺨﺘﺺ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎﯾﯽ ﺧﺎﺹ ﺍﺯ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﺍﺳﺖ، ﻫﻤﭽﻮﻥ ﮔﻔﺘﻦ ﺍﯾﻦ ﺟﻤﻠﻪ ﻧﺎ ﻋﺎﺩﻻﻧﻪ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﮕﻮﯾﯿﻢ " ﻣﺘﻨﺎﺳﺐ ﺑﺎ ﺗﻮﺍﻧﺎﯾﯽ ﻫﺎﯾﯽ ﻗﻀﺎﻭﺕ ﮐﻨﯿﻢ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻣﻦ ﻗﻮﯼ ﺗﺮ ﺷﮑﻞ ﯾﺎﻓﺘﻪ ." ﺟﺪﺍﯼ ,پاسخ،مغلطه،گياهخواري ...ادامه مطلب

# ﺩﮐﺘﺮ " ﺍﺳﺘﯿﻮ ﺑﻠﯿﮏ" ، ﮐﯿﺎﺩﺭﻣﺎﻧﮕﺮ، ﮔﯿﺎﻩ ﺷﻨﺎﺱ ﺩﺭﻣﺎﻧﮕﺮ ﺩﺭﺩﻫﺎﯼ ﻋﺼﺐ- ﻣﺎﻫﯿﭽﻪ، ﻭ ﺩﮐﺘﺮ ﺳﻼﻣﺘﯽ ﻫﻤﺎﺩﮔﺮﺍ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻭ ﺳﻼﻣﺖ ﻣﯿﺒﺎﺷﺪ . ﺩﮐﺘﺮ ﺑﻠﯿﮏ ﻧﻮﯾﺴﻨﺪﻩ ﮐﺘﺎﺑﻬﺎﯼ "ﺭﺍﺯ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﻫﺎ ﻭ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻌﺪﻧﯽ" ، " ﺩﺍﺭﻭﯼ ﺩﺭﻣﺎﻧﮕﺮ "، ﻭ "ﺁﺷﻨﺎﯾﯽ ﺑﺎ ﭼﺮﺑﯽ ﻫﺎ ﻭ ﺭﻭﻏﻦ ﻫﺎﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ "، ﻭ ﻃﺮﺍﺡ ﻧﺮﻡ ﺍﻓﺰﺍﺭ ﻣﺮﺗﺒﻂ ﺑﺎ ﺳﻼﻣﺘﯽ " ﭘﺰﺷﮏ ﺗﻐﺬﯾﻪ "، ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﺁﻧﺎﻟﯿﺰ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻭ "ﭘﺰﺷﮑﺎﻥ ﮔﯿﺎﻫﯽ " ﻣﺠﻤﻮﻋﻪ ﺍﯼ ﮔﺮﺩﺁﻭﺭﯼ ﺷﺪﻩ ﺍﺯ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻫﺎﯼ ﻣﺨﺘﻠﻒ، ﻭ ﻧﯿﺰ ﺑﻨﯿﺎﻧﮕﺬﺍﺭ ﮐﺎﻟﺞ ﺳﻼﻣﺖ ﺟﻬﺎﻧﯽ ﺩﺭ ﻣﺎﯾﻮ، ﻫﺎﻭﺍﺋﯽ، ﺁﻣﺮﯾﮑﺎ ﻣﯿﺒﺎﺷﺪ . ﺍﯾﺸﺎﻥ ﺑﻪ ﺗﺸﻮﯾﻖ ﺭﻭﺵ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﻼﻣﺖ، ﺑﺎ ﭘﯿﺮﻭﯼ ﺍﺯ ﺭﮊﯾﻢ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﺍﺻﻞ ﻣﻬﻢ ﻣﯽ ﭘﺮﺩﺍﺯﻧﺪ. ﺩﮐﺘﺮ ﺑﻠﯿﮏ : ﺑﺮﺁﻭﺭﺩ ﻣﯿﺸﻮﺩ ﮐﻪ ﻫﺮ ﺳﻠﻮﻝ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻣﺎ، ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ 10 ﻫﺰﺍﺭ ﺑﺎﺭ ﺗﻮﺳﻂ ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝ ﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩ، ﻣﻮﺭﺩ ﺣﻤﻠﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﻣﯽ ﮔﯿﺮﺩ ﻭ ﻣﺎ ﺣﺪﻭﺩﺍً 100 ﺗﺮﯾﻠﯿﻮﻥ ﺳﻠﻮﻝ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﺧﻮﺩ ﺩﺍﺭﯾﻢ، ﻟﺬﺍ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺁﻧﻬﺎ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺯﯾﺎﺩ ﺍﺳﺖ. ﺧﻮﺷﺒﺨﺘﺎﻧﻪ ﺑﺪﻥ ﻣﺎ، ﺑﻪ 2 ﺷﯿﻮﻩ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﺩﺭ ﻣﻘﺎﺑﻞ ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝ ﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩ ﺍﺯ ﺧﻮﺩ ﺩﻓﺎﻉ ﻣﯿﮑﻨﺪ. ﯾﮑﯽ ﺳﺒﺰﯾﺠﺎﺕ ﻭ ﻣﯿﻮﻩ ﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺧﻮﺭﯾﻢ، ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻤﻠﻮ ﺍﺯ ﻭﯾﺘﺎﻣﯿﻦ ﻫﺎﯼ ﺁﻧﺘﯽ ﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻧﯽ، ﻭ ﻧﯿﺰ ﻓﻼﻭﻥ ﻫﺎﯼ ﺯﯾﺴﺘﯽ ﺁﻧﺘﯽ ﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻧﯽ، ﻭ ﺩﯾﮕﺮ ﭘﻠﯽ ﻓﻨﻮﻝ ﻫﺎﯼ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﺩﺭ ﮔﯿﺎﻩ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺷﯿﻮﻩ ﺩﯾﮕﺮ ﻣﺎ ﺩﺭ ﺯﻣﯿﻨﻪ ﺣﻔﺎﻇﺖ ﺁﻧﺘﯽ ﺍﮐﺴﯿﺪﺍﻧﯽ، ﺷﺎﻣﻞ ﺳﯿﺴﺘﻢ ﻫﺎﯼ ﺩﺭﻭﻧﯽ ﻣﺎﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﺯﺑﺎﻟﻪ ﺭﻭﺑﯽ ﮐﺮﺩﻥ ﺍﯾﻦ ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝ ﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩ، ﻭ ﺧﻨﺜﯽ ﺳﺎﺯﯼ ﺁﻧﻬﺎ ﻭ ﺗﻮﻗﻒ ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ ﻭﻗﻮﻉ ﻫﺮ ﮔﻮﻧﻪ ﻭﺍﮐﻨﺶ ﺯﻧﺠﯿﺮﻩ ﺍﯼ ﺯﯾﺎﻥ ﺁﻭﺭ ﺍﺳﺖ. # ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﺎ ﺷﻨﯿﺪﻩ ﺍﯾﻢ ﮐﻪ ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝ ﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩ، ﯾﺎ ﺍﺗﻤﻬﺎ ﻭ ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﻬﺎ ﺑﺎ ﺍﻟﮑﺘﺮﻭﻥ ﻫﺎﯼ ﻏﯿﺮ ﺟﻔﺘﯽ ﮐﻪ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﻨﺪ ﺑﻪ ﺳﻠﻮﻝ ﺁﺳﯿﺐ ﺑﺮﺳﺎﻧﻨﺪ، ﺑﻪ ﺭﻭﻧﺪ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺳﻦ ﻣﺮﺗﺒﻂ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺑﻪ ﮔﻔﺘﻪ ﺩﮐﺘﺮ ﺑﻠﯿﮏ، ﺍﯾﻦ ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝ ﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩ ﺑﺎ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﻭ ﺳﮑﺘﻪ ﻧﯿﺰ ﻣﺮﺗﺒﻂ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺑﻨﺎ ﺑﻪ ﮔﻔﺘﻪ ﯼ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﺑﻬﺪﺍﺷﺖ ﺟﻬﺎﻧﯽ، ﻋﺎﻣﻞ ﺍﺻﻠﯽ ﻣﺮﮒ ﻭ ﻣﯿﺮ ﺩﺭ ﺳﺮﺍﺳﺮ ﺟﻬﺎﻥ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺩﮐﺘﺮ ﺑﻠﯿﮏ : ﺭﺍﺩﯾﮑﺎﻝ ﻫﺎﯼ ﺁﺯﺍﺩ، ﺳﺒﺐ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺑﺎ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﻭ ﺳﮑﺘﻪ ﺩﺭ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﻫﺴﺘﻨﺪ . ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﻭ ﺳﮑﺘﻪ، ﺍﺯ ﺗﺼﻠﺐ ﺷﺮﺍﺋﯿﻦ ﯾﺎ ﺳﺨﺖ ﺷﺪﻥ ﺩﯾﻮﺍﺭﻩ ﺭﮔﻬﺎ ﻧﺎﺷﯽ ﻣﯿﺸﻮﺩ . ﻭ ﺍﯾﻦ ﺩﺭ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺁﻏﺎﺯﯾﻦ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﺪ ﺍﺯ ﺳﻦ 2 ﺗﺎ 8 ﺳﺎﻟﮕﯽ ﺭﻭﯼ ﺩﻫﺪ، ﻭﻗﺘﯽ ﮐﻨﺎﺭﻩ ﻫﺎﯼ ﺭﮔﻬﺎ ﺁﺳﯿﺐ ﻣﯽ ﺑﯿﻨﺪ ﻭ ﻻﯾﻪ ﻫﺎﯼ ﭼﺮﺑﯽ ﺩﺭ ﺁﻧﻬﺎ ﺷﮑﻞ ﻣﯽ ﮔﯿﺮﺩ. ﺍﯾﻦ ﺭﻭﻧﺪ ﺩﺭ ﺳﺮﺍﺳﺮ ﻋﻤﺮ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﺩﺍﺭﺩ، ﻭ ﻭﻗﺘﯽ ﻣﺴﻦ ﺗﺮ ﻣﯿﺸﻮﯾﻢ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻣﺤﺼﻮﻝ ﻧﻬﺎﯾﯽ ﺗﺼﻠﺐ ﺷﺮﺍﺋﯿﻦ ﮐﻪ ﺣﻤﻠﻪ ﻗﻠﺒﯽ ﯾﺎ ﺳﮑﺘﻪ ﺍﺳﺖ، ﻣﺴﺘﻌﺪﺗﺮ ﻣﯿﺸﻮﯾﻢ. ﻭﻗﺘﯽ ﺑﺨﻮﺍﻫﯿﻢ ﮐﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﺧﻮﺩ ﺑﻪ ﺟﺮﯾﺎﻥ ﺁﻭﺭﯾﻢ، ﮐ,شيوه زندگي،گياه درماني،گياهخواري ...ادامه مطلب

ﺑﻪ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﺎ ﮔﻔﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﮐﻪ ﺷﯿﺮ ﻭ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﻟﺒﻨﯽ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﺧﻮﺏ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺁﯾﺎ ﺍﯾﻦ ﻭﺍﻗﻌﺎً ﺩﺭﺳﺖ ﺍﺳﺖ؟ ﺑﻬﺘﺮ ﺍﺳﺖ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺑﺎﺭﻩ ﺍﺯ ﺩﮐﺘﺮ ﮐﻤﭙﺒﻞ ﺑﺸﻨﻮﯾﻢ ﮐﻪ ﻭﻗﺘﯽ ﺟﻮﺍﻥ ﺑﻮﺩﻧﺪ، ﺩﺭ ﯾﮏ ﺩﺍﻣﺪﺍﺭﯼ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻟﺒﻨﯿﺎﺕ ﮐﺎﺭ ﻣﯿﮑﺮﺩﻧﺪ. ﺩﮐﺘﺮ ﮐﻤﭙﺒﻞ: ﻣﺎ ﺗﻨﻬﺎ ﮔﻮﻧﻪ ﺍﯼ ﺩﺭ ﺳﯿﺎﺭﻩ ﺍﯾﻢ ﮐﻪ ﺑﻌﺪ ﺍﺯ ﺩﻭﺭﻩ ﺷﯿﺮﺧﻮﺍﺭﮔﯽ ﻧﯿﺰ ﻫﻤﭽﻨﺎﻥ ﺑﻪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺷﯿﺮ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﻣﯽ ﺩﻫﯿﻢ. # ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﻏﯿﺮ ﻗﺎﺑﻞ ﻫﻀﻢ ﺩﺭ ﺷﯿﺮ ﮔﺎﻭ، ﻣﻮﺟﺐ ﻭﺍﮐﻨﺶ ﺯﻧﺠﯿﺮﻩ ﺍﯼ ﻣﻨﻔﯽ ﺩﺭ ﺑﺪﻥ ﻧﻮﺯﺍﺩﺍﻥ، ﮐﻮﺩﮐﺎﻥ ﻭ ﺑﺰﺭﮔﺴﺎﻻﻥ ﻣﯿﺸﻮﺩ . ﺩﮐﺘﺮ ﮐﻤﭙﺒﻞ: ﺯﯾﺮﺍ ﺩﺭ ﻭﺍﻗﻊ ﺍﯾﻦ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ، ﺭﺷﺪ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎﯼ ﺭﺷﺪﯼ ﺑﺪﻥ، ﻭ ﺭﺷﺪ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎﯼ ﺳﺮﻃﺎﻧﯽ ﺭﺍ ﺑﯿﺶ ﺍﺯ ﺩﯾﮕﺮ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﻫﺎ ﺳﺮﻋﺖ ﻣﯽ ﺑﺨﺸﺪ. ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﻫﺎﯼ ﺣﯿﻮﺍﻧﯽ ﺗﻤﺎﯾﻞ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺩﺍﺭﻧﺪ. ﻭ ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﻣﯿﺮﺳﺪ ﮐﻪ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﺷﯿﺮ ﻣﺸﮑﻼﺕ ﺯﯾﺎﺩﯼ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻣﯿﮑﻨﺪ . ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ، ﮐﺎﺭﻫﺎﯼ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﻧﯿﺰ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﻣﯿﺪﻫﺪ، ﺯﯾﺮﺍ ﻭﻗﺘﯽ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﮐﺎﻣﻞ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﺍﺳﯿﺪ ﺁﻣﯿﻨﻪ ﻫﺎﯼ ﺳﺎﺯﻧﺪﻩ ﺧﻮﺩ ﺗﺠﺰﯾﻪ ﻧﻤﯽ ﺷﻮﺩ، ﺯﻧﺠﯿﺮﻩ ﻫﺎﯼ ﮐﻮﭼﮑﯽ ﺍﺯ ﺍﺳﯿﺪ ﺁﻣﯿﻨﻪ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻫﻀﻢ ﻧﺸﺪﻩ ﺑﺎﻗﯽ ﻣﯽ ﻣﺎﻧﺪ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺁﻧﻬﺎ " ﭘﭙﺘﯿﺪ " ﻣﯽ ﮔﻮﯾﯿﻢ . ﺍﯾﻦ ﭘﭙﺘﯿﺪﻫﺎ ﺟﺬﺏ ﺧﻮﻥ ﻣﯿﺸﻮﻧﺪ، ﺑﻮﯾﮋﻩ ﺩﺭ ﻧﻮﺯﺍﺩﺍﻥ، ﻭ ﻫﻤﭽﻮﻥ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﺧﺎﺭﺟﯽ ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﻣﯽ ﺭﺳﻨﺪ، ﮐﻪ ﻭﺍﻗﻌﺎً ﻫﻢ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﻟﺬﺍ ﺑﺪﻥ ﻣﺎ ﺑﺮ ﻋﻠﯿﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﻧﻮﻋﯽ ﺁﻧﺘﯽ ﺑﺎﺩﯼ ﻣﯿﺴﺎﺯﺩ ﮐﻪ ﻣﺨﺼﻮﺹ ﺁﻧﻬﺎ ﺑﺎﺷﺪ، ﻣﺨﺼﻮﺹ ﺁﻥ ﺭﺷﺘﻪ ﺍﺯ ﺍﺳﯿﺪﻫﺎﯼ ﺁﻣﯿﻨﻪ . ﻭ ﺑﻌﺪ ﺍﯾﻦ ﺁﻧﺘﯽ ﺑﺎﺩﯼ ﻫﺎ ﺩﺭ ﺍﻃﺮﺍﻑ ﻣﯽ ﮔﺮﺩﻧﺪ ﻭ ﺭﺷﺘﻪ ﺍﯼ ﻣﺸﺎﺑﻪ ﺍﺯ ﺍﺳﯿﺪ ﺁﻣﯿﻨﻪ ﺩﺭ ﺳﻠﻮﻟﻬﺎﯼ ﭘﺎﻧﮑﺮﺍﺱ ﻣﯽ ﯾﺎﺑﻨﺪ، ﮐﻪ ﻣﺴﺌﻮﻝ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺍﻧﺴﻮﻟﯿﻦ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺁﻧﺘﯽ ﺑﺎﺩﯼ ﻫﺎ ﺑﺮ ﻋﻠﯿﻪ ﺍﯾﻦ ﭘﺮﻭﺗﺌﯿﻦ ﺧﺎﺭﺟﯽ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﯿﺸﻮﻧﺪ، ﻭ ﺑﻪ ﺗﺮﺗﯿﺐ، ﺍﯾﻦ ﺭﻭﻧﺪ ﺩﺭ ﺭﺷﺘﻪ ﯼ ﻣﺸﺎﺑﻪ ﺍﺳﯿﺪ ﺁﻣﯿﻨﻪ ﺩﺭ ﭘﺎﻧﮑﺮﺍﺱ ﻧﯿﺰ ﺭﻭﯼ ﻣﯿﺪﻫﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺁﻥ ﺭﺍ ﻧﺎﺑﻮﺩ ﻣﯿﮑﻨﺪ ﻭ ﺑﺪﯾﻦ ﺗﺮﺗﯿﺐ ﺩﯾﺎﺑﺖ ﻧﻮﻉ ﺍﻭﻝ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻣﯿﺸﻮﺩ. # ﺩﮐﺘﺮ ﮐﻤﭙﺒﻞ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﺍﻩ ﺑﺮﺍﯼ ﺗﺄﻣﯿﻦ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻧﻮﺯﺍﺩﺍﻥ ﻋﺰﯾﺰ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺎ ﻣﯽ ﮔﻮﯾﻨﺪ. ﺩﮐﺘﺮ ﮐﻤﭙﺒﻞ: ﺑﻬﺘﺮﯾﻦ ﺭﻭﺵ ﻣﻤﮑﻦ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻣﺎﺩﺭ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﺣﺪﺍﻗﻞ ﯾﮏ ﺳﺎﻝ، ﯾﺎ ﺣﺘﯽ ﺩﻭ ﺳﺎﻝ، ﺑﻪ ﺑﭽﻪ ﺷﯿﺮ ﺩﻫﺪ . ﺍﻣﺎ ﺣﺪﺍﻗﻞ ﯾﮏ ﺳﺎﻝ ﺑﺎﯾﺪ ﺑﺎﺷﺪ. ﺍﯾﻦ ﺭﻭﻧﺪ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺍﺳﺖ. ﻭ ﺑﻌﺪ، ﺍﮔﺮ ﻧﺘﻮﺍﻧﺪ ﺷﯿﺮ ﺑﺪﻫﺪ، ﯾﺎ ﻧﺘﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ ﻃﻮﻻﻧﯽ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ ﺭﺍ ﺑﮑﻨﺪ، ﭘﻮﺩﺭﻫﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻦ ﻣﻨﺎﺳﺒﯽ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﺍﻟﺒﺘﻪ ﺑﻪ ﺧﻮﺑﯽ ﺷﯿﺮ ﻣﺎﺩﺭ ﻧﯿﺴﺘﻨﺪ، ﺑﺎﯾﺪ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﻧﮑﺘﻪ ﺗﻮﺟﻪ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﯿﻢ. ﻭ ﺑﻪ ﻣﺤﺾ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﺪﻥ ﺑﺘﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﺁﺏ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻣﻨﺒﻊ ﻫﯿﺪﺍﺭﺕ ﺑﻨﮕﺮﺩ، ﺑﺎﯾﺪ ﺑﻪ ﺑﭽﻪ ﺁﺏ ﺑﺪﻫﻨﺪ. # ﺩﮐﺘﺮ ﮐﻤﭙﺒﻞ ﺩﺭ ﮔﻔﺘﮕﻮﯼ ﻗﺒﻠﯽ ﺗﻮﺿﯿﺢ ﺩﺍﺩﻧﺪ ﮐﻪ ﺣﺪﺍﻗﻞ 50 ﺩﺭﺻﺪ ﺍﺯ ﮔﺎﺯﻫﺎﯼ ﮔﻠﺨﺎﻧﻪ ﺍﯼ ﮐﻪ ﺑﻪ ﺍﺗﻤﺴﻔﺮ ﻭﺍ,سوال و جواب گياهخواري،پرسش و پاسخ گياهخواري،دكتر كمپبل ...ادامه مطلب

ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﺑﻪ ﻣﻌﻨﺎﯼ ﺣﻔﻆ ﺭﮊﯾﻢ ﭘﺎﮎ ﺍﺳﺖ. ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﺑﻪ ﻣﻌﻨﺎﯼ ﺍﻣﺴﺎﮎ ﺩﺭ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺍﺳﺖ، ﻧﻪ ﻣﯿﻞ ﺷﺪﯾﺪ ﺑﻪ ﻏﺬﺍ، ﻭ ﺳﺨﺖ ﮔﯿﺮ ﺑﻮﺩﻥ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺁﻥ، ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﯾﻌﻨﯽ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﮐﻪ ﺩﻟﻤﺎﻥ ﺭﺍ ﺁﻟﻮﺩﻩ ﻧﮑﻨﺪ ﻭ ﺫﻫﻦ ﻣﺎﻥ ﺭﺍ ﺗﯿﺮﻩ ﻧﺴﺎﺯﺩ. ﮐﺴﯽ ﮐﻪ ﻣﯿﺪﺍﻧﺪ ﭼﻄﻮﺭ ﺑﻪ ﻣﻤﺎﺭﺳﺖ ﻣﻌﻨﻮﯼ ﺑﭙﺮﺩﺍﺯﺩ، ﺗﮑﺎﻣﻞ ﯾﺎﺑﺪ ﻭ ﺍﺯ ﺭﻧﺞ ﺭﻫﺎ ﺷﻮﺩ، ﺑﺎﯾﺪ ﻏﺬﺍﯼ ﺧﻮﺏ، ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ﻭ ﺍﺭﺯﺍﻥ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﺪ، ﻭ ﻧﺒﺎﯾﺪ ﺑﻪ ﻏﺬﺍ ﭼﻨﮓ ﺑﺰﻧﺪ، ﭼﻨﯿﻦ ﺷﺨﺼﯽ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﺭﻭﺷﻦ ﺿﻤﯿﺮﯼ ﺩﺳﺖ ﯾﺎﺑﺪ. ﺍﯾﻦ ﺩﺭﺳﺖ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻏﺬﺍ، ﺩﺭ ﺑﺮ ﺩﺍﺭﻧﺪﻩ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺍﺳﺖ، ﺍﻣﺎ ﮐﺴﺎﻧﯽ ﮐﻪ ﮔﺮﻓﺘﺎﺭ ﺁﻥ ﻣﯿﺸﻮﻧﺪ، ﻧﻤﯿﺘﻮﺍﻧﻨﺪ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺭﻫﺎ ﺷﻮﻧﺪ، ﻭ ﻣﺜﻞ ﺍﯾﻦ ﻣﯽ ﻣﺎﻧﺪ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺟﻬﻨﻢ ﺁﻥ، ﺣﺒﺲ ﺷﺪﻩ، ﺑﻪ ﺯﻧﺠﯿﺮ ﮐﺸﯿﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﻭ ﺷﮑﻨﺠﻪ ﻣﯿﺸﻮﻧﺪ، ﻭ ﻧﻤﯿﺘﻮﺍﻧﻨﺪ ﺍﺯ ﺁﻥ ﺧﻼﺻﯽ ﯾﺎﺑﻨﺪ! ﻏﺬﺍ، ﻣﺎﺩﺭ ﻣﻬﺮﺑﺎﻥ ﻣﻮﺟﻮﺩﺍﺕ ﺯﻧﺪﻩ ﺍﺳﺖ، ﺍﻣﺎ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﮔﻮﺭﺳﺘﺎﻥ ﺁﻧﻬﺎ ﻧﯿﺰ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﺷﻮﺩ . ﺩﺭ ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺍﮔﺮ ﺑﺪﺍﻧﯿﻢ ﮐﻪ ﭼﻄﻮﺭ ﻏﺬﺍ ﺭﺍ ﻣﺼﺮﻑ ﮐﻨﯿﻢ، ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﺪ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﻣﺎﻥ ﺭﺍ ﻧﺠﺎﺕ ﺩﻫﺪ، ﻭﮔﺮﻧﻪ ﺟﺴﻢ ﻭ ﺫﻫﻦ ﻣﺎﻥ ﺭﺍ ﻧﺎﺑﻮﺩ ﻣﯿﺴﺎﺯﺩ. ﻏﺬﺍﯾﯽ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻏﺬﺍﻫﺎ ﺗﺸﮑﯿﻞ ﺷﺪﻩ ﺑﺎﺷﺪ، ﺭﻭﺵ ﻧﺎﻣﻨﺎﺳﺐ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﺍﺳﺖ. ﻭ ﻧﺸﺎﻥ ﻣﯿﺪﻫﺪ ﮐﻪ ﻫﻨﻮﺯ ﺫﻫﻦ ﺷﺨﺺ، ﭘﺎﮎ ﻭ ﺁﺭﺍﻡ ﻧﯿﺴﺖ. ﯾﮏ ﺭﮊﯾﻢ ﮔﯿﺎﻫﯽ ﺳﺎﺩﻩ ﻭ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ﯾﻌﻨﯽ ﮐﻪ ﻓﺮﺩ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻃﻌﻢ ﻏﺬﺍ ﺑﯽ ﺗﻔﺎﻭﺕ ﺍﺳﺖ، ﻭ ﻏﺬﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﺍﻭ ﺍﺯ ﺍﻫﻤﯿﺖ ﮐﻤﯽ ﺑﺮﺧﻮﺭﺩﺍﺭ ﺍﺳﺖ، ﻭ ﺍﺯ ﺷﺮﮐﺖ ﺩﺭ ﻣﻬﻤﺎﻧﯽ ﻫﺎﯼ ﻣﺮﺩﻡ ﺩﻧﯿﻮﯼ ﭘﺮﻫﯿﺰ ﻣﯿﮑﻨﺪ . ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺭﻭﺵ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﯼ ﻣﻨﻈﻢ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺭﺍﻫﺒﺎﻥ، ﺗﻤﺮﮐﺰ ﻭ ﺧﺮﺩ ﺧﻮﯾﺶ ﺭﺍ ﺗﮑﺎﻣﻞ ﺑﺨﺸﯿﺪﻩ ﻭ ﺑﻪ ﺁﺳﺎﻧﯽ ﺑﻪ ﺣﺎﻟﺖ ﺧﻠﺴﻪ ﻭ ﺳﻌﺎﺩﺕ ﺟﺎﻭﺩﺍﻧﯽ ﺩﺳﺖ ﻣﯽ ﯾﺎﺑﻨﺪ. ﺑﺎ ﻏﻠﺒﻪ ﺑﺮ ﺷﮑﻢ، ﻓﺮﺩ ﺑﻪ ﯾﮏ ﺷﺮﺍﻓﺘﻤﻨﺪ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﻣﯿﺸﻮﺩ، ﻭ ﺍﺯ ﭼﺮﺧﻪ ﺗﻨﺎﺳﺦ ﺭﻫﺎ ﻣﯿﮕﺮﺩﺩ، ﻭ ﺑﺪﯾﻦ ﻃﺮﯾﻖ ﺍﺳﺘﺎﺩ ﺧﻮﺩ ﻣﯿﺸﻮﺩ. ﺑﻌﻼﻭﻩ ﻣﻮﺟﻮﺩﺍﺕ ﺯﻧﺪﻩ، ﭼﻪ ﮔﯿﺎﻩ ﻭ ﭼﻪ ﺣﯿﻮﺍﻥ، ﻣﻮﺟﻮﺩﺍﺗﯽ ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﻣﺎ ﺭﺍ ﺩﺭ ﻣﺴﯿﺮ ﺗﮑﺎﻣﻞ ﺩﻧﺒﺎﻝ ﻣﯿﮑﻨﻨﺪ، ﺁﻧﻬﺎ ﻓﺮﺯﻧﺪﺍﻥ ﻭ ﺍﻋﻀﺎﯼ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﻩ ﻣﺎﻥ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﻨﺪ . ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﺑﺰﺭﮔﺘﺮ، ﻭﻇﯿﻔﻪ ﻣﺎ، ﮐﻤﮏ ﺑﻪ ﺁﻧﻬﺎﺳﺖ، ﭼﻄﻮﺭ ﺩﻟﻤﺎﻥ ﻣﯽ ﺁﯾﺪ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﺩﺭﺍﻥ ﻭ ﺧﻮﺍﻫﺮﺍﻥ ﻣﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﮑﺸﯿﻢ . ﺁﯾﺎ ﺍﯾﻦ ﺑﺮ ﺧﻼﻑ ﻗﺎﻧﻮﻥ ﻣﺎﺩﺭ ﮐﯿﻬﺎﻧﯽ ﻭ ﺷﻔﯿﻖ ﻣﺎ ﻧﯿﺴﺖ؟ ﻣﺮﺩﻡ ﺑﺎﺳﺘﺎﻥ ﺟﺮﺃﺕ ﻧﺪﺍﺷﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﺭﺍ ﺗﺤﻘﯿﺮ ﮐﻨﻨﺪ، ﺯﯾﺮﺍ ﻣﯿﺪﺍﻧﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺑﺎ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺩﺭ ﺷﮑﻞ ﺣﯿﻮﺍﻥ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﺍﻣﺎ ﺍﺯ ﺩﻝ ﺍﻧﺴﺎﻧﯽ، ﺩﻝ ﺧﺪﺍﯾﯽ ﺑﺮ ﺧﻮﺭﺩﺍﺭﻧﺪ. ﻭ ﺍﺯ ﮐﺠﺎ ﻣﻌﻠﻮﻡ، ﺷﺎﯾﺪ ﺑﻮﺩﺍ ﻭ ﻗﺪﯾﺴﺎﻥ ﺑﺮﺍﯼ ﺁﻣﻮﺯﺵ ﺣﻘﯿﻘﺖ ﺑﻪ ﻣﺎ ﺍﺯ ﺁﻥ ﮐﺎﻟﺒﺪ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﺮﺩﻩ ﺍﻧﺪ، ﭘﺲ ﻣﺎ ﭼﻄﻮﺭ ﺟﺮﺃﺕ ﻣﯽ ﮐﻨﯿﻢ ﮐﻪ ﺁﻧﻬﺎ ﺭﺍ ﺗﺤﻘﯿﺮ ﮐﻨﯿﻢ؟ ﺩﺭﺳﺖ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻭﻗﺘﯽ ﺟﺴﻤﯽ ﺩﺍﺭﯾﻢ، ﺑﺎﯾﺪ ﻏﺬﺍ ﺑﺨﻮﺭﯾﻢ ﺗﺎ ﺯﻧﺪﻩ ﺑﻤﺎﻧﯿﻢ. ﺍﻣﺎ ﺑﺎﯾﺪ ﺗﻌﺎﻟﯿﻢ ﻓﺮﺯﺍﻧﮕﺎﻥ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺑﻪ ﯾﺎﺩ ﺩﺍ,گياهخواري،كتاب حقيقت،جهنم،گياهخواري از ديد كتاب ...ادامه مطلب

ﻧﻘﺶ ﺍﺳﺎﺳﯽ ﻭﮔﺎﻧﯿﺴﻢ ﺩﺭ ﭘﯿﺶ ﮔﯿﺮﯼ ﺍﺯ ﻣﺼﯿﺒﺖ ﺑﯽ ﺳﺎﺑﻘﻪ ﺟﻬﺎﻧﯽ: ﻣﺼﯿﺒﺖ ﺟﻬﺎﻧﯽ ﯾﺎ ﺁﯾﻨﺪﻩ ﺍﯼ ﺯﯾﺴﺖ ﭘﺎﯾﺪﺍﺭ؟ ﭘﺎﺳﺦ ﺍﯾﻦ ﺳﺆﺍﻝ ﺑﻪ ﺷﺪﺕ ﺑﻪ ﺍﻧﺘﺨﺎﺑﻬﺎﯼ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﻣﺎ ﺑﺴﺘﮕﯽ ﺩﺍﺭﺩ ! ﺷﺎﯾﺪ ﺳﺎﺩﻩ ﻟﻮﺣﺎﻧﻪ ﺑﻪ ﻧﻈﺮ ﺁﯾﺪ ﮐﻪ ﺑﮕﻮﯾﯿﻢ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺩﺭ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﺑﺤﺮﺍﻥ ﻫﺎﯼ ﺟﻬﺎﻥ ﺍﻣﺮﻭﺯ، ﺗﻔﺎﻭﺕ ﺍﺳﺎﺳﯽ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﻣﯿﮑﻨﺪ، ﻭ ﺍﮔﺮ ﭘﺮﻭﺭﺵ 60 ﻣﯿﻠﯿﺎﺭﺩ ﺩﺍﻣﯽ ﮐﻪ ﺳﺎﻻﻧﻪ ﺩﺭ ﺳﺮﺍﺳﺮ ﺟﻬﺎﻥ ﮐﺸﺘﻪ ﻣﯿﺸﻮﻧﺪ ﺭﺍ ﻣﺘﻮﻗﻒ ﮐﻨﯿﻢ، ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻣﺴﺎﺋﻞ ﺍﻣﺮﻭﺯ، ﺑﻠﮑﻪ ﻫﻤﻪ ﺁﻧﻬﺎ، ﺣﻞ ﻣﯿﺸﻮﺩ. ﺍﻣﺎ ﭼﮕﻮﻧﻪ؟ ﺑﯿﺶ ﺍﺯ ﻫﺮ ﭼﯿﺰ ﺩﺭﮎ ﺍﯾﻦ ﻧﮑﺘﻪ ﺍﻫﻤﯿﺖ ﺩﺍﺭﺩ ﮐﻪ ﺩﺭﯾﺎﺑﯿﻢ ﺟﻬﺎﻥ ﺑﻪ ﺳﺮﻋﺖ ﺑﻪ ﺳﻮﯼ ﻣﺼﯿﺒﺘﯽ ﺑﯽ ﺳﺎﺑﻘﻪ ﻧﺎﺷﯽ ﺍﺯ ﺗﻐﯿﯿﺮﺍﺕ ﺍﻗﻠﯿﻤﯽ ﻭ ﺩﯾﮕﺮ ﺗﻬﺪﯾﺪﺍﺕ ﺯﯾﺴﺖ ﻣﺤﯿﻄﯽ ﺑﻪ ﭘﯿﺶ ﻣﯿﺮﻭﺩ. ﺗﻘﺮﯾﺒﺎً ﻫﺮ ﻫﻔﺘﻪ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺧﺸﮑﺴﺎﻟﯽ ﻫﺎﯼ ﺷﺪﯾﺪ، ﺳﯿﻞ، ﺣﺮﯾﻖ ﻫﺎ، ﻭ ﺁﺏ ﺷﺪﻥ ﭘﻮﺷﺶ ﻫﺎ ﻭ ﯾﺨﺮﻭﺩﻫﺎﯼ ﻗﻄﺒﯽ، ﺧﺒﺮﻫﺎﯾﯽ ﻣﯽ ﺷﻨﻮﯾﻢ. ﺍﯾﻦ ﺭﻭﯾﺪﺍﺩﻫﺎ ﺑﻪ ﺩﻟﯿﻞ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺣﺪ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺩﻣﺎ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﯼ ﮐﻤﯽ ﺑﯿﺶ ﺍﺯ 1.5 ﺩﺭﺟﻪ ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﯾﺖ، ﺩﺭ ﻃﯽ 100 ﺳﺎﻝ ﮔﺬﺷﺘﻪ ﺭﻭﯼ ﺩﺍﺩﻩ، ﻭ ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺍﻗﻠﯿﻢ ﺷﻨﺎﺱ ﺟﻬﺎﻥ ﺍﺯ ﺟﻤﻠﻪ ﻫﯿﺌﺖ ﺑﯿﻦ ﺩﻭﻟﺘﯽ ﺗﻐﯿﯿﺮﺍﺕ ﺍﻗﻠﯿﻤﯽ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﻣﻠﻞ ) ﺁﯼ. ﭘﯽ. ﺳﯽ. ﺳﯽ(، ﺑﺮﻧﺪﻩ ﺟﺎﯾﺰﻩ ﻧﻮﺑﻞ، ﭘﯿﺶ ﺑﯿﻨﯽ ﻣﯿﮑﻨﻨﺪ ﮐﻪ ﺩﺭ 100 ﺳﺎﻝ ﺁﯾﻨﺪﻩ، ﺩﻣﺎ ﺍﺯ 2 ﺑﻪ 11 ﺩﺭﺟﻪ ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﯾﺖ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﻣﯽ ﯾﺎﺑﺪ، ﻭ ﺍﯾﻦ ﺍﻣﺮ ﺑﺮ ﺍﻧﺴﺎﻥ ﻭ ﻫﻤﻪ ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎﯼ ﺍﯾﻦ ﺳﯿﺎﺭﻩ ﺍﺛﺮﯼ ﻭﯾﺮﺍﻧﮕﺮ ﺩﺍﺭﺩ . ﻣﺎ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺗﻬﺪﯾﺪﻫﺎﯾﯽ ﺳﺨﻨﻦ ﻣﯽ ﮔﻮﯾﯿﻢ ﮐﻪ ﺑﺎﯾﺪ ﺧﯿﻠﯽ ﺯﻭﺩ ﻣﻮﺭﺩ ﺗﻮﺟﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﯿﺮﻧﺪ. ﺑﺮﺧﯽ ﺍﺯ ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺍﻗﻠﯿﻢ ﺷﻨﺎﺱ، ﺍﺯ ﺟﻤﻠﻪ ﺩﮐﺘﺮ ﺟﯿﻤﺰ ﻫﺎﻧﺴﻦ، ﻣﺪﯾﺮ ﻣﺆﺳﺴﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﻓﻀﺎﯾﯽ ﮔﺪﺍﺭﺩ ﺩﺭ ﺳﺎﺯﻣﺎﻥ ﻣﻠﯽ ﻫﻮﺍﻧﻮﺭﺩﯼ ﻭ ﻓﻀﺎ )ﻧﺎﺳﺎ (، ﻫﺸﺪﺍﺭ ﺩﺍﺩﻩ ﺍﻧﺪ ﮐﻪ ﮔﺮﻣﺎﯾﺶ ﺟﻬﺎﻧﯽ ﻣﯿﺘﻮﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﻧﻘﻄﻪ ﺑﺤﺮﺍﻧﯽ ﺑﺮﺳﺪ ﻭ ﺩﺭ ﻋﺮﺽ ﭼﻨﺪ ﺳﺎﻝ ﺍﺯ ﮐﻨﺘﺮﻝ ﺧﺎﺭﺝ ﺷﻮﺩ، ﮐﻪ ﺍﯾﻦ ﺍﻣﺮ ﺑﻪ ﭘﯿﺎﻣﺪﻫﺎﯾﯽ ﻓﺎﺟﻌﻪ ﺁﻣﯿﺰ ﻣﻨﺠﺮ ﻣﯽ ﮔﺮﺩﺩ، ﻣﮕﺮ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﻪ ﺯﻭﺩﯼ ﺗﻐﯿﯿﺮﺍﺕ ﺑﺰﺭﮔﯽ ﺭﻭﯼ ﺩﻫﺪ . ﺩﺍﻧﺸﻤﻨﺪﺍﻥ ﺩﺭ ﻓﻮﺭﯾﻪ ﺳﺎﻝ 2009، ﺩﺭ ﺟﻠﺴﻪ ﺳﺎﻻﻧﻪ ﯼ ﺍﻧﺠﻤﻦ ﺗﻮﺳﻌﻪ ﻋﻠﻮﻡ ﺁﻣﺮﯾﮑﺎ ﺧﺎﻃﺮﻧﺸﺎﻥ ﺳﺎﺧﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﮔﺮﻣﺎﯾﺶ ﺟﻬﺎﻧﯽ ﺑﺎ ﺳﺮﻋﺘﯽ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺍﺯ ﺣﺪ ﻣﻮﺭﺩ ﺍﻧﺘﻈﺎﺭ ﭘﯿﺶ ﻣﯽ ﺭﻭﺩ، ﺯﯾﺮﺍ ﺍﻧﺘﺸﺎﺭ ﮔﺎﺯﻫﺎﯼ ﮔﻠﺨﺎﻧﻪ ﺍﯼ ﺍﺯ ﺑﯿﺶ ﺑﯿﻨﯽ ﻫﺎﯼ ﺍﺧﯿﺮ ﺳﺮﯾﻌﺘﺮ ﺭﻭﯼ ﻣﯿﺪﻫﺪ ﻭ ﺍﻓﺰﺍﯾﺶ ﺩﻣﺎ ﻣﻮﺟﺐ ﻣﯿﺸﻮﺩ ﺩﺭ ﺍﮐﻮﺳﯿﺴﺘﻢ ﻫﺎﯼ ﺟﻬﺎﻥ، ﻭﺍﮐﻨﺶ ﻫﺎﯼ ﺑﺮﮔﺸﺘﯽ ﻣﺜﺒﺖ )ﺧﻮﺩ ﺗﻘﻮﯾﺘﯽ( ﺍﯾﺠﺎﺩ ﮔﺮﺩﺩ. ﺩﺭ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﻃﺒﻘﺎﺕ ﺍﺟﺘﻤﺎﻋﯽ، ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﯿﺎﺯ ﺑﻪ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﺗﻐﯿﯿﺮﺍﺕ ﺑﺰﺭﮒ ﺑﺮﺍﯼ ﮐﺎﻫﺶ ﺗﻐﯿﯿﺮﺍﺕ ﺍﻗﻠﯿﻤﯽ ﺁﮔﺎﻫﯽ ﺍﯾﺠﺎﺩ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﻭﺟﻮﺩ ﺍﮐﺜﺮ ﭘﯿﺸﻨﻬﺎﺩﺍﺗﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺯﻣﯿﻨﻪ ﺍﺭﺍﺋﻪ ﻣﯿﺸﻮﺩ، ﺑﻪ ﺍﺛﺮ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺑﺮ ﺍﻧﺘﺸﺎﺭ ﺁﻻﯾﻨﺪﻩ ﻫﺎﯼ ﮔﺎﺯﻫﺎﯼ ﮔﻠﺨﺎﻧﻪ ﺍﯼ ﮐﻤﺘﺮ ﺍﺷ,گياهخواري و گرمايش زمين،دامداري،مصيبت جهاني ...ادامه مطلب

ﻫﺮ ﺭﻭﺯ ﺑﺮ ﺗﻌﺪﺍﺩ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻋﻼﻗﻤﻨﺪ ﺑﻪ ﺭﮊﯾﻢ ﻏﺬﺍﯾﯽ ﺳﺎﻟﻢ ﻭ ﺻﻠﺢ ﺁﻣﯿﺰ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﻭ ﻭﮔﺎﻥ، ﺍﻓﺰﻭﺩﻩ ﻣﯿﺸﻮﺩ. ﺷﺎﯾﺪ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﺗﺎﺯﻩ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ ﯾﺎ ﺁﻧﻬﺎ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻧﻈﺮ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺍﯾﻦ ﺭﻭﺵ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺭﺍ ﺑﺮﮔﺰﯾﻨﻨﺪ، ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﯿﺎﺯ ﺑﺪﻥ ﺑﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼ ﺳﺆﺍﻻﺗﯽ ﺩﺍﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﻨﺪ . ﻣﺘﺨﺼﺼﯽ ﮐﻪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﺪ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺍﯾﻦ ﻣﺴﺎﺋﻞ ﺑﻪ ﻣﺎ ﭘﺎﺳﺦ ﺩﻫﺪ، ﮐﺎﺭﺷﻨﺎﺱ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ ﻭ ﻣﺘﺨﺼﺺ ﻋﻠﻢ ﺗﻐﺬﯾﻪ " ﺁﻧﯽ ﻣﺎﺭﯼ ﺭﻭﯼ " ﻣﯿﺒﺎﺷﺪ، ﺍﯾﺸﺎﻥ ﻓﺎﺭﻍ ﺍﻟﺘﺤﺼﯿﻞ ﺩﺍﻧﺸﮕﺎﻩ ﻻﻭﺍﻝ ﺩﺭ ﮐﺒﮏ، ﮐﺎﻧﺎﺩﺍ ﻭ ﺍﺯ ﻧﻮﯾﺴﻨﺪﮔﺎﻥ ﮐﺘﺎﺏ ﭘﺮﻓﺮﻭﺵ ﺁﺷﭙﺰﯼ " ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ : " ﻧﻪ ﺳﺒﺰﯾﺨﻮﺍﺭﯼ"! ﻫﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺩﺳﺘﻮﺭﻫﺎﯼ ﺁﺷﭙﺰﯼ ﺧﻮﺷﻤﺰﻩ ﺍﯼ ﺩﺭ ﺁﻥ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﺧﺎﻧﻢ ﺭﻭﯼ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﻣﻬﺎﺭﺕ ﺧﻮﺩ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺯﻣﯿﻨﻪ، ﺩﺭ ﻧﻤﺎﯾﺸﮕﺎﻩ ﺳﺎﻝ 2009 ﺑﺎ ﻋﻨﻮﺍﻥ " ﺧﻮﺏ ﺑﺨﻮﺭﯾﺪ ﻭ ﺳﺒﺰ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﮐﻨﯿﺪ" ﺩﺭ ﻣﻮﻧﺘﺮﺋﺎﻝ ﻭ ﮐﺒﮏ، ﺍﺯ ﺳﺨﻨﮕﻮﯾﺎﻥ ﺭﺳﻤﯽ ﺑﻮﺩﻧﺪ؛ ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻧﻤﺎﯾﺸﮕﺎﻩ، ﺁﺧﺮﯾﻦ ﺗﺤﻮﻻﺕ ﺩﺭ ﺯﻣﯿﻨﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﯾﯽ، ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺳﺎﻟﻢ ﻭ ﺍﺭﮔﺎﻧﯿﮏ ﻧﻤﺎﯾﺶ ﺩﺍﺩﻩ ﻣﯿﺸﻮﺩ. ﺣﺎﻻ ﺑﻪ ﮔﻔﺘﮕﻮ ﺑﺎ ﺧﺎﻧﻢ ﺭﻭﯼ ﻣﯽ ﭘﺮﺩﺍﺯﯾﻢ . ﺱ: ﺧﻮﺷﺤﺎﻟﯿﻢ ﮐﻪ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺧﻮﺩ ﺩﺍﺭﯾﻢ ﺯﯾﺮﺍ ﺷﻤﺎ ﺑﺮﺍﺳﺘﯽ ﯾﮏ ﺳﻔﯿﺮ ﻫﺴﺘﯿﺪ، ﺳﻔﯿﺮ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ . ﺷﻤﺎ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎً ﺩﺭ ﻫﻤﻪ ﭼﯿﺰﻫﺎﯾﯽ ﮐﻪ ﺑﻪ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﺩﺭ ﮐﺒﮏ ﺭﺑﻂ ﺩﺍﺭﺩ، ﺑﻪ ﻧﻮﻋﯽ ﺩﺧﯿﻞ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﯿﺪ، ﻭ ﻣﺎ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﻣﻔﺘﺨﺮ ﻫﺴﺘﯿﻢ ﮐﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﭘﺎﺳﺦ ﺑﻪ ﺳﺆﺍﻻﺕ ﻣﺎﻥ ﺷﻤﺎ ﺭﺍ ﺑﺎ ﺧﻮﺩ ﺩﺍﺭﯾﻢ . ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺳﻮﺀ ﺑﺮﺩﺍﺷﺖ ﻫﺎﯼ ﻣﻌﻤﻮﻟﯽ ﮐﻪ ﺍﻓﺮﺍﺩ ﻧﺎ ﺁﺷﻨﺎ ﺑﺎ ﺭﮊﯾﻢ ﻫﺎﯼ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﻭ ﻭﮔﺎﻥ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺍﯾﻦ ﺭﮊﯾﻤﻬﺎ ﺩﺍﺭﻧﺪ، ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺎ ﺑﮕﻮﯾﯿﺪ. ﺝ: ﺑﺎﯾﺪ ﺑﮕﻮﯾﻢ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﻋﻮﺍﻣﻞ ﻣﻬﻢ ﮐﻪ ﻣﻮﺟﺐ ﻣﯿﺸﻮﺩ ﻣﺮﺩﻡ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺗﺮﮎ ﮔﻮﺷﺖ ﺑﯽ ﻣﯿﻞ ﺷﻮﻧﺪ، ﺗﺮﺱ ﺍﺯ ﮐﻤﺒﻮﺩ ﻣﻮﺍﺩ ﻣﻐﺬﯼ ﺍﺳﺖ . ﻣﻦ ﻣﻄﻤﺌﻨﻢ ﮐﻪ ﺑﺴﯿﺎﺭﯼ ﺍﺯ ﺯﻧﺎﻥ، ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﮔﻮﺷﺖ ﻣﺠﺒﻮﺭ ﻣﯽ ﮐﻨﻨﺪ. ﻣﻦ ﻓﮑﺮ ﻣﯽ ﮐﻨﻢ ﮐﻪ ﺧﺎﻧﻢ ﻫﺎ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺑﺮﺍﯼ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ ﺷﺪﻥ ﺁﻣﺎﺩﮔﯽ ﺩﺍﺭﻧﺪ، ﺷﺎﯾﺪ ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺣﺴﺎﺳﯿﺖ ﺑﯿﺸﺘﺮ ﺁﻧﻬﺎ ﺑﺎﺷﺪ، ﻧﻤﯽ ﺩﺍﻧﻢ. ﺍﮔﺮ ﺁﻧﻬﺎ ﻣﯿﺪﺍﻧﺴﺘﻨﺪ ﮐﻪ ﺩﭼﺎﺭ ﮐﻤﺒﻮﺩ ﺁﻫﻦ ﯾﺎ ﻫﺮ ﻣﺎﺩﻩ ﻣﻐﺬﯼ ﺩﯾﮕﺮ ﻧﻤﯽ ﺷﻮﻧﺪ، ﺗﻌﺪﺍﺩ ﺑﯿﺸﺘﺮﯼ ﺍﺯ ﺁﻧﻬﺎ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ ﻣﯽ ﺷﺪﻧﺪ. ﻣﻦ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﺍﯾﻦ ﺭﺍ ﻣﯽ ﮔﻮﯾﻢ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻣﯿﺎﻥ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﯾﮏ ﮐﻤﺒﻮﺩ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﺑﺰﺭﮒ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﺁﻥ، ﮐﻤﺒﻮﺩ ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﺍﺳﺖ. ﺛﺎﺑﺖ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ، ﺳﺎﻟﻢ ﺗﺮ ﺍﺯ ﮔﻮﺷﺘﺨﻮﺍﺭﯼ ﺍﺳﺖ، ﺑﺎ ﺗﻮﺟﻪ ﺑﻪ ﻫﻤﻪ ﺗﺤﻘﯿﻘﺎﺕ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪﻩ ﻧﯿﺰ ﻣﯿﺘﻮﺍﻥ ﺑﻪ ﺍﯾﻦ ﺍﺻﻞ ﭘﯽ ﺑﺮﺩ. ﺍﮔﺮ ﺍﺯ ﺟﻨﺒﻪ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻧﮕﺎﻩ ﮐﻨﯿﻢ، ﺧﻄﺮ ﺍﺑﺘﻼ ﺑﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺩﺭ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﺍﻥ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﮐﻤﺘﺮ ﺍﺳﺖ، ﭼﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﻫﻮﺭﻣﻮﻧﯽ ﺑﺎﺷﺪ، ﭼﻪ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺳﯿﻨﻪ، ﭘﺮﻭﺳﺘﺎﺕ، ﺭﻭﺩﻩ ﯾﺎ ﻫﺮ ﻧﻮﻉ ﺩﯾﮕﺮ ﺁﻥ. ﺑﯿﻤﺎﺭﯼ ﻗﻠﺒﯽ ﻧﯿﺰ ﺩﺭ ﻣﯿﺎﻥ ﺁﻧﻬﺎ ﺑﺴﯿﺎﺭ ﮐﻤﺘﺮ ﺍﺳﺖ؛ ﻭ ﺑﻪ ﻃﻮﺭ ﮐﻠﯽ، ﭼ,پرسش و پاسخ گياهخواري،سوال و جواب گياهخواري ...ادامه مطلب

ﻧﺸﺎﻧﻪﻫﺎﻱ ﻣﺜﺒﺖ ﮔﻴﺎﻫﺨﻮﺍﺭﻱ ﺑﺮ ﻗﻠﺐ ﺍﻣﺮﻭﺯﻩ ﺩﺭ ﺗﻤﺎﻡ ﺩﻧﻴﺎ ﻭ ﺩﺭ ﻣﻴﺎﻥ ﺍﻓﺮﺍﺩﻱ ﻛﻪ ﺑﺎ ﻣﻮﺿﻮﻉ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﻣﺪﺭﻥ ﺁﺷﻨﺎﻳﻲ ﺣﺘﻲ ﻧﺴﺒﻲ ﺩﺍﺭﻧﺪ، ﻛﻤﺘﺮ ﻛﺴﻲ ﻳﺎﻓﺖ ﻣﻲﺷﻮﺩ ﻛﻪ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﻓﻮﺍﻳﺪ ﮔﻴﺎﻫﺨﻮﺍﺭﻱ ﺁﮔﺎﻩ ﻧﺒﺎﺷﺪ . ﭘﺰﺷﻜﺎﻥ ﻭ ﻛﺎﺭﺷﻨﺎﺳﺎﻥ ﺗﻐﺬﻳﻪ ﺑﻪ ﺧﺼﻮﺹ ﺩﺭ ﺩﻫﻪ ﺍﺧﻴﺮ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﻣﻴﻮﻩ ﻭ ﺳﺒﺰﻳﺠﺎﺕ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻫﻤﻪ ﺗﻮﺻﻴﻪ ﻣﻲﻛﻨﻨﺪ. ﻋﻼﻭﻩ ﺑﺮ ﺁﻥ ﺑﺮﺧﻲ ﺍﺯ ﭘﺰﺷﻜﺎﻥ ﺑﺮ ﻣﺼﺮﻑ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎﻱ ﮔﻴﺎﻫﻲ ﻛﻪ ﺑﺮﺍﻱ ﺗﻬﻴﻪ ﻭ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺁﻥ ﺍﺯ ﺭﻳﺸﻪ ﻭ ﻋﺼﺎﺭﻩ ﮔﻴﺎﻫﺎﻥ ﻣﺘﻨﻮﻉ ﺩﺍﺭﻭﻳﻲ )ﻛﻪ ﺩﺭ ﻛﺸﻮﺭ ﻣﺎ، ﺍﻳﺮﺍﻥ ﺑﻴﺶ ﺍﺯ ﻳﻜﻬﺰﺍﺭ ﻧﻮﻉ ﺷﻨﺎﺳﺎﻳﻲ ﻭ ﻣﻌﺮﻓﻲ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ (، ﺗﺎﻛﻴﺪ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﻭ ﻗﺎﺑﻞ ﺗﻮﺟﻪ ﺍﻳﻨﻜﻪ ﻣﺼﺮﻑ ﺍﻳﻦ ﻧﻮﻉ ﺩﺍﺭﻭﻫﺎ ﺩﺭ ﺍﻗﺼﻲ ﻧﻘﺎﻁ ﺟﻬﺎﻥ ﻭ ﻛﺸﻮﺭﻫﺎﻳﻲ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺁﻣﺮﻳﻜﺎ ﻭ ﻛﺎﻧﺎﺩﺍ ﺭﺍﻳﺞ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ ... ﻭ ﺍﻣﺎ ﺑﻪ ﺗﺎﺯﮔﻲ ﭘﮋﻭﻫﺸﮕﺮﺍﻥ ﺁﻣﺮﻳﻜﺎﻳﻲ ﺩﺭ ﻭﺍﺷﻨﮕﺘﻦ ﺁﮔﺎﻫﻲ ﺩﺍﺩﻧﺪ ﻛﻪ ﺧﻮﺩﺩﺍﺭﻱ ﺍﺯ ﻛﺎﺭﺑﺮﺩ ﻓﺮﺁﻭﺭﺩﻩﻫﺎﻱ ﺣﻴﻮﺍﻧﻲ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﮔﻮﺷﺖ، ﻟﺒﻨﻴﺎﺕ، ﺗﺨﻢﻣﺮﻍ ﻭ ﺟﺎﻳﮕﺰﻳﻦ ﻛﺮﺩﻥ ﮔﻴﺎﻫﺎﻥ ﺑﻪ ﺟﺎﻱ ﺁﻧﻬﺎ ﺧﻄﺮ ﺣﻤﻠﻪﻫﺎﻱ ﻗﻠﺒﻲ ﻭ ﺍﻳﺴﺖ ﻗﻠﺒﻲ ﻭ ﻣﻐﺰﻱ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﻣﻲﺩﻫﺪ. ﺑﻪ ﮔﻔﺘﻪ ﺍﻳﻦ ﭘﮋﻭﻫﻨﺪﮔﺎﻥ، ﺍﻓﺮﺍﻁ ﺩﺭ ﻣﺼﺮﻑ ﻓﺮﺁﻭﺭﺩﻩﻫﺎﻱ ﺣﻴﻮﺍﻧﻲ، ﺍﺳﻴﺪ ﺁﻣﻴﻨﻪ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺧﻮﻥ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻣﻲﺩﻫﺪ ﻛﻪ ﭘﺎﻳﻪ ﭘﺪﻳﺪ ﺁﻣﺪﻥ ﺑﺴﻴﺎﺭﻱ ﺍﺯ ﺣﻤﻠﻪﻫﺎﻱ ﻗﻠﺒﻲ ﻭ ﺍﻳﺴﺖ ﻣﻐﺰﻱ ﺍﺳﺖ . ﺍﻳﻦ ﭘﮋﻭﻫﺸﮕﺮﺍﻥ 40 ﺩﺍﻭﻃﻠﺐ ﺭﺍ ﺗﺤﺖ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﻭ ﺭﮊﻳﻢ ﻏﺬﺍﻳﻲ ﮔﻴﺎﻫﻲ ﻗﺮﺍﺭ ﺩﺍﺩﻧﺪ ﻛﻪ ﻫﻤﮕﻲ ﺁﻧﻬﺎ ﺍﺯ ﻧﺎﻫﻨﺠﺎﺭﻱﻫﺎﻱ ﻗﻠﺒﻲ، ﺩﻳﺎﺑﺖ، ﻓﺸﺎﺭ ﺧﻮﻥ ﻭ ﻛﻠﺴﺘﺮﻭﻝ ﺑﺎﻻ ﺭﻧﺞ ﻣﻲﺑﺮﺩﻧﺪ. ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﻭ ﺁﺯﻣﺎﻳﺶﻫﺎ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩ ﻛﻪ ﻛﺎﺭﺑﺮﺩ ﮔﻴﺎﻫﺎﻥ، ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺍﺳﻴﺪ ﻓﻮﻟﻴﻚ ﺭﺍ ﺍﻓﺰﺍﻳﺶ ﻣﻲﺩﻫﺪ ﻛﻪ ﺧﻮﺩ ﺳﺒﺐ ﻛﺎﻫﺶ ﺍﺳﻴﺪ ﺍﻣﻴﻨﻪﻫﺎﻱ ﺯﻳﺎﻥﺑﺎﺭ ﺑﺮﺍﻱ ﻗﻠﺐ ﻣﻲﺷﻮﺩ. ﺩﺭ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬﺍﻳﻲ ) ﺭﮊﻳﻢ ﻏﺬﺍﻳﻲ( ﺍﻳﻦ ﺩﺍﻭﻃﻠﺒﺎﻥ ﺍﻧﻮﺍﻉ ﮔﻴﺎﻫﺎﻥ ﮔﻨﺠﺎﻧﻴﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﺑﻮﺩ ﻭ ﺩﺭ ﻛﻨﺎﺭ ﺁﻥ ﻧﺮﻣﺶﻫﺎﻱ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﻭ ﺗﻤﺮﻳﻦﻫﺎﻳﻲ ﺑﺮﺍﻱ ﺁﺭﺍﻣﺶ ﺭﻭﺍﻧﻲ ﺩﺭ ﻧﻈﺮ ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺷﺪﻩ ﺑﻮﺩ. ﻧﻜﺘﻪ ﻣﻬﻢ ﺍﻳﻨﻜﻪ ﺩﺍﻭﻃﻠﺒﺎﻥ ﺣﻖ ﻧﺪﺍﺷﺘﻨﺪ ﺍﺯ ﺳﻴﮕﺎﺭ، ﻣﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺍﻟﻜﻠﻲ ﻭ ﻗﻬﻮﻩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻛﻨﻨﺪ ... ﺳﺮﺍﻧﺠﺎﻡ، ﻣﺤﻘﻘﻴﻦ ﺑﻪ ﺍﻳﻦ ﺑﺎﻭﺭ ﻭ ﻧﺘﻴﺠﻪ ﺭﺳﻴﺪﻧﺪ ﻛﻪ ﺩﮔﺮﮔﻮﻧﻲ ﺩﺭ ﺭﻭﺵ ﺯﻧﺪﮔﻲ ﻭ ﻏﺬﺍﻫﺎﻱ ﺭﻭﺯﺍﻧﻪ ﻣﻲﺗﻮﺍﻧﺪ ﺧﻄﺮ ﺷﻤﺎﺭ ﺑﺴﻴﺎﺭﻱ ﺍﺯ ﺑﻴﻤﺎﺭﻱﻫﺎ ﺭﺍ ﻛﺎﻫﺶ ﺩﻫﺪ. ﻫﻨﮕﺎﻣﻲ ﻛﻪ ﺍﺯ ﮔﻴﺎﻩﺧﻮﺍﺭﻱ ﮔﻔﺘﮕﻮ ﻣﻲﺷﻮﺩ، ﺑﺴﻴﺎﺭﻱ ﺍﺯ ﺍﺷﺨﺎﺹ ﻛﻪ ﺩﺭ ﭘﻲ ﺣﻔﻆ ﺳﻼﻣﺘﻲ ﺧﻮﺩ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﺑﻲﺩﺭﻧﮓ ﻳﻚ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬﺍﻳﻲ ﺑﺪﻭﻥ ﮔﻮﺷﺖ ﺭﺍ ﺭﺩ ﻣﻲﻛﻨﻨﺪ ﺯﻳﺮﺍ ﺑﺮ ﺍﻳﻦ ﺑﺎﻭﺭﻧﺪ ﻛﻪ ﻳﻚ ﭼﻨﻴﻦ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬﺍﻳﻲ )ﺭﮊﻳﻤﻲ( ﺩﺍﺭﺍﻱ ﻣﻮﺍﺩ ﻏﺬﺍﻳﻲ ﺑﺴﻨﺪﻩ ﺑﺮﺍﻱ ﺭﺷﺪ ﺑﺪﻥ ﻧﻴﺴﺖ. ﺁﻧﻬﺎ ﮔﻤﺎﻥ ﻣﻲﻛﻨﻨﺪ ﻛﻪ ﺩﺭ ﻏﺬﺍﻫﺎﻱ ﮔﻴﺎﻫﻲ ﺑﻪ ﺍﻧﺪﺍﺯﻩ ﻛﺎﻓﻲ ﭘﺮﻭﺗﺌﻴﻦ ﻭﺟﻮﺩ ﻧﺪﺍﺭﺩ . ﺳﺌﻮﺍﻝ ﺍﻳﻦ ﺍﺳﺖ، ﺁﻳﺎ ﺑﻪ ﺭﺍﺳﺘﻲ ﻳﻚ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻏﺬﺍﻳﻲ ) ﺭﮊﻳﻢ ( ﺑﺪﻭﻥ ﮔﻮﺷﺖﻫﺎﻱ ﻗﺮﻣﺰ، ﺳﻔﻴﺪ ﻭ ﺩﺭﻳﺎﻳﻲ,گياهخواري و قلب،اثرات گياهخواري بر قلب، ...ادامه مطلب

ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﻭ ﺁﯾﯿﻦ ﺑﻮﺩﺍﯾﯽ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﻭ ﺁﯾﯿﻦ ﺑﻮﺩﺍﯾﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﯿﺶ ﺍﺯ 2500 ﺳﺎﻝ ﮔﻨﺤﯿﻨﻪ ﻏﻨﯽ ﺗﻌﺎﻟﯿﻢ ﺑﻮﺩﺍﯾﯽ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺣﻘﺎﯾﻖ ﮐﯿﻬﺎﻧﯽ، ﺑﻪ ﺧﺎﻃﺮ ﺧﺮﺩ ﻭ ﺷﻔﻘﺖ ﻋﻤﯿﻖ ﺁﻥ ﺗﺎ ﺑﻪ ﺍﻣﺮﻭﺯ ﻣﻮﺭﺩ ﻣﻄﺎﻟﻌﻪ ﻭ ﺍﺣﺘﺮﺍﻡ ﺍﺳﺖ. ﺩﯾﻦ ﺑﻮﺩﺍﯾﯽ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ 5 ﺩﯾﻦ ﺑﺰﺭﮒ ﺟﻬﺎﻥ، ﺑﻪ ﻣﺸﺘﺎﻗﺎﻥ ﻣﻌﻨﻮﯾﺖ ﺩﺭ ﺳﺮﺍﺳﺮ ﺟﻬﺎﻥ ﺭﻭﺷﯽ ﺍﺭﺍﺋﻪ ﺩﺍﺩﻩ ﺗﺎ ﺍﺯ ﭼﺮﺧﻪ ﺑﯽ ﭘﺎﯾﺎﻥ ﻣﺮﮒ ﻭ ﺗﻮﻟﺪ ﻣﺠﺪﺩ ﺭﻫﺎﯾﯽ ﯾﺎﺑﻨﺪ. ﺍﯾﻦ ﺩﯾﻦ ﻫﻤﭽﻨﺎﻥ ﺩﺭ ﺗﺄﻣﯿﻦ ﻫﺪﺍﯾﺖ ﭘﺎﯾﻪ ﺍﯼ، ﻣﻌﻨﻮﯼ ﻭ ﺍﺧﻼﻗﯽ ﻣﻌﻨﻮﯼ ﻭ ﺍﺧﻼﻗﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﺎﮐﻨﯿﻦ ﺟﻬﺎﻥ ﻧﻘﺸﯽ ﻣﻬﻢ ﺩﺍﺭﺩ . ﻣﺎ ﺍﯾﻦ ﺍﻓﺘﺨﺎﺭ ﺭﺍ ﺩﺍﺷﺘﯿﻢ ﺗﺎ ﺑﺎ ﺭﺍﻫﺐ ﺗﯿﭻ ﮐﻮﺍﻧﮓ ﻟﻮﻧﮓ ﻣﺼﺎﺣﺒﻪ ﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﺍﯾﺸﺎﻥ ﺗﻌﺎﻟﯿﻢ ﺑﻮﺩﺍﯾﯽ ﺩﺭ ﻣﻮﺭﺩ ﺷﻔﻘﺖ، ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ ﻭ ﻣﺤﯿﻂ ﺯﯾﺴﺖ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻣﺎ ﺩﺭ ﻣﯿﺎﻥ ﺑﮕﺬﺍﺭﻧﺪ. ﺭﺍﻫﺐ ﺗﯿﭻ ﮐﻮﺍﻧﮓ ﻟﻮﻧﮓ ﺩﺭ " ﻧﻬﺎ ﺗﺮﺍﻧﮓ" ، ﺁﻭﻻﮎ ) ﻭﯾﺘﻨﺎﻡ ( ﺑﻪ ﺩﻧﯿﺎ ﺁﻣﺪ. ﺩﺭ ﺳﻨﯿﻦ ﺟﻮﺍﻧﯽ، ﺍﺯ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﮐﻨﺎﺭﻩ ﮔﺮﻓﺖ ﺗﺎﺭﺍﻫﺐ ﺑﻮﺩﺍﯾﯽ ﺷﻮﺩ . ﺩﺭ ﺧﻼﻝ ﺳﻔﺮﻫﺎﯾﺶ ﺩﺭ ﻻﺱ ﻭﮔﺎﺱ، ﻧﻮﺍﺩﺍ، ﺁﻣﺮﯾﮑﺎ،ﺭﺍﻫﺐ ﺗﯿﭻ ﮐﻮﺍﻧﮓ ﻟﻮﻧﮓ ﺍﺯ ﺩﯾﺪﻥ ﺑﻮﺩﺍﺋﯿﺎﻥ ﻣﺤﻠﯽ ﮐﻪ ﺩﺭ ﻫﺮﺝ ﻭ ﻣﺮﺝ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺭﻭﺯﻣﺮﻩ، ﺷﯿﻮﻩ ﺩﺭﺳﺖ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﺭﺍ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﮐﺮﺩﻩ ﺑﻮﺩﻧﺪ، ﻧﺎﺭﺍﺣﺖ ﻣﯿﺸﺪ . ﺍﻭ ﺑﺎ ﺧﺮﯾﺪﻥ ﺗﮑﻪ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﺑﻨﺎ ﮐﺮﺩﻥ ﺻﻮﻣﻌﻪ ﺳﺮﺯﻣﯿﻦ ﭘﺎﮎ، ﺗﯿﻦ ﺩﻭ ﺗﻮ ﻭﯾﻨﻮﺭ، ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﻭﻗﻒ ﺁﻣﻮﺯﺵ ﺑﻪ ﺟﺎﻣﻌﻪ ﺁﻭﻻﮐﯽ )ﻭﯾﺘﻨﺎﻣﯽ ( ﮐﺮﺩ. ﺑﺎ ﺍﯾﻦ ﮐﺎﺭ، ﺍﻭ ﺟﺎﯾﮕﺎﻫﯽ ﺑﺮﺍﯼ ﻧﯿﺎﯾﺶ ﻭ ﭘﻨﺎﻫﮕﺎﻫﯽ ﻣﻌﻨﻮﯼ ﺩﺭﺳﺖ ﮐﺮﺩ ﺗﺎ ﺁﻥ ﺩﺳﺘﻪ ﺍﺯ ﺑﻮﺩﺍﺋﯿﺎﻥ ﻣﺤﻠﯽ ﮐﻪ ﺧﻮﺍﺳﺘﺎﺭ ﺁﻣﻮﺯﺵ ﺗﻌﺎﻟﯿﻢ ﺑﻮﺩﺍ ﻫﺴﺘﻨﺪ، ﺑﻪ ﺁﻧﺠﺎ ﻣﺮﺍﺟﻌﻪ ﮐﻨﻨﺪ ﻭ ﻧﯿﺰ ﺑﺘﻮﺍﻧﻨﺪ ﺑﺎ ﻃﺒﯿﻌﺖ ﺩﺭ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﺑﺎﺷﻨﺪ. ﺁﻫﯿﻤﺴﺎ ﯾﺎ ﺍﺻﻞ ﻋﺪﻡ ﺧﺸﻮﻧﺖ ﻣﻔﻬﻮﻡ ﺍﻭﻟﯿﻪ 5 ﻓﺮﺍﻣﯿﻦ ﺁﯾﯿﻦ ﺑﻮﺩﺍﯾﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﺑﻪ ﻣﻌﻨﯽ ﻋﺪﻡ ﺁﺳﯿﺐ ﺭﺳﺎﻧﯽ ﺑﻪ ﻣﻮﺟﻮﺩﺍﺕ ﺩﯾﮕﺮ ﻭ ﻧﮕﺮﻓﺘﻦ ﺟﺎﻥ ﺁﻧﻬﺎ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. ﺍﯾﻦ ﺍﺻﻞ ﺷﺎﻣﻞ ﭘﺮﻫﯿﺰ ﺍﺯ ﻣﺼﺮﻑ ﮔﻮﺷﺖ ﺣﯿﻮﺍﻥ ﻧﯿﺰ ﻫﺴﺖ. ﺭﺍﻫﺐ ﺗﯿﭻ ﮐﻮﺍﻧﮓ ﻟﻮﻧﮓ، ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﺑﺎﺭﻩ ﺗﻮﺿﯿﺢ ﻣﯿﺪﻫﻨﺪ: ﺭﺍﻫﺐ ﺗﯿﭻ ﮐﻮﺍﻧﮓ ﻟﻮﻧﮓ: ﺁﯾﯿﻦ ﺑﻮﺩﺍﯾﯽ ﻃﺮﻓﺪﺍﺭ ﺍﯾﻦ ﺍﯾﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻫﻤﻪ ﺑﺎﯾﺪ ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭ ﺑﺎﺷﻨﺪ . ﻭ ﺍﯾﻦ ﺩﯾﮕﺮ ﯾﮏ ﺩﺭﺧﻮﺍﺳﺖ ﻧﯿﺴﺖ، ﺑﻠﮑﻪ ﺍﻟﺰﺍﻣﯽ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻫﻤﮕﺎﻥ ﺑﺎﯾﺪ ﺍﺯ ﺁﻥ ﭘﯿﺮﻭﯼ ﮐﻨﻨﺪ. " ﮔﯿﺎﻫﺨﻮﺍﺭﯼ" ﯾﻌﻨﯽ ﺣﻔﻆ ﻓﺮﺍﻣﯿﻦ،ﻭ ﺍﯾﻦ 2 ﺍﯾﺪﻩ ﺑﺎ ﻫﻤﺪﯾﮕﺮ ﺩﺭ ﺍﺭﺗﺒﺎﻁ ﻫﺴﺘﻨﺪ. ﯾﮏ ﺷﺨﺺ ﻏﯿﺮ ﺭﺍﻫﺐ ﺑﺎﯾﺪ ﺍﺯ 5 ﻓﺮﺍﻣﯿﻦ ﺗﺒﻌﯿﺖ ﮐﻨﺪ؛ ﮐﻪ ﯾﮑﯽ ﺍﺯ ﺁﻧﻬﺎ ﻋﺪﻡ ﮐﺸﺘﺎﺭ ﺍﺳﺖ. ﺍﻭﻟﯿﻦ ﺍﺻﻞ ﭘﺎﯾﻪ ﺍﯼ ﺍﯾﻦ ﺍﺳﺖ ﮐﻪ ﻣﺎ ﮐﺸﺘﺎﺭ ﻧﮑﻨﯿﻢ. ﻋﺪﻡ ﮐﺸﺘﺎﺭ ﺑﻪ ﭼﻪ ﻣﻌﻨﺎﺳﺖ؟ ﯾﻌﻨﯽ ﻧﺒﺎﯾﺪ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﺭﺍ ﺑﮑﺸﯿﻢ . ﺣﺘﯽ ﺑﯿﻦ ﺁﺩﻡ ﻫﺎ، ﺍﮔﺮ ﺍﺯ ﺳﺨﻨﺎﻥ ﻧﺎﻣﻨﺎﺳﺐ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﮐﻨﯿﻢ ﻭ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﺭﺍ ﺧﺸﻤﮕﯿﻦ ﮐﻨﯿﻢ، ﺍﯾﻦ ﻫﻢ ﺗﺨﻄﯽ ﺍﺯ ﺍﺻﻞ "ﻋﺪﻡ ﮐﺸﺘﺎﺭ " ﺍﺳﺖ، ﭼﻪ ﺑﺮﺳﺪ ﺑﻪ ﺍﯾﻨﮑﻪ ﺑﺨﻮﺍﻫﯿﻢ ﺟﺎﻥ ﺣﯿﻮﺍﻧﺎﺕ ﺭﺍ ﺑﮕﯿﺮﯾﻢ. ﺩﺭ ﺳﺎ,بودا،بودا و گياهخواري،آيين بودايي ...ادامه مطلب